Если у вас появился казан

[НАН]

Gads
спасибо, буду пробовать

[Lozz]

Евген-Т
женя женя..... лана, в след раз не слезем с тебя, пока не приготовиш ченить.
Gads
Рецепт как правильно готовить зирвак все еще жду!!!
И ксати рис посоветуй какой брать марки лучше? Видел на рынках продают, он какойто коричневый-чето дорогой да и не понравился мне по цвету, брал простой какойто круглый, шлифованый. пойдет же?

[регион 63]

Gads
Рецепт как правильно готовить зирвак все еще жду!!!

Глянь в соответствующей теме (ссылка выше), там все про плов.

брал простой какойто круглый, шлифованый. пойдет же?

Самый правильный рис для плова. Заметь, ни узбеки, ни таджики никогда не делают плов из длинного риса. Впрочем, как и из свинины.

[Евген-Т]

в след раз не слезем с тебя, пока не приготовиш ченить

Так вот плов и нужно готовить, вернее: с него и начинать, а Вы всё: "водка вкуснее - с неё надо начинать!!!"

[Lozz]

ладно, эт мы виноваты) прости Евгений

[Евген-Т]

Да не за что! Наливай!

[папа Миша]

Тема классная, но убивает , один хороший рецепт, с фотографиями и ПЯТЬ страниц коментариев, давайте лучше выкладывать рецепты

[Lozz]

да кстати со второй попытки плов удался)) в меру жирный, в меру рассыпчатый и в меру соленый

[Евген-Т]

А из чего делал то?

[НАН]

убирая казан на хранение

у мну чёй то за неделю слеганца заржавел чё я защитный слой содрал? и пригорает к нему,
вчерась по вышеуказанному рецепту готовил (1 раз в истории) всем понравилось, заказали на след раз чё-нить из говядинки но мыть я за..ся

[Gads]

чё я защитный слой содрал?

убирая на хранение, необходимо смазывать маслом растительным и накрывать чем-нибудь..

короче, процесс лечения твоего казана таков: ставишь на огонь пустой казан, раскаляешь его, высыпаешь в него 1 кг соли и жаришь ее помешивая около часа. соль должна потемнеть. Высыпаешь, даешь казану остыть, потом опять в нем прокаливаешь масло. Все, должен выздороветь

[НАН]

Gads
спасибо

Добавлено через 1 месяц 5 дней 2 часа 51 минуту 19 секунд:
а казан на 8л электроплита осилит?

[grom]

процесс лечения твоего казана

Век живи век учись. За догое время использования казана впервые слышу .Респект тебе Михаил.
А что вы все о плове и о плове словно казан для другого и не предназначен,например картошка фри в казане не счем не сравнить,а крылушки куринные , а домлома,а просто мясца пожарить, да на курдичке,да под запотевшую.

Добавлено через 2 минуты 28 секунд:

а казан на 8л электроплита осилит?

осилит проверенно.Небойся экперементировать.

[Volodimir]

Миша мне в 80-х подарили казан (правда с двумя ушками) но из Черчика, до сих пор не пойму почему в нем плов и др. а в таких-же наших классная...

Добавлено через 1 минуту 50 секунд:
А остальное хорошо готовится и наших...А плов....!!!

[Gads]

не, ну раз плов и др. Но создан он не только для этого, наши тоже пойдут