уважаемые модераторы! предупреждаю: тема намеренно помещена в "Дачу", т.к. шашлык для меня не кулинария, а искусство. причём связанное именно с дачей, т.к. именно на даче есть все условия, которые позволяют без помех заняться этим искусством. перенесёте в "хавчик" - начну бузить!!!.
форумчане, ковыряясь в недрах интернету, надыбал сей знаменательно-замечтательный сайтег.
http://moikompas.ru/compas/shashlik
а видео ролик который вы найдёте в конце странички, только подтверждает правильность размещения данной темы здесь, т.к. подтверждает принадлежность шашлыка к квартире (внимание: не делайте так как в ролике - ЭТО ОПАСНО!!!!) (и, наверное, как-то наказуемо)
надеюсь - эта страничка будет вам полезна.
Добавил через 8 минут
зы. эта страничка, кстати, была найдена в ходе дискуссии "можно-ли жарить шашлык на балконе и что за это будет".