Если у вас появился казан

Делимся своими секретами в приготовлении вкусного и вредного

Re: Если у вас появился казан

Сообщение 100$ » 08 июн 2012, 22:42

У меня буржуйка всем на зависть? :D
Изображение
Эксклюзив из газового баллона.
И чугунок чугунный эмалированный. 8)
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 20445
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 834 раз.
Поблагодарили: 2387 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Первый и единственный владелец;)))

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Александр63 ru » 12 июн 2012, 16:42

лонжерон23 писал(а):Нет ни колосника, ни поддувала. Тяги не будет никакой.
лонжерон23 писал(а):Продемонстрируешь

специально несколько снимков

Изображение
Изображение
Изображение

лучше ведра нет ничего, одни только плюсы:
1. компактное
2. в ведро помещаются мелко нарубленные дрова(которых хватает для приготовления плова или других блюд)
3. малое потребления дров
4. пожаробезопасное
ай продолжать можно много ......
Аватара пользователя
Александр63 ru
 
 
Сообщения: 866
Зарегистрирован: 11 май 2009, 14:44
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2010
Доп. информация: KIA CEED

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Евген-Т » 17 июн 2012, 04:50

Александр63 ru писал(а):лучше ведра нет ничего,

Саш, а вот интересно: на плов много дров уходит? А по времени? Жару хватает?
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Александр63 ru » 17 июн 2012, 08:45

всего два раза подбрасываю, на фото это первый раз и второй перед рисом.
по времени - зависит от рецептуры
жары хватает, ведь все тепло в ведре и улицу отапливать не приходится.
Аватара пользователя
Александр63 ru
 
 
Сообщения: 866
Зарегистрирован: 11 май 2009, 14:44
Откуда: Самара
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2010
Доп. информация: KIA CEED

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Triff » 19 июн 2012, 22:19

Делал всё в позапрошлые выходные, но фотки выкладываю только сейчас :oops: :

Горит нормально, обжигал долго и по технологии Миши ака Gads

Изображение Изображение

В итоге получилось так (не судите строго: плов готовил первый раз и в казане тоже)

Изображение Изображение
Т.к. рецепты брал, где риса было 1 кг, то плова получилось очень много для 3-х человек и пришлось увозить в Москву %) , а после готовки в меня вошло совсем чуть-чуть.
На рынке также были прикуплены свиные ребрышки, но их я готовил на мангале, а в казане - это будет мой следующий опыт.

Изображение

А потом был небольшой пир :D

Изображение

Так что готовить в казане мне понравилось!
Изображение
Аватара пользователя
Triff
 
Куратор
 
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 мар 2010, 21:49
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2010
Доп. информация: Еxecutive,черный

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Gads » 19 июн 2012, 22:32

Ура! В нашем полку прибыло! С почином! :-)
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Triff » 19 июн 2012, 22:37

Gads писал(а):С почином!
Спасибо, Миш! :friends:
Изображение
Аватара пользователя
Triff
 
Куратор
 
Сообщения: 1186
Зарегистрирован: 27 мар 2010, 21:49
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 12 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2010
Доп. информация: Еxecutive,черный

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Евген-Т » 20 июн 2012, 03:01

Triff писал(а):не судите строго: плов готовил первый раз

Саша, а по виду: очень даже хорошо! :good:
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Сергей Петров » 20 июн 2012, 07:22

Triff писал(а):то плова получилось очень много

Тяжела проблема, тоже с этим столкнулся :oops:
А кроме плова (что-то он поперек горла уже), какие другие блюда можно приготовить? У кого что хорошо и вкусно получалось?
Все дороги ведут к дому
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Сергей Петров
 
 
Сообщения: 2595
Зарегистрирован: 03 мар 2009, 16:29
Откуда: Дедовск
Благодарил (а): 130 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: С 2-мя клубными наклейками по бокам

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Gads » 20 июн 2012, 07:45

Сергей Петров
А ты кулинарный раздел-то почитай, не ленись, там тебе на все лето разновидностей хватит :wink:
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Сергей Петров » 20 июн 2012, 07:48

:oops:
Все дороги ведут к дому
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Сергей Петров
 
 
Сообщения: 2595
Зарегистрирован: 03 мар 2009, 16:29
Откуда: Дедовск
Благодарил (а): 130 раз.
Поблагодарили: 95 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: С 2-мя клубными наклейками по бокам

Re: Если у вас появился казан

Сообщение grom » 21 июн 2012, 00:36

Сергей Петров писал(а):что-то он поперек горла уже

"Не любиш ,это потому что у вас не могут готовить " МИМИНО :D
Gads писал(а):там тебе на все лето разновидностей хватит

плюс импровизации, того глядиш к плову через год вернешся :D
Аватара пользователя
grom
 
Хороший человек
 
Сообщения: 10702
Зарегистрирован: 17 авг 2011, 07:19
Откуда: М.О. Пушкино
Благодарил (а): 256 раз.
Поблагодарили: 470 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2006

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Евген-Т » 21 июн 2012, 04:57

В казане даже просто мясо можно тысячами способов приготовить! Вкус блюда, приготовленного на костре никак не сравнишь с домашней едой! Он просто волшебен! :D
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Lozz » 26 июл 2012, 14:01

чейто апну ка я темку, ниче нового давненько не появлялось, Миша отдыхает?
Советы как касторка - давать нетрудно, принимать неприятно.
Аватара пользователя
Lozz
 
 
Сообщения: 7171
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 13:39
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 185 раз.
Имя: Кирилл
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2010
Доп. информация: Сорь 04г дизелюга-был
Toyota Camry V40-была.
Сейчас Sorento XM сток и ChevroNiva Вишня(была)
Suzuki Vitara 3d квадрат(был). NSGV(был). Rav 4

Re: Если у вас появился казан

Сообщение Евген-Т » 26 июл 2012, 16:44

Lozz писал(а):Миша отдыхает?

Он на день рождения ушел к ГАДСУ..... :D
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Пред.След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0