grom писал(а):плов в привычном казане получается , а в большом нет
Все дело в привычке. Я когда на работе варил солянку в сорокалитровом котле,получалась бомба,а дома никак не мог приловчиться,а у тебя с точностью до наоборот. Преимущество большого казана в том,что его можно использовать в пол силы,а вот маленький при необходимости хрен растянешь.