Если у вас появился казан

[LEO]

Насчет плова. Считаю все рецепты, связанные с открыванием крышки и перемешиванием риса в процессе готовки - издевательством.
Рис должен дойти над всеми ингридиентами, не быть перемешанным в процессе готовки, а только потом, когда под крышкой с выключенной плитой (костром) постоит минут 30-40. Вот тогда плов получается действительно вкусным, рассыпчатым, и, на мой взгляд, наиболее правильным.
Если рис мешать в процессе готовки, особенно когда воды переборщили, то действительно каша, а не плов получается.

[Gads]

Мешать рис можно по разному

[LEO]

Gads
Можно, но я приверженец рецепта - засыпал, и до полной готовности не трогать, а только через полчаса после готовки

[Евген-Т]

засыпал, и до полной готовности не трогать

+1000!
А если воды переборщили, то маленький секрет: добавляешь 1 -2 картофелины чищеной, они и высосут часть воды.

[grom]

перемешиванием риса в процессе готовки - издевательством.

А если оч кушать хочеться
Евген-Т
Как казан новый? пиши

[LEO]

А если оч кушать хочеться

А ты думаешь он от этого быстрее готовиться станет?

[grom]

быстрее готовиться станет?

Надо попробывать,

[Евген-Т]

Как казан новый?

Он ждёт "своего часа", через месяц - на охоту! Вот там я его и опробую!

[grom]

через месяц - на охоту

Ой и за скучает казанчик за месяц

[lex25]

хороший казан как вино, с годами только ценнее становиться

[grom]

с годами только ценнее становиться

Без работы всю ценность потеряет, в аренду хоть отдал бы

[lex25]

нельзя, казан отдашь потом все пригорать будет- первый закон казана придется ждать сезона охоты

[Gads]

Быстрее бы лето.. Руки уже чешутся

[grom]

первый закон казана

Блин еще и казаны законы пишут

Руки уже чешутся

Миша давай ко мне, у меня руки займем ,готов быть подручным, и лета не надо ждать

[Gads]

У меня семья большая.. Ниче, если мы на двух машинах приедем?