Самогон - как много в этом звуке...

[orest]

ну ты и гад... ненавижу...
нам то хоть привезешь на пробу?

Привёз
но желающих так много что за два вечера всё съели
может в августе выберусь ещё разок
PS Сорентик с достоинством выдержал украинские дороги

[Беспечный ездок]

Напишу немного не в тему, потому как описываемый напиток не самогон, но зато как раз ко времени сбора урожая, да и в приготовлении крайне прост и, возможно, широко известен, но я узнал о нем недавно . Годами на даче у родителей пропадает красная смородина, потому как никто ее практически не собирает за ненадобностью. Так вот как то меня угостили водкой настоянной на этой самой красной смородине, имхо, просто волшебный напиток, крепостью в 40 градусов, который можно пить совершенно без закуски/запивки (хотя не стоит, это я чтобы подчеркнуть мягкий приятный вкус ). Пропорции мне известны следующие, хотя думаю можно взять и другие: чуть больше половины трехлитровой банки красной смородины заливается, что называется, всклянь водкой (если залить не под крышку, то вполне может забродить, говорят). Кстати, в том варианте, которым меня угощали была использована какая то дешевая водка (ну естественно не откровенная паленка , из магазина) и все равно вкус получился отменный . Вот в таком виде стоит где то до середины декабря, потом процеживается в любые подходящие сосуды и все, крайне просто и вкусно, во всяком случае все клюквенно-малиново-рябиновые настойки и водки, которые я пробовал в магазинах-барах-ресторанах мне понравились меньше .

[Volodimir]

Мужики С А М О Г О Н это нетленка, так зачем же обсуждать очевидное!!!

[Сан Саныч]

чуть больше половины трехлитровой банки красной смородины

смородина в ягодах до половины или мятая?

[Nautilus]

Честно сказать не люблю самогон. Может за редким исключением все таки пованивает от него, не очень вкусная жидкость. Пишу вот почему, с самогоном вспомнил смешной случай связанный. Поехали однажды (более 10 лет назад) в отпуск, а дома остался кот и где-то четверть мешка сахара. За котом ухаживала матушка и чего-то они с ним не поделили и он в отместку благополучно нассал на этот мешок. Приезжаем отдохнувшие, накрываем стол я лезу за сахаром набираю полную сахарницу ничего не заметив... вобщем заметил, когда пил чай уж больно вкус чая необычным показался. Короткое расследование быстро привело к коту, т.е. его органам выделения. Смеялись долго, даже я смеялся. Причем тут самогон? Сахар отправили на переработку в него родного. Нам потом отдали часть...

[OEV]

Сахар отправили на переработку в него родного

поэтому наверное

все таки пованивает от него

Вообще сэм, если настоян на ореховых перегородках, с какими то добавками, то вообще не пахнет. Короче готовить надо уметь...

[Mexovoi]

Готовить сам не умею. Дед мой мастер был. Но секрет передать не успел, я был маленький. Зато любитель большой )
А сейчас мой поставщик самогона- бабушка жены )) С незалежней Украины.
Насчет запаха. В моем самогоне он есть, НО это аромат самогона! А не шмон сивухи ))
И еще, после самогона (тьфу 3 раза) никогда у меня не болела голова и утро было добрым ) Никакого похмелья в принципе! А бывало мы... ого-ГО
Жалко объемы поставок небольшие, поэтому самогон только по праздникам. Под борщ украинский (жена умеет), жареху с грибами итд )))

[OEV]

Mexovoi
Давай, рецептом делись тогда!

Добавил через 1 минуту
Вернее, рецептом бабушки жены

[Nautilus]

Скока любителей самогона с украинскими корнями вау! Это приятно Неужели можно сделать самогон чише и соответственно менее вредным для здоровья, чем водка? Есть ли какие исследования на это счет интересно?

[Volodimir]

Можно но это будет не самогон. Смысл изготовления и употребления сего продукта заключается в разнообразии его.

[Sergik]

А я из отпуска (был в родной деревне тещи под Казанью) привез трехлитровочку нектар-р-ра, настояного на черносливе! Ляпота! И всего "полтинничек" градусов!

[Volodimir]

На черносливе..как добавка или в реалии базовый продукт.

[Sergik]

Как добавка. На дне банки плавает.

[Volodimir]

Класс то я ужаснулся как из чернослива.

[Sergik]

Да в смысле технологии первоначального брожения, по-барабану, какие фрукты-овощи. Как я понял, секрет в процессе самой перегонки и, особенно, в тех травках-муравках, на которых идет настой.