Про заточку ножей

[YAN]

Smit
Дима! Мне один дядька сказал,что односторонники точатся,как стамески т.е.выставляешь на кромку по углу и туда-сюда или вперед-назад(это как камень лежит) и пока заусенец не отлетит.А потом меняешь камень на мелкозернистый и таким же способом.Это очень долгий процесс.Вдоль кромки точить он не рекомендовал т.к.получится "пила"которую не возможно убрать.Сам не пробовал т.к. нет таких ножей,но дядьке верить склонен т.к. он заточник в одной известной конторе.

[Smit]

то есть сторону без угла не трогать? попробую, думаю через пару дней что нибудь режущее получится

Добавлено через 59 минут 23 секунды:
И по углу кто что посоветует? Какой оптимально? Овощи, хлеб. колбаска, семга - основной фронт его работы

[Страусь]

Как модельщик второго разряда могу сказать про стамески. Точатся с одного угла. Вторая сторона плоско проводится на другой стороне. Таким образом заусенец другой стороны выводится обратно, там он точится по углу, снова плоским движением выводится обратно ...
Стамески точатся ничуть не дольше, чем ножи.

[Smit]

запутали вообще
я из за недельного дежурства к ножу больше не подходил, так что подожду еще советов... на очереди у меня два туристических топорика... к ним тоже пора руку приложить

Добавлено через 3 дня 7 часов 2 минуты 12 секунд:
господа ножеманы, как считаете -здесь обсудить мусаты или новую ветку создать? сегодня покупал мусат (раньше им никогда не пользовался) и понял что многие продавцы (да и форумчане тоже) неправильно понимают его предназначение и вдобавок возлагают на него функции заточки... вот и я похоже купил вместо мусата дорогую (и похоже бесполезную для меня) алмазную точилку... только сегодня начал штудировать эту тему и похоже поторопился с выбором... кстати, дно блюдечка для пчака -это тоже своего рода мусат... я прав?

[val_grig]

новую ветку создать?

Ща открою

[Smit]

через пару часиков зайду на неё...сейчас расстроен и выпью пиво -затупил несколько хороших ножей (волосы перестали брить), но с пчаком на удивление все наоборот -бритвой стал

Добавлено через 18 минут 42 секунды:
спасибо за ссылку... сегодня уже читал эту статью, именно после её прочтения я и понял что мусата у меня до сих пор нет

[TarZaN63]

Тормек стоит в магазине "Суперфонарик

это который под ашаном на дыбенко?

[Дмитрий01]

Вспомнил тему про заточку, наточил свой ножик после того как винты от ПК закручивал сломал кончик ))) но не в этом дело, забудем про это, два вечера за станком лански провел, сегодня окончательно заточил (и кромку всю выровнял, исправил скол). Решил проверить как режет, бумагу вроде со свистом, думаю дай на руке пройдусь против "шерсти" веду значит ножом и понять не могу волоски на лезвии остаются, потом нож подымаю, а я себе борозду шириной см 2 и длиной около 4-5 выбрил подчистую )) )) )) че теперь делать, у меня часть левой руки гладкая стала? )) Никогда так не натачивал ножи, думал это что-то из области баек, теперь это байка на руке осталась, так самое страшное, я начал эксперимент на ногах, теперь ноги как шахматное поле )) жена до слез смеется сидит, а я наиграться не могу ))))))))))))))))))))

[val_grig]

это который под ашаном на дыбенко?

Ога. Придёшь к ним, передавай привет. Заточка-200 р. Делают грамотно, рекомендую

[Барс]

Дмитрий01
Видел я ножеманов с полностью выбритыми предплечьями. МанИаки.

[val_grig]

а я наиграться не могу

Наш человек Оставайся.

[Smit]

тоже жена уже смотреть на мои руки не может -и смеется и ругается, стыдит даже... до ног правда еще не дошел

[Gads]

А когда волосы на руках и ногах закончатся, на грудь и пах перейдете?

[Smit]

грешно смеяться мае больными людьми

[val_grig]

А когда волосы на руках и ногах закончатся, на грудь и пах перейдете?

Ничего смешного. У меня только на спине и остались, я до туда не дотягиваюсь