Про заточку ножей

[Барс]

Дмитрий01
Все не так. От кости большие проблемы, посему - заточка на станке (Лански и т.д.). А вот об колбасу или огурцы затупился - тут мусат нужен, чтобы восстановить кромку и не точить зазря.
Итак: заточка исправляет геометрию и формирует режущую кромку, выдерживая угол заточки. Мусат восстанавливает режущую кромку, теряющую остроту в процессе эксплуатации. При пользовании им мы не стараемся "заточить" нож, а лишь удаляем микроскопический заусенец. Угол заточки не меняется. Тяжелые случаи не для нежного (керамического) мусата.
Сейчас придут Гуру и побьют дилетанта-недоучку

[Smit]

как гуру относиться к правке на ремне или о кожаные ножны? один прадаван, который создавал впечатление "посвященного" сказал что он этими штуками нож не тупит, только камни и мусат

[val_grig]

как гуру относиться к правке на ремне или о кожаные ножны

Гура относит данные манипуляции к разряду мастурбации и не вовлекает себя в них
Я заточку давно уже заканчиваю медиумом. Люблю микропилу. Ножи рабочие, нах им файны и кожаные ремни? Раньше было, увлекался до строгания волоса, потом прошло

[Smit]

речь не о том чтобы все ножи доводить на ремнях... рабочие ножи нужно делать именно рабочими, но когда их уже больше чем нужно, можно и для "представлений" пару штук заточить чтоб из падающего волоса гармошку сделать
Валер, то есть для бритвенной заточки годятся данные методы?

[val_grig]

Дим, правка на ремне с пастой ГОИ - это правильный и распространённый метод

[Smit]

Валер, если помнишь мой набор лански с четырмя алмазными камнями -то заточка "медиум" это не доходя до последнего камня? режет хорошо и долго не тупиться? или другие причины?

Добавлено через 3 минуты 27 секунд:
без пасты гоя не получится? притирка алмазная для клапанов не пойдет? расскажи что получаем таким методом... полированную поверхность, идеальную остроту или что? просто такие больные люди как я сегодня же начнут эксперименты.... кстати, у меня прошла стадия контроля под микроскопом...

[val_grig]

У меня лански не алмазный, а простой Стандарт с тремя абразивами-грубый (Coarse), средний (Medium) и доводочный (Fine)
В алмазах примерно та же градация по степени зернистости. По цвету не помню, глянь в мануальчик, если сохранился.
Мой алмаз двусторонний, вапще не от лански. С одной стороны он грубый, с другой средний. Вот им я и пользуюсь. До файна обычно уже не дохожу

[Smit]

причина такой "незавершенности" цикла?

[Gads]

Smit
Можно я отвечу?
Может это потому что Валера любит микропилу?

[Smit]

эта любовь должна поддаваться объяснению?

[Gads]

Может ему нравятся рваные края на коже вялых помидоров?

[Smit]

Сделал наконец свой японский нож с односторонеей заточкой... Больше за это дело не возьмусь.. по ощущениям режет отлично и волосы и газету на весу... Тест "помидор" делать не стал.... жена сегодня выглядывая из холодильника выдала ожидаемую речь "....ну взрослый же мужик, ну когда же это закончиться..."
ну вот не могут они (женщины) понять мужских вещей, как то рыбалка с ночевками в минусовую температуру, езда по грязи с застреванием и последующим ремонтом

[Барс]

А у меня сегодня весь день хорошее настроение из-за вчерашней покупки мусата. Жду вечера, чтобы поправить им все кухонники. Руки чешутся

[Smit]

Керамический мне кажется будет точить... мой лучше

[rotenflecke]

А откуда такое слово смешное - муассат?