Неспешно перетаскиваю свои простые, вкусные рецепты вредной пищи с Блейдфорума сюда.
Ингредиенты: 1. Куриные грудки 2. Натертая на средней тёрке картошка 3. 2 сырых яйца, специи по вкусу.
Первая часть марлезонского балета. Подготовительная:
1.Куриные грудки отбить, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить (я использую мельничку "смесь перцев для мяса," она на фото выше). 2. 2 сырых яйца разбить в суповую тарелку, тоже посолить, поперчить, размешать вилкой. 2. Натереть на тёрке картошку из расчета 2 картофелины на 1 порционный кусок (см. п.1) 3. Натёртую картошку отжать в дуршлаге от крахмального сока, выложить в миску, посолить, поперчить, перемешать. 4. Поставим на огонь сковороду, нальём растительное масло, включим огонь, как на жарку картошки-выше среднего.
Вторая часть марлезонского балета. Приготовительная
1. Выкладываем на стол горки тертой картошки, разравниваем их, делаем "постельку" для порционных кусков курочки. 2. Порционные кусочки курочки обмакиваются в тарелку с яичной смесью и выкладываются на "постельки". Сверху курочки накрываются "одеялком"-той же самой тёртой картошкой. Сколько картошки класть? Я же писал выше, что примерно 2 картофелины на 1 порционный кусок 3. Лопаточкой выкладываем наши медвежьи лапы на сковороду с кипящим маслом. Жарить по 5 минут с каждой стороны.
Извиняюсь, что так мало фоток самого процесса-были грязные руки, торопился, в подробностях снять не получилось. Зато снял маленький кинчег Кстати, в кадре ещё одно блюдо, приготовленное мной сегодня вечером - наше любимое ризотто с креветками и овощами, его рецепт творчески переработал и высокохудожественно выкладывал в кулинарный раздел Михаил. Куда стока жратвы на ночь, спросите вы? Таки я вам и не отвечу Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось val_grig 18 мар 2013, 22:16, всего редактировалось 1 раз.
А попробую-ка я курицыны груди заменить на тоненькие кусочки свинятины. Думаю, что получится
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Барс писал(а):курицыны груди заменить на тоненькие кусочки свинятины. Думаю, что получится
100% получится. Я пробовал. Если на ночь замаринуешь по вкусу, ещё вкуснее будет Просто солишь, перчишь, чутка соевым соусом с 2 сторон и на сутки в холодильник. Нежнейшее блюдо выходит! Главное-не пережарить, чтобы сухими не стали. Прям вот, как я пишу по времени, столько и жарить
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Sashura Не могу есть курицу - моя родственница работает на куриной фабрике, рассказывала, как их ростят
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Если только тёща из Тоцкого привозит иногда. Радиактивную
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Я в среду сделал из свинины. На работе угощал. Вкусно
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба