Если у вас появился казан

[Gads]

Барс
Че это не сразу? Если четко соблюдать, то должно сразу!

[rotenflecke]

че, когда пароварочников пайдем авторитетом плющить?

[Барс]

Че это не сразу?

"И опыт, сын ошибок трудных..." (с) А.С.Пушкин - знатный казановед

[Armani_code]

Нет бы, попалам кусок порезать, нет я два пакета риса впиндюрил в казан.

МОЩЬ.
Чтобы каши не было, рис лучше пропареный и воды наливаешь: большой палец ногтем в рис и льешь пока вода не дойдет до хрящика на пальце.
100 процентный метод для приготовления на глазок

[fishvrn]

Помыл казан для будущих побед.
Получилось:
5 л кастрюля полная,
3 л ведерко полное
1 суповая тарелка полная- уже съедена.
из казана я сам доел что осталось.
оказалось не так страшно и даже очень вкусно, но каша.
завтра буду делать строго по рецепту на 1 странице, картошечку с мясцом.

Добавлено через 1 день 5 часов 57 минут 58 секунд:
Ура.
Постепенно начинаем осваивать.
Сегодня, на днюху сына делал рецепт с первой страницы.
Правда, вместо сала и говядины, масло и свинина постная.
Вкуснятина.
Спасибо Мише.

[Gads]

Вы любите жаренные гребешки? А как вы их готовите?
Предлагаю попробовать так:
Кило свежих или размороженных гребешков замариновать в оливковом масле, давленом чесноке и петрушке на часок, потом нагреть казан, раскалить в нем оливковое масло, закинуть гребешки минут на 7-10, чутка подсолить и наслаждаться!
https://www.dropbox.com/s/7tuknxwleh5ow ... .40.06.jpg
Вкуснотища !!

[Барс]

Gads ты, Миха!

[Gads]

Я еще сегодня шашлычок из осетринки делал и бараньи ребрышки в луке тушил! Мммммм!!!!!!

[100$]

Вы любите жаренные гребешки?

А что такое гребешки?

[Барс]

[user]100$[/user]
Андрюха, это то, чем причесываются

[Стож]

закинуть гребешки минут на 7-10

Не много? Мне кажется, на раскаленном казане пары минут должно хватать...

[Барс]

Стож
Видать Миха любит пожестче

[100$]

Судя по кобыле - отнюдь не сурового нрава.

[val_grig]

Миха, научи мидии готовить

[Gads]

У меня гребешки выделили туеву хучу воды и практически тушились. Вышло самое то!

Добавлено через 10 минут 56 секунд:
val_grig
Валера, мидии - это ваще классные продукт! Давай начнем с простого: берем голубые мидии, те что продаются на половинке ракушки, размораживаем, промываем, выкладываем на продвинь, обильно посыпаем тертым сыром. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов, и запихиваем туда мидии на 10 минут. Вуаля! Я сегодня так делал, родня была в ахуе
Это был быстрый и простой рецепт, но он дает основу для экспериментов! Например, с сыром в ракушку можно покрошить помидор и добавить чуть майонеза, можно придумать свой топинг
А можно просто сварить их с базиликом или добавить в ризотто
Короче, приезжай с мидиями, все решим!