Пришло время проставиться...

[LEMON]

Но САМОЕ главное в приготовлении мяса для шашлыка-это мясо и вкладывание души

А как тебе вчерашний шашлычок? Ты так ничего и не сказал

[Евген81]

Ты так ничего и не сказал

вкусный,но суховат,пережарила Жаннка видать

[vasco]

САМОЕ главное в приготовлении мяса для шашлыка-это мясо и вкладывание души

Сразу видно в кулинарном не учился! Там учат, что в котлеты надо вкладывать душу, а мясо оставлять себе!

[sandr]

Ребяты и девчаты выкладываю кулинарную книжку лучших рецептов "Пельмешки без спешки" с сайта noname.ru...
отличается удивительной быстротой и простотой приготовления и к тому же вкуснотой...
осторожно файл весит 165 мб...
http://files.mail.ru/4JNTTI

[Risha]

А я барана не умею мариновать, а свиную шейку - пожалста

[CTEPX]

А я барана не умею мариновать, а свиную шейку - пожалста

Свинья вредна для здоровья...сплошной холестерин и жир
Ну а для барашка рецепт простой: мариновать не раньше 6 часов до того момента, когда он будет съеден. (это главное)
Побольше свежей кинзы - он "убивает" неприятный запах барана, для мягкости вкуса - майонез, соль и специи по вкусу
Ах да.... и лук.... только его не кольцами резать надо, а мелко нарезать (чтобы сок побыстрее впитался) вот и все

[Евген81]

Замечание от модератора: Евген81 Стоп.тема про встречу,а не кулинарные рецепты.Далее ведем тему не про кулинарию,а про встречу..или накажу

[I-man]

Фигасе! Зачем голосовалку ткнули? И так понятно, что тусуемся рядом с Аулом!

Так я смотрю мне с рецептом помочь никто не хочет

Не было меня, работу работал!
Вот рецепт от Железного Человека:
Мясо: свинина (шейка), баранина. Сухое белое вино. Приправы (лук, соль, перец (обязательно), укроп, киндза, тархун (по желанию)
Вино открыть, вылить в трехлитровую банку, крышкой не накрывать, поставить в теплое место на сутки.
Мясо порезать на крупные куски (как на стейк). Лук, зелень, порезать меленько.
В кастрюлю положить слоями мясо с приправами, посолить, поперчить. Все залить подготовленным вином. Добавить Женькиной души.
Оставить не менее, чем на 4 часа. Если свинина, можно на сутки. Жарить и есть не торопясь.

[Sleiter]

Всем спасибо за рецепты.
Нас тут уже предупредили, дядьки злые, так что по рецептам Всем СПАСИБО!!!

[I-man]

Не за что! А, если

дядьки злые

Будут много ругаться, мы их в Ауле проигнорируем!

[Евген81]

Будут много ругаться, мы их в Ауле проигнорируем!

а мы по делу ругаемся

[constax]

так просто...

Я с подружкой приеду

Кустики, Женя, кус-ти-ки!!!

и-м-е-ю-ц-о

не стоит

???

[CTEPX]

constax Кость, а ты думаешь почему такой рейтинг выезда большой?

[Risha]

О! Какая популярность


ОФФ: Леш, а ты уверен, что мясо надо сразу солить? Я солю за пол часа до жарки, чтоб мясо сочность сохраняло.

[Евген81]

ОФФ:

Замечание от модератора: Евген81 Просил же-рецепты отдельно Создайте тему в кулинарии,хотя вроде даже была...