Встреча Питерских сорентоводов 19 апреля по шашлыки

[laprumavera]

Добрый день!
Рекстон клуб к встречи готов!))))
У меня такой вопрос!? Я ни чего не понимаю в копчении, можно ли коптить щуки и вкусно ли будет? А то дома лежит пару щучек могу привести, если можно! Правда расчитываю только на вашу коптильню, так как своей нет!

[Страусь]

Я ни чего не понимаю в копчении, можно ли коптить щуки и вкусно ли будет?

Мне кажется, что коптить можно все.
Сыр коптят? Коптят.
Мясо коптят? Коптят.
Рыбу коптят? Коптят.
Все коптят
Она тока костлявая, блин. Щуку имею ввиду

[Koreez]

Мужики несмогу в субботу поесть шашлычка и рыбку закоптить.

Сорри, но такая же фигня. Нужно обязательно быть в другом месте в субботу в 12-00.
Пойду куплю крупнозакатывающий губной станок. А так хотелось....

[LEO]

TOR
Ну я не знаю. Я свой комплект возьму, в крайнем случае просто с семьей шашлыков поем.

[Александррр]

Тоже очень хотел, до последнего думал... Если в финку не уеду, то обязательно подъеду, благо сам с юга!

[usatik]

Список участников встречи от Рекстон-клуба:
1. Usatik+1
2. Leonell
3. Irisha
4. Игорь
5. Руслан+2,5
6. Александр200?
7. Дмитрий Б.
8. Сергей З.?
9. Laprimavera+1
10.Валерыч
Может некоторые одноклубники не смогут подъехать, но основная масса будет!

[Nikoz]

Мы с собачкой едем!Одно не ясно,все три моих мангала в разных местах,стоит ли покупать четвертый? LEO насколько я понял берет,и еще будут,шампуров штуки четыре есть,может без мангала обойдусь? Про рыбу:если ее коптить,но нужно выпотрошить,посолить,как следует,немного под гнетом подержать,не сильно,перед отъездом промыть,протереть,и ...готова к копчению.Сколько же Сорентоводов приедет?Завтра пятница,может еще у кого дела

[TOR]

О! Ну наконец-то. А то прям настроение испортилось.

Чтобы определиться с составом предлагаю все-таки организованно дописать свое участие.
Берем пример с Рекстон-Клуба

1. LEO +...
2. Nikoz +...
3. TOR + 1
4. ............
5. ...........
6. .........




Список участников встречи от Рекстон-клуба:
1. Usatik+1
2. Leonell
3. Irisha
4. Игорь
5. Руслан+2,5
6. Александр200?
7. Дмитрий Б.
8. Сергей З.?
9. Laprimavera+1
10.Валерыч
Может некоторые одноклубники не смогут подъехать, но основная масса будет!

[TOR]

Про рыбу:если ее коптить,но нужно выпотрошить,посолить,как следует,немного под гнетом подержать,не сильно,перед отъездом промыть,протереть,и ...готова к копчению.

Уже Осталось посолить,как следует,немного под гнетом подержать.

Она тока костлявая, блин. Щуку имею ввиду

Есть такое дело. Но коптить можно и нужно. У меня тоже с прошлого сезона пара-тройка кг в камере... Но лучче свеженькой - вкуснее.

Правда расчитываю только на вашу коптильню, так как своей нет!

Тогда возьму еще и мангал для коптильни, будем его только под копчением держать.
А то смотрю в два захода можно и не управиться

Чой-то всех на рыбку потянуло....?

[LEO]

Короче так, для себя сделал вывод следующего направления:
1. Встреча состоится при любых условиях и любых количествах участников. Единственное мое пожелание, чтобы нас было не меньше, чем Рекстонов. Иначе как-то не так получается. Вроде происходит зарождение регулярных встреч Сорентоводов, а Рекстоны нас количеством возьмут . Так что нас должно быть как минимум столь-ко же, сколько и наших гостей. Кстати, приглашение от Рекстон клуба на нашу встречу ушло еще на какой-то джиповский форум, точно не помню какой, поэтому предполагаю, что двумя марками машин мы не ограничимся. Да и здорово это.
2. Стол будет общий, в складчину. И общаться тоже будем все вместе. В Москве когда я был на покатушках, было здорово, но не хватило сравнения нашего Сорика с другими одноклассниками. Да и кушать своими тусовками на общей встрече считаю неправильным. Кто не согласен со мной, жду аргументов (и фактов ).
3. В связи с такой погодой, которая есть у нас сейчас, грязь для желающих найдется, причем даже есть больший экстрим, на своих машинках приехать на другую сторону озера (очень дикая дорога, если ее так можно назвать).
Далее по пропитанию и отдыху, что я сегодня купил, и соответственно, возьму с собой:
1. Мясо 3 кг. Уже замочено по собственному рецепту (выкладывал темку на форуме).
2. Стол немалых размеров и 4 стула.
3. Соответственно угли и чем их разжигать.
4. Мангал, куда класть разогретые угли.
5. Одна бутылка кваса 2л, 2 литра сока.
6. Набор одноразовой посуды, плюс мешки для мусора.
7. Огурчики, помидорчики, укроп, салат, немного фруктов детям, ну а также для детей печенья, сушки, и т.п.
8. Кетчуп для мяса, ну если будет, для рыбы.

Прошу всех на всякий случай взять с собой нормальные ножи, ну и продуктов по запросам каждого.
Ничего из алкоголя с собой не беру, но если у кого будет, буду не против.
Если есть еще пожелания, пишите, а то один день на подготовку остался.

[bbss]

LEO
Фотоотчет шоб был!

[TOR]

LEO , Nikoz
Встречаемся на месте или где-то раньше на дороге?
Среди Рекстонов не потеряемся ? 1/3 получается...

[Nikoz]

Привет Сорентоводы!Я лично выеду пораньше,мне ехать с Савушкина,без пробок наверняка не обойтись.Ждал ответа насчет мангала-тишина.пришлось четвертый покупать,но этот точно никуда не увезу,нержавейка,плюс удобная сумка.Замариновал 2кг.мяса,свежих помидорчиков и огурчиков прикупил,да Байкала попить,думаю не брать бутеры,а то с шашлыками что будем делать?Уголь не забыл,нож в машине,может чего упустил? Собрался,а ведь хотел субботник организовать,все про него забыли?Придется в следующую субботу.Думаю собаку не стоит тащить,будет наверное мешать.И...:"огласите весь список,пожалста"... LEO-ауу...

[TOR]

LEO , Nikoz
Беру: Сорика, мангал, коптильню, уголь, рыбу, огурцы, помидоры, питье, жену, "мыльницу",ножик, немного одноразовой посуды, пакеты для мусора типа "лента", саперную лопатку. Бейдж сделаю. На Сорика тоже.
Видать Сорентоводов будет трое.... как бы не пришлось менять название встречи

[TOR]

Andy_78 будет на встрече? Вливайся