Страусь писал(а): Но все равно до глубины еще надо что-то добавить.
Хмеля добавь, тебе понравится
Научите делать квас.
Re: Научите делать квас.
LEO
» 05 июл 2012, 12:10
Хмеля добавь, тебе понравится
Не бывает правил без исключений. И это единственное правило без исключения!
-
LEO - Сообщения: 17963
- Зарегистрирован: 18 ноя 2007, 00:13
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 25 раз.
- Поблагодарили: 90 раз.
- Имя: Леонид
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: Другое
- Доп. информация: Был сорик 3,3 полный фарш.
Re: Научите делать квас.
Страусь
» 05 июл 2012, 14:22
LEO писал(а):Хмеля добавь, тебе понравится
Не, Лёня, я же с детьми основной потребитель. Мне зачем хмельные дети?
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
-
Страусь - Модератор
- Сообщения: 20197
- Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 155 раз.
- Поблагодарили: 642 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.
Re: Научите делать квас.
Страусь
» 06 июл 2012, 16:55
Евген-Т писал(а):так ты к слету КВАС готовишь или нет?
На вас на готовишь, как же
Вы же все выпьете. Да и вам вообщем-то без разницы, что пить 
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
-
Страусь - Модератор
- Сообщения: 20197
- Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 155 раз.
- Поблагодарили: 642 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.
Re: Научите делать квас.
Евген-Т
» 06 июл 2012, 17:02
Страусь писал(а):Да и вам вообщем-то без разницы, что пить
Леш: хороший напиток, от хорошего человека, этож - бальзам...
-
Евген-Т - Сообщения: 22028
- Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
- Откуда: Тюмень - Собянинск
- Благодарил (а): 381 раз.
- Поблагодарили: 404 раз.
- Имя: Евгений
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер
Re: Научите делать квас.
KLIG.
» 15 июл 2012, 05:08
Страусь
Лёшь читаю твой тех процесс и удивляюсь)) А как ты глубину вкуса определяешь?)) Хотя нынча берёзовый квас тоже чёт глубиной не блещет, папа ячмень пережарил
Лёшь читаю твой тех процесс и удивляюсь)) А как ты глубину вкуса определяешь?)) Хотя нынча берёзовый квас тоже чёт глубиной не блещет, папа ячмень пережарил
Если руки золотые,то уже не важно от куда они растут......
-
KLIG. - Сообщения: 937
- Зарегистрирован: 28 июл 2010, 16:56
- Откуда: Иркутская обл. г.Тайшет
- Благодарил (а): 2 раз.
- Поблагодарили: 8 раз.
- Имя: Сергей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, MT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Ремонт пром вала,переднего кардана.Выкинул левый балансировочный вал,правый сделал круглым.Замена ГРМ.Замена сцепления и.т.д.Владею 13 лет!Мой пробег 250т.Км
Re: Научите делать квас.
Евген-Т
» 15 июл 2012, 05:46
KLIG. писал(а):папа ячмень пережарил
Дак и цвет, наверное: зачетный должен быть!
-
Евген-Т - Сообщения: 22028
- Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
- Откуда: Тюмень - Собянинск
- Благодарил (а): 381 раз.
- Поблагодарили: 404 раз.
- Имя: Евгений
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер
Re: Научите делать квас.
KLIG.
» 15 июл 2012, 09:15
Евген-Т
Ага Жень , так и есть темней чем обычно и привкус такой специфический Но всё равно вкусный блин
Ага Жень , так и есть темней чем обычно и привкус такой специфический
Но всё равно вкусный блинЕсли руки золотые,то уже не важно от куда они растут......
-
KLIG. - Сообщения: 937
- Зарегистрирован: 28 июл 2010, 16:56
- Откуда: Иркутская обл. г.Тайшет
- Благодарил (а): 2 раз.
- Поблагодарили: 8 раз.
- Имя: Сергей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, MT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Ремонт пром вала,переднего кардана.Выкинул левый балансировочный вал,правый сделал круглым.Замена ГРМ.Замена сцепления и.т.д.Владею 13 лет!Мой пробег 250т.Км
Re: Научите делать квас.
bbss
» 14 май 2013, 17:31
Пора извлечь тему из глубин. Сезон наступает. Сегодня на рынке купил бутылек темного лидского кваса из Белоруси. Хорош, слов нет! Но это покупной.
Итак! Какими рецептами за прошедший период прирасли? Что новенького (или скорее хорошо забытого старенького) в домашней квасной технологии?
Итак! Какими рецептами за прошедший период прирасли? Что новенького (или скорее хорошо забытого старенького) в домашней квасной технологии?
Мои фотоработы можно приобрести на сайте:<a href="http://www.posternazakaz.ru/" target="_blank">Интернет магазин постеров</a>
-
bbss - Сообщения: 15764
- Зарегистрирован: 05 ноя 2007, 12:02
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1286 раз.
- Поблагодарили: 1728 раз.
- Имя: Владимир
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: 26.12.2007 года
Re: Научите делать квас.
Страусь
» 14 май 2013, 17:33
bbss писал(а):Что новенького (или скорее хорошо забытого старенького) в домашней квасной технологии?
Ничего новенького. Так и не вышло сделать нормальный квас
Да и местный сейчас дюже дешевый стал. Дюже.
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
-
Страусь - Модератор
- Сообщения: 20197
- Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 155 раз.
- Поблагодарили: 642 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.
Re: Научите делать квас.
bbss
» 14 май 2013, 17:37
Мои фотоработы можно приобрести на сайте:<a href="http://www.posternazakaz.ru/" target="_blank">Интернет магазин постеров</a>
-
bbss - Сообщения: 15764
- Зарегистрирован: 05 ноя 2007, 12:02
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1286 раз.
- Поблагодарили: 1728 раз.
- Имя: Владимир
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: 26.12.2007 года
Re: Научите делать квас.
val_grig
» 14 май 2013, 19:42
Квас очень люблю. Перепробовал много разных видов и брендов. Последние года 3-4 пьём чебоксарский, натурального брожения. "Букет Чувашии". Очень нравится
- okroshechnyi.jpg (21.46 КБ) Просмотров: 3009
-
val_grig - Клубный шашлычник
- Сообщения: 10678
- Зарегистрирован: 23 янв 2007, 10:35
- Откуда: Самара
- Благодарил (а): 321 раз.
- Поблагодарили: 479 раз.
- Имя: Валерий
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2015
- Доп. информация: Южнокорейский Chevrolet Captiva. CRDI 2,2/ 186 л.с., 400 НМ
Re: Научите делать квас.
WarLX
» 14 май 2013, 20:23
Перед праздниками затаривался в МЕТРО на Киевском шоссе. Купил пару кваса около 100рэ за 2х литровый батл вроде. А название забыл... Любимый, Вкусный или как-то так назывался. Очень напомнил вкус разливного кваса из детства. Вот бы такого рецептик заполучить.
-
WarLX - Сообщения: 6406
- Зарегистрирован: 30 янв 2012, 22:48
- Откуда: Москва САО
- Благодарил (а): 164 раз.
- Поблагодарили: 292 раз.
- Имя: Миха
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, MT
- Год выпуска: 2010
Re: Научите делать квас.
bbss
» 14 май 2013, 21:24
Ну это все только имитация вкуса. Типа шампанского ширпотреба.
Мои фотоработы можно приобрести на сайте:<a href="http://www.posternazakaz.ru/" target="_blank">Интернет магазин постеров</a>
-
bbss - Сообщения: 15764
- Зарегистрирован: 05 ноя 2007, 12:02
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 1286 раз.
- Поблагодарили: 1728 раз.
- Имя: Владимир
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: 26.12.2007 года
Re: Научите делать квас.
Gads
» 14 май 2013, 22:24
А чем вам квас из специальной закваски не люб? По мне так здорово получается!
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
|
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB |
|