Про заточку ножей

Re: Про заточку ножей

Сообщение Барс » 26 апр 2013, 23:57

Дмитрий01
:D Все не так. От кости большие проблемы, посему - заточка на станке (Лански и т.д.). А вот об колбасу или огурцы затупился - тут мусат нужен, чтобы восстановить кромку и не точить зазря.
Итак: заточка исправляет геометрию и формирует режущую кромку, выдерживая угол заточки. Мусат восстанавливает режущую кромку, теряющую остроту в процессе эксплуатации. При пользовании им мы не стараемся "заточить" нож, а лишь удаляем микроскопический заусенец. Угол заточки не меняется. Тяжелые случаи не для нежного (керамического) мусата.
Сейчас придут Гуру и побьют дилетанта-недоучку :oops:
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба
Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Аватара пользователя
Барс
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 11591
Зарегистрирован: 04 авг 2008, 17:38
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 1041 раз.
Поблагодарили: 715 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2017
Доп. информация: Были: дизель рестайл 2,5 2008г.в.; бензин рестайл 3,3 2009г.в.

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 04:43

как гуру относиться к правке на ремне или о кожаные ножны? один прадаван, который создавал впечатление "посвященного" сказал что он этими штуками нож не тупит, только камни и мусат
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение val_grig » 27 апр 2013, 07:34

Smit писал(а):как гуру относиться к правке на ремне или о кожаные ножны

Гура относит данные манипуляции к разряду мастурбации и не вовлекает себя в них :D
Я заточку давно уже заканчиваю медиумом. Люблю микропилу. Ножи рабочие, нах им файны и кожаные ремни? Раньше было, увлекался до строгания волоса, потом прошло :)
Аватара пользователя
val_grig
 
Клубный шашлычник
 
Сообщения: 10678
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 10:35
Откуда: Самара
Благодарил (а): 321 раз.
Поблагодарили: 479 раз.
Имя: Валерий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2015
Доп. информация: Южнокорейский Chevrolet Captiva. CRDI 2,2/ 186 л.с., 400 НМ

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 07:43

речь не о том чтобы все ножи доводить на ремнях... рабочие ножи нужно делать именно рабочими, но когда их уже больше чем нужно, можно и для "представлений" пару штук заточить чтоб из падающего волоса гармошку сделать :)
Валер, то есть для бритвенной заточки годятся данные методы?
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение val_grig » 27 апр 2013, 07:47

Дим, правка на ремне с пастой ГОИ - это правильный и распространённый метод :)
Аватара пользователя
val_grig
 
Клубный шашлычник
 
Сообщения: 10678
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 10:35
Откуда: Самара
Благодарил (а): 321 раз.
Поблагодарили: 479 раз.
Имя: Валерий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2015
Доп. информация: Южнокорейский Chevrolet Captiva. CRDI 2,2/ 186 л.с., 400 НМ

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 07:47

Валер, если помнишь мой набор лански с четырмя алмазными камнями -то заточка "медиум" это не доходя до последнего камня? режет хорошо и долго не тупиться? или другие причины?

Добавлено через 3 минуты 27 секунд:
без пасты гоя не получится? притирка алмазная для клапанов не пойдет? расскажи что получаем таким методом... полированную поверхность, идеальную остроту или что? просто такие больные люди как я сегодня же начнут эксперименты.... кстати, у меня прошла стадия контроля под микроскопом...
Последний раз редактировалось Smit 27 апр 2013, 07:59, всего редактировалось 1 раз.
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение val_grig » 27 апр 2013, 07:52

У меня лански не алмазный, а простой Стандарт с тремя абразивами-грубый (Coarse), средний (Medium) и доводочный (Fine)
В алмазах примерно та же градация по степени зернистости. По цвету не помню, глянь в мануальчик, если сохранился.
Мой алмаз двусторонний, вапще не от лански. С одной стороны он грубый, с другой средний. Вот им я и пользуюсь. До файна обычно уже не дохожу
Аватара пользователя
val_grig
 
Клубный шашлычник
 
Сообщения: 10678
Зарегистрирован: 23 янв 2007, 10:35
Откуда: Самара
Благодарил (а): 321 раз.
Поблагодарили: 479 раз.
Имя: Валерий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2015
Доп. информация: Южнокорейский Chevrolet Captiva. CRDI 2,2/ 186 л.с., 400 НМ

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 08:00

причина такой "незавершенности" цикла?
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение Gads » 27 апр 2013, 08:49

Smit
Можно я отвечу?
Может это потому что Валера любит микропилу? :wink:
:lol: :lol: :lol:
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 10:09

эта любовь должна поддаваться объяснению? :)
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение Gads » 27 апр 2013, 12:13

Может ему нравятся рваные края на коже вялых помидоров? :D
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 14:41

Сделал наконец свой японский нож с односторонеей заточкой... Больше за это дело не возьмусь.. по ощущениям режет отлично и волосы и газету на весу... Тест "помидор" делать не стал.... жена сегодня выглядывая из холодильника выдала ожидаемую речь "....ну взрослый же мужик, ну когда же это закончиться..."
ну вот не могут они (женщины) понять мужских вещей, как то рыбалка с ночевками в минусовую температуру, езда по грязи с застреванием и последующим ремонтом :(
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение Барс » 27 апр 2013, 14:45

А у меня сегодня весь день хорошее настроение из-за вчерашней покупки мусата. Жду вечера, чтобы поправить им все кухонники. Руки чешутся :)
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба
Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Аватара пользователя
Барс
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 11591
Зарегистрирован: 04 авг 2008, 17:38
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 1041 раз.
Поблагодарили: 715 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2017
Доп. информация: Были: дизель рестайл 2,5 2008г.в.; бензин рестайл 3,3 2009г.в.

Re: Про заточку ножей

Сообщение Smit » 27 апр 2013, 14:50

Керамический мне кажется будет точить... мой лучше :D
Ко мне не пристанет никакая зараза, я русский мужик - я водитель уаза
Аватара пользователя
Smit
 
 
Сообщения: 10633
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 08:30
Откуда: Сургут
Благодарил (а): 243 раз.
Поблагодарили: 498 раз.
Имя: Дмитрий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: УАЗ Патриот 2016. 33 колеса, все блокировки, лебедка. V8, 290 л.с., автомат. Было: 6 лет Соренто 2,5Д, BFG A/Т 31, лифт; силовик, лебёдка, самоблок

Re: Про заточку ножей

Сообщение rotenflecke » 27 апр 2013, 19:14

А откуда такое слово смешное - муассат?
возмутитель и мальчиш-плохиш
Аватара пользователя
rotenflecke
 
 
Сообщения: 13272
Зарегистрирован: 16 янв 2009, 11:11
Откуда: Москва-центр
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 366 раз.
Имя: Артемий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2017
Доп. информация: Santa 2.2 high-tech, были - Santa Fe 2.2 Dynamic 2014, Sorento 2.4 2010, Sorento 2,5D 2002

Пред.След.

Вернуться в Оружие

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0