Самогон - как много в этом звуке...

[OEV]

Ребятки, всю тему не осилю...
Делаю самогон последний год сам на сахарной браге. Хочется попробовать что то другое.
Тесть прислал пшенички с полей ставрополья. Дайте рецептик подробный браги на пшенице на количество браги - бутыль 19 литров.
Там есть какие то тонкости, которых я не знаю...

[Николаевич]

А кто какими дрожжами пользуется для зерновых браг?
Я тут попробовал bragman turbo - два дня как из пулемета и брага готова.
А вот белорусские дрожжи меня огорчили три недели вялотекущей шизофрении на зерновой браге привели к 40град спирту-сырцу с характерным дрожжевым запахом даже после второй перегонки

Всегда использую винные белорусские нареканий нет, фруктовые браги выбраживают за неделю,зерновые дней 20, запаха дрожжей не присутствует в готовом продукте.

[Николаевич]

Купил набор для приготовления рома, на основе мелассы тростниковой, буду проводить эксперимент и в бочку.

[папа Миша]

Тесть прислал пшенички с полей ставрополья

Зерно должно полежать не менее 3 месяцев
а вообще рецепт зависит от
-твоего оборудования
-знания теоретической части и желания заморачиваться , соответственно ХОС или ГОС
-самое простое это сектантовка, сахарный сэм на диких дрожжах с добавлением зерна, помоему здесь был рецепт ищи,

Добавлено через 1 минуту 33 секунды:

А кто какими дрожжами пользуется для зерновых браг?

последнее время нравится губеровские турбодрожжи 390 р пачка на 100 л браги, отлично бродит, хороший выход

Добавлено через 2 минуты 58 секунд:

Кто и где закупает дубовые бочки.

хорошие здесь
http://stavbondar.ru/

здесь
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=194078.0
брал 30 ку здесь
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=124052.0
доставка КИТ рублей 300

[Sevast]

Поставил брагу из винограда, без добавления дрожжей! Сахара 1,5 кг добавил, так как есть сомнения в сахаристости винограда)!
Брага уже 2 недели бродит, хотел было перегнать - но смотрю ещё пузырьки идут активно!
Брагу заводил в пластиковом 30л кеге из под пива, в принципе - удобно!

[anlevin]

Принимайте в компанию, Феникс "Народный" на 15 литров, поставил сахарную с райскими яблочками, булькает.
Раздумываю над подводом воды для охлаждения, наверное придется врезаться в водопроводную магистраль трубками для водяного фильтра, к крану подключиться не разрешили, помпу от стиральной машины и насос от джакузи тоже не дали демонтировать

[Колпакoff]

к крану подключиться не разрешили

Такую приблуду купи.

[Дзержинский]

Ставил брагу на яблочном соке. Отжал 17 литров сока. Ставил на Малтифоре, сахара не добавлял. Выгнал. Запах-обалдеть!! Оставил настаиваться на щепе дубовой. Только выход маленький. Получилось всего 1.5 л. 65грд. Два перегона.

[папа Миша]

от слова ЯБЛОКИ колошматит уже, поставил 400 л яблочного сока, винные дрожжи, и 200 литров на жмыхе с сахаром,
стоит 90 литров первого перегона, когда руки дойдут до остального хз

[Николаевич]

от слова ЯБЛОКИ колошматит уже, поставил 400 л яблочного сока, винные дрожжи, и 200 литров на жмыхе с сахаром,
стоит 90 литров первого перегона, когда руки дойдут до остального хз

Я с этим закончил в сентябре, из 100 литров браги получил при второй перегонки 5,8 литра крепостью 92 градуса, разбавил до 60 и бочку.

[Дзержинский]

поставил 400 л яблочного сока, винные дрожжи, и 200 литров на жмыхе

Ну объемы впечатляют, жаль времени нет, тоже бы поставил.

[sosed69]

Может не в тему!?
Решил попробовать сделать настойку на корне калгана - "Калгановку". Поставил два варианта, на пробу. Первый вариант: 45%-й спирт + 15 гр калгана в ёмкости 0,7л. Второй: 42%-й спирт + 10 гр калгана в ёмкости 0,5л. Настаивалась 10 дней. Вчера снял пробу. По запаху тот что на 45% спирте пахнет приятней и на вкус менее "ядовитый", мягче что ли. Тот что на 42% спирте запах резче и на вкус "ядовтией".
Почему так получилось, непонятно!?
Полез смотреть на, всем известный, форум. Так там народ, кто что пишет. Кто потом разбавляет чистым 40%, кто так употребляет… И, чем дольше настаивается, тем лучше и на вкус приятней.
Кто делал " калгановку," поделитесь опытом!?
Пы. Зы. Из за нескольких вопросов неохота регится на форуме самогонщиков.

[Николаевич]

Перегнал брагу на тростниковой мелассе, и подучил зачотный продукт, разбавил до 60 и в бочку.

[Дзержинский]

тростниковой мелассе

Что за штука такая???

[Николаевич]

Это черная тростниковая патока из которой и делается настоящий ром. Кстати дистилят получился зачотный.