Кто любит какой кофе и как его готовит?

Делимся своими секретами в приготовлении вкусного и вредного

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение GeodeZ » 20 апр 2020, 10:40

WWL5 писал(а):Гадите слитками голдовыми?

Стараемся, но пока не выходит :mrgreen:
Аватара пользователя
GeodeZ
 
 
Сообщения: 9702
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:00
Откуда: Балтийский берег, Невская земля
Благодарил (а): 192 раз.
Поблагодарили: 2096 раз.
Имя: Борис
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2014
Доп. информация: Chevrolet Tahoe
5.3V8/4WD/AT/8мест

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 20 апр 2020, 10:56

bog13bog писал(а):речь идет не о чистоте, а о качестве именно природного материала, ты хоть ус...., а синтетикой, природный пока на 100% я еще не слышал, что бы заменили...

Откуда в тебе столько мракобесия?!?
То заговоры... то еще какая шняга...
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 196 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение paaltel » 20 апр 2020, 11:04

WWL5
Они вообще не гадють. Слишком дорого! :lol:
paaltel
 
 
Сообщения: 1591
Зарегистрирован: 06 окт 2012, 10:15
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 711 раз.
Поблагодарили: 245 раз.
Имя: Павел
Автомобиль: Sorento XM F/L, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2015

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Махно » 20 апр 2020, 11:12

Развели дебаты :crazy:
Кто как хочет,тот так и пИндюрит грёбанное кофеЮ :D
Изделия из стеклопластика http://www.kompozit-m.com/
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Махно
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 26623
Зарегистрирован: 18 мар 2009, 21:49
Откуда: БЕЛГОРОД
Благодарил (а): 719 раз.
Поблагодарили: 661 раз.
Имя: Юрий
Автомобиль: Нет (хочу купить)
Год выпуска: 2013
Доп. информация: Шкода Октавия 2012. 1.6 АКПП-6.Серебристый индеец.Были 2 Соренто,2007 и 2011 г.в новые дизельки.

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Medved76 » 20 апр 2020, 11:18

Раньше в кафе закупали Molinari, поставщик привозил зёрна в жестяных банках по 3 кг. Очень нравился. Смотрел как-то в розницу в интернете-дороговасто.
Проблема этого мира в том, что воспитанные люди полны сомнений, а идиоты полны уверенности.

Изображение
Аватара пользователя
Medved76
 
 
Сообщения: 6498
Зарегистрирован: 10 янв 2009, 15:15
Откуда: Ярославль, планета Земля
Благодарил (а): 1551 раз.
Поблагодарили: 2048 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2008
Доп. информация: H&R+45
Грязный танк в бою невидим!

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Azyrynga » 20 апр 2020, 12:14

Cacktus писал(а):Какая разница, как и чем греть воду?!?

Большая
Микроволновка разгоняет молекулы воды.
Они бомбардируют частички кофе, выдавливая из него больше аромата.
Неправильно, с точки зрения физпроцессов, объяснил, наверное. Но по сути - верно.
Просто проведите эксперимент - залейте кофе кипятком из чайника и ту же дозу заварите в воде, приготовленной в микроволновке.
Вкус напитка будет заметно отличаться.
Azyrynga
 
 
Сообщения: 8603
Зарегистрирован: 11 май 2011, 10:24
Откуда: Минск
Благодарил (а): 409 раз.
Поблагодарили: 704 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Sorento BL, 3.3 (247 л/с) TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Был. Служил верой и правдой со 103000 до 210000 км., 3,5 года. Продал - жалею.

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение operator » 20 апр 2020, 12:15

Azyrynga писал(а):
operator писал(а):Полный пипец
А что так возмутило?

Я думал, здесь будет про кофе ...
Методы и степень обжарки зёрен, ручной помол, правильная вода, различные температурные режимы варки. Тема огромна в своей перспективе, вплоть до зависимости вариаций вкуса конечного продукта от материала и формы посуды и, даже, подачи на стол.
А здесь микроволновка, запаривание в чашке и растворимые напитки.
Это всё к кофе имеет весьма посредственное отношение!
Рассуждай токмо о том, о чем понятия твои тебе сие дозволяют ... (Козьма Прутков)
Аватара пользователя
operator
 
Модератор
 
Сообщения: 7340
Зарегистрирован: 26 окт 2010, 17:35
Благодарил (а): 626 раз.
Поблагодарили: 1657 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2010

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение bog13bog » 20 апр 2020, 12:38

Azyrynga писал(а):Большая

Просто огромная, как для чая, так и для кофе.
Одно время для турки использовал кипяток, для ускорения процесса, теперь только холодную воду. Для чая то же купил специальный чайник где можно выставлять температуру.
Cacktus писал(а):То заговоры... то еще какая шняга...

Молод ты еще и жизнь не била, когда станешь инвалидом(не дай Бог) в 38 и тебя спишут с любимой работы, а при этом медики разведут руками, только тогда поймешь, у меня и сестра двоюродная посильней матушки, во всяком случае еще не один ребенок с грыжкой под нож докторов после неё не лег, а эти только резать могут.
Не даром говорят, то что услышал раздели на два, то что увидел и потрогал руками сам, умножь на четыре.
bog13bog
 
 
Сообщения: 6040
Зарегистрирован: 19 дек 2009, 20:12
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 558 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2005
Доп. информация: Кореец, limited.ну очень классный, Тойота Venza

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Anatoly67 » 20 апр 2020, 13:00

Когда сломалась кофемашина и за ремонт объявили 70% от её стоимости...как-то приуныл и давился разным растворимым, не впечатлил. Надоело, купил новую кофемашину....да, место занимает...но вещь :)
Anatoly67
 
 
Сообщения: 1807
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 224 раз.
Имя: Анатолий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2019

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Бубайло » 20 апр 2020, 14:34

Anatoly67
Мы на работе скинулись и купили кофемашину. Кофе туда - паулинг вроде(уже забыл =) С 13 марта дома). Закупаем килограмм по 10-15, и человек на 10 гоняем кофию=) Первая машинка сдохла чуть меньше года спустя, вернули в магаз, и с небольшой доплатой взяли другую. Вот уже 2 года таращит=) Недавно что-то пошло не так, конструктора разобрали и разобрались, что пришло в негодность. Отнесли в починяйку, и за пару тысяч все починили(заменили блок, зарос жиром). Надо чаще промывать(прям каждый день запускать, вечером), и мыть в 2 раза чаще, нежели чем рекомендует сама машинка. Такшта, берегите машинку, как свой автомобиль =)
У оптимистов будет всё плохо,но они не заметят
У пессимистов будет всё хорошо,но им опять не понравится.
Аватара пользователя
Бубайло
 
 
Сообщения: 21821
Зарегистрирован: 14 авг 2011, 12:57
Откуда: МО, Фрязино
Благодарил (а): 2388 раз.
Поблагодарили: 984 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Sorento BL, 3.3 (247 л/с) TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: До этого была Соренто 3.5

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Azyrynga » 20 апр 2020, 18:00

operator писал(а): здесь микроволновка, запаривание в чашке и растворимые напитки.
Это всё к кофе имеет весьма посредственное отношение!

А ты возьми и, ради эксперимента, приготовь чашечку кофе в микроволновке.
Ну, шоб не голословно парировать.
Вот возьми и заставь себя!-))
Azyrynga
 
 
Сообщения: 8603
Зарегистрирован: 11 май 2011, 10:24
Откуда: Минск
Благодарил (а): 409 раз.
Поблагодарили: 704 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Sorento BL, 3.3 (247 л/с) TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Был. Служил верой и правдой со 103000 до 210000 км., 3,5 года. Продал - жалею.

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 20 апр 2020, 21:55

Azyrynga писал(а):Большая
Микроволновка разгоняет молекулы воды.

Мне, как выпускнику физ.фака, больно и очень тяжело слышать или читать такую дичь.
С трудом сдерживаюсь, чтобы не написать тут то, за что меня забанить могут.
Azyrynga писал(а):Вкус напитка будет заметно отличаться.

Никакой разницы. Пробовал и не раз.
Добавлено через 1 минуту 47 секунд:
bog13bog писал(а):Молод ты еще и жизнь не била, когда станешь инвалидом

Давай, вот не надо выдавливать из меня жалость.
Даже твоя инвалидность никак не оправдывает твоё мракобесие.

Добавлено через 4 минуты 55 секунд:
Бубайло писал(а):Отнесли в починяйку, и за пару тысяч все починили(заменили блок, зарос жиром).

А просто почистить блок не судьба была? Почему меняли?
Да и дело не в жире, а в отсутствии смазки.
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 196 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение bog13bog » 20 апр 2020, 22:58

Cacktus писал(а):вот не надо выдавливать из меня жалость.

Давно вырос из этого возраста, а судя по твоим постам и обращениям к клубням, кроме г.. наверно и выдавить больше нечего.
Ты же у нас всезнающий, целый выпускник физ фака куда уж нам со своим образованием, вот только как то ты молчком обошел, очередной свой пробел в образовании, по поводу, кто и какие производства в Китае разместил, ну и заодно о том, что я утверждал, что теперь проблему безработицы и налогов пытаются решить возвратом этих самых производств.
Или как всегда нечего не видел, не чего незнаю,... когда не выгодно :P
Последний раз редактировалось bog13bog 20 апр 2020, 23:04, всего редактировалось 1 раз.
bog13bog
 
 
Сообщения: 6040
Зарегистрирован: 19 дек 2009, 20:12
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 558 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2005
Доп. информация: Кореец, limited.ну очень классный, Тойота Venza

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Бубайло » 20 апр 2020, 23:01

Cacktus
Там какая-то херня произошла, что из-за того, что наросло, и моторчик сгорел. Мы когда сами разбирали, то сами видели, там прилично так забилось... Теперь мы промываем.
У оптимистов будет всё плохо,но они не заметят
У пессимистов будет всё хорошо,но им опять не понравится.
Аватара пользователя
Бубайло
 
 
Сообщения: 21821
Зарегистрирован: 14 авг 2011, 12:57
Откуда: МО, Фрязино
Благодарил (а): 2388 раз.
Поблагодарили: 984 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Sorento BL, 3.3 (247 л/с) TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: До этого была Соренто 3.5

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 20 апр 2020, 23:13

Бубайло
там же обычно с кофемашиной идет тюбик со специальной смазкой и регламент по смазке варочного блока.
и этот тюбик не просто так прикладывается.

Добавлено через 5 минут 38 секунд:
bog13bog писал(а):теперь проблему безработицы и налогов пытаются решить возвратом этих самых производств.

а ничо, что возврат производств происходил уже задолго до последних событий и причина никак не связана с безработицей.
Но этих возвращенных производств кот наплакал.
В Китае многое производить выгоднее, а выгода (прибыль), это то ради чего эти производства существуют в принципе.
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 196 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Пред.След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0