Кто любит какой кофе и как его готовит?

[BlkDem]

Чую, заплюют
Жардин 4 - на нем сижу. В турке варю.

Жена (она без кофи жить не может) варит в кофеварке за 800 руб из ДНС суперкофе Жокей

Добавлено через 32 секунды:
Нормальную кофемашину реально ставить некуда.

[Cacktus]

Чую, заплюют
Жардин 4 - на нем сижу.

С чего вдруг? Я даже кофе "Лента" бывает беру. На удивление неплох.
Хотя фасуют в Струнино, там же, где и всякий шлак типа "Черна карта" или в Питере.
В той же Ленте беру иногда на пробу импорт, типа Bonvida и т.п. из Нидерландов.

[BlkDem]

С чего вдруг?

Заядлые кофеманы обычно нос воротют

[Medved76]

Перепробовали многие раскрученные бренды, и остались на Жокее. Готовлю в турке -засыпаю кофе, заливаю кипятком и стоя у окна с отрешённым взглядом и созерцая мир, плавно помешиваю чайной ложкой с длинной ручкой.

[WWL5]

Чую, заплюют

Плюйте.
Покупаем Бушидо растворимый и кайфуем.Кофемашину не покупаю принципиально.Я от неё не отойду.В офисе секретутка не успевала заправлять и сладости покупать.

[Cacktus]

Заядлые кофеманы обычно нос воротют

Это у них религиозное, от дешевого попа морщится.

Добавлено через 2 минуты 9 секунд:

Покупаем Бушидо растворимый и кайфуем.

Отец не пьет зерновой кофе, зато растворимый за милую душу, мать наоборот, освоила кофемашину, а растворимый ей не катит...

[BlkDem]

На работе, когда перешли на вареный, растворимый почти перестал пить.
Две дозы - утром и в обед достаточно. Растворимый же шел в режиме кружка/час.

[Nikolay0812]

зато растворимый

Мы ж тут за кофе трём,а растворимый- это вообще то не кофе,хотя кому то и ячмень жареный кофе и морковь заверенная- чай

[WWL5]

растворимый- это вообще то не кофе,

Плевки пошли.

[Nikolay0812]

Плевки

Ни в коем разе.Растворимый по факту скорее кофейный напиток,но не кофе.Кофеина там практически нет,как он может называться кофе? Напоминает по цвету ,отдаленно по аромату и вкусу,поэтому только-напиток.

[Cacktus]

Кофеина там практически нет,

С кофеином там всё нормально, он прекрасно экстрагируется при варке концентрата.
А вот от аромата там ничего не остается, да, поэтому аромат растворимого кофе, это целиком и полностью заслуга пищевой химии.

[WWL5]

кофейный напиток

Никогда не забуду,как ребёнком,в 1984 году,смотрел Формулу любви под ячменный колос. Во память,блин.

[bog13bog]

Там кофе то, всего несколько процентов, и то, разве что вытяжка кофеина. Google в помощь!

Вынужден всех разочаровать, это со всем кофе который продается в наших магазинах. Весь кофе обрабатывается и из него частично снимают кофеин, для медицинских и др. целей. Разница только в том что растворимый еще и перерабатывают, что бы он стал растворимый. Во Франции говорят, если хочешь обидеть гостя предложи ему растворимый кофе.

Один очищенный, но обязательно цельный, зубчик чеснока на одну турку.

пробовали, очень вкусно и солью с холодной водой то же и как не.... но пробовали и с сырым яйцом....
Вообще в моей жизни было время, надо было выживать и я подрабатывал барменом, есть даже корочки 4 разряд. Однажды в Москве попали на выставку кофе и чая, там приобрел книгу " Чай, кофе и холодные напитки", там более 40 вариантов с чем и как пить кофе, все перепробовали.
Вообще популярны два основных вида кофе, рабуста и арбика, отдельно стоит Kopi Luwak c eгo эkckлюзивным пoлyчeниeм c пoмoщью пpoхoждeния ckвoзь kишeчный тpakт мaлeньkoгo звepьka мycaнгa.
Все остальное делиться сначала, по месту произростания, потом в зависимости степени обжарки, потом от степени помола и соответственно приготовления.
Отличный кофе пил в Североморске на практике(большой штаб в горе). Там отдел сбрасывался покупал зеленый, сами обжаривали мололи непосредственно перед варкой и пили. А второй раз по настоящему обалденный пил конробандный, знакомый, в торговом флоте служил, по договоренности сам собирал с плантации, обжаривал и варил, тогда у меня чуть сердечко не выпрыгнуло из груди.
Сейчас чаще берем смесь замешаны 80% арабики -20 рабусты , разные производители, привозят из финляндии, у нас то же есть например в сетке Унция, попробуйте.

[Nikolay0812]

со всем кофе который продается в наших магазинах. Весь кофе обрабатывается и из него частично снимают кофеин

Откуда инфа?Мне больше интересно даже как,как из цельного зерна,которое я держу в руке и которое внешне не выглядит сошлифованным вытащили кофеин?С помощью экстрасенсорики?

[bog13bog]

С помощью экстрасенсорики

Примерно так https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0 ... 0%B8%D0%B5
Ты забыл что человечество с его капиталлистическим оскалом пытаеться выжать максимум, поэтому нахрена отдавать то что можно сдоить выгоду дважды.