Кто любит какой кофе и как его готовит?

Делимся своими секретами в приготовлении вкусного и вредного

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Azyrynga » 21 апр 2020, 06:34

[quote="Cacktus"]Мне, как выпускнику физ.фака, больно и очень тяжело слышать или читать такую дичь.[/quo

Я сразу сказал, что своими словами объяснил процессы.
Для шибко вумных:
Волны дециметрового диапазона, с длиной волны от 10 до 100 см и частотой от 300 МГц до 3 ГГц лучше всего поглощаются полярными молекулами воды. Попадая в зону действия электромагнитного поля, молекулы Н2О выстраиваются в упорядоченные структуры, расположенные вдоль силовых линий. Так как поле переменное, то и молекулы постоянно перестраиваются, соударяясь между собой и передавая свои колебания «соседям». И при чем же здесь разогрев? А при том, что температура любого тела, однородного или нет, прямо пропорционально зависит от кинетической энергии его атомов и молекул. Чем интенсивнее колебательные движения – тем выше температура. Такой процесс преобразования энергии электромагнитных колебаний в тепловую энергию физического тела носит название «дипольный сдвиг».

Источник: http://microvolnpech.tkat.ru/?mod=artic ... 4084&src=1
© Каталог товаров Tkat.Ru
Azyrynga
 
 
Сообщения: 8603
Зарегистрирован: 11 май 2011, 10:24
Откуда: Минск
Благодарил (а): 409 раз.
Поблагодарили: 704 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Sorento BL, 3.3 (247 л/с) TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Был. Служил верой и правдой со 103000 до 210000 км., 3,5 года. Продал - жалею.

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение operator » 21 апр 2020, 07:18

Azyrynga писал(а):А ты возьми и, ради эксперимента, приготовь чашечку кофе в микроволновке.
Ну, шоб не голословно парировать.

Да пробовал я так, конечно. И далеко не раз. На работе и в командировках.
Как вариант для полевых условий вполне имеет право на жизнь. Бывает, что и чай в пакетиках оправдан, бывает и коньяк из пластикового стаканчика смакует.
Но изначально то звучало, что микроволновка, чуть ли не лучший способ
Azyrynga писал(а):качественно приготовить кофе.
и что
Azyrynga писал(а):Вы удивитесь, насколько улучшится вкус напитка, по сравнению с приготовленным в турке.

Мягко говоря, спорное утверждение, хотя о вкусах и не спорят!)
Рассуждай токмо о том, о чем понятия твои тебе сие дозволяют ... (Козьма Прутков)
Аватара пользователя
operator
 
Модератор
 
Сообщения: 7340
Зарегистрирован: 26 окт 2010, 17:35
Благодарил (а): 626 раз.
Поблагодарили: 1657 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2010

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 21 апр 2020, 08:48

Azyrynga писал(а):А при том, что температура любого тела, однородного или нет, прямо пропорционально зависит от кинетической энергии его атомов и молекул. Чем интенсивнее колебательные движения – тем выше температура.


И при этом совершенно не важно, чем эта вода нагревается, хоть микроволнами, хоть на костре.
В любом случае кинетическая энергия молекул увеличивается одинаково.
И поменьше читай всякую ересь торгашей.
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 195 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение GeodeZ » 21 апр 2020, 09:01

Бубайло писал(а):Там какая-то херня произошла, что из-за того, что наросло, и моторчик сгорел.
Теперь мы промываем.

Как всегда инженеры начали читать инструкцию, когда уже всё сломалось... :ROFL:
Аватара пользователя
GeodeZ
 
 
Сообщения: 9702
Зарегистрирован: 01 окт 2009, 11:00
Откуда: Балтийский берег, Невская земля
Благодарил (а): 192 раз.
Поблагодарили: 2096 раз.
Имя: Борис
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2014
Доп. информация: Chevrolet Tahoe
5.3V8/4WD/AT/8мест

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение bog13bog » 21 апр 2020, 09:59

GeodeZ писал(а):всегда инженеры начали читать инструкцию,

Скорее всего были вынуждены, так как женский персонал шаловливыми ручонками ужо все сделал.....
bog13bog
 
 
Сообщения: 6040
Зарегистрирован: 19 дек 2009, 20:12
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 558 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2005
Доп. информация: Кореец, limited.ну очень классный, Тойота Venza

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Medved76 » 21 апр 2020, 10:14

Почему всё жиром заросло? Пельмени варили? :lol:
Проблема этого мира в том, что воспитанные люди полны сомнений, а идиоты полны уверенности.

Изображение
Аватара пользователя
Medved76
 
 
Сообщения: 6492
Зарегистрирован: 10 янв 2009, 15:15
Откуда: Ярославль, планета Земля
Благодарил (а): 1549 раз.
Поблагодарили: 2047 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2008
Доп. информация: H&R+45
Грязный танк в бою невидим!

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Anatoly67 » 21 апр 2020, 10:23

Medved76 писал(а):заросло

Где-то год назад машина ошибку выдала, типа "Обратитесь в тех.центр"....как потом оказалась фигня какая-то (моя вина). Ну я о другом...через знакомого вызвал мастера на дом, говорит типа новая машина, чистая....отвечаю что год уже. Так вот, со слов мастера бывают случае что в машине и черви заводяться :shock: от "чистоты".
Anatoly67
 
 
Сообщения: 1807
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 224 раз.
Имя: Анатолий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2019

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 21 апр 2020, 10:26

Medved76 писал(а):Почему всё жиром заросло?

А это дежурная причина у ремонтников.
В реальности ничего там не зарастает, а в процессе приготовления кофе промывается само каждый раз.
Многие кофемашины вообще не имеют такой процедуры, как промывка от кофейных масел и на работоспособность это никак не влияет.
Даже наоборот, беды начинаются от недостатка масел.
Кофемашина, это механизм, а механизм нужно смазывать!
Кстати, смазка для кофемашин идет та же самая, что и для направляющих тормозного суппорта. :D

Добавлено через 1 минуту 36 секунд:
Anatoly67 писал(а):Так вот, со слов мастера бывают случае что в машине и черви заводяться :shock: от "чистоты".

Такое теоретически возможно только в сливном поддоне, куда сливается вода после автоматической промывки.
Но не в самом варочном блоке и гидросистеме.
Последний раз редактировалось Cacktus 21 апр 2020, 10:31, всего редактировалось 1 раз.
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 195 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Anatoly67 » 21 апр 2020, 10:31

Cacktus писал(а):варочном блоке

Спорить не буду. А сам, раз в неделю, мою варочный блок и смазываю уплотнительные резинки вазелином. Хотя да, машина сама промывает себя.
Anatoly67
 
 
Сообщения: 1807
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 224 раз.
Имя: Анатолий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2019

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 21 апр 2020, 10:32

Anatoly67 писал(а):Спорить не буду. А сам, раз в неделю, мою варочный блок и

И это правильно!
смазываю уплотнительные резинки вазелином.

А нормальную смазку не судьба использовать?
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 195 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Anatoly67 » 21 апр 2020, 10:34

Cacktus писал(а):нормальную смазку

Да как-то, тот-же мастер и посоветовал вазелин.
И еще сказал что моя машина собрана в Словении, и это не очень....на будущее лучше Испания.
Anatoly67
 
 
Сообщения: 1807
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 224 раз.
Имя: Анатолий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2019

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 21 апр 2020, 10:42

Anatoly67 писал(а):Да как-то, тот-же мастер и посоветовал вазелин.
И еще сказал что моя машина собрана в Словении, и это не очень....на будущее лучше Испания.

Ему самому смазать этим вазелином бы местами...
OKS 1110, Huskey HVS-100, Slipkote (Huskey) 220-R (DBC), Klueber Paraliq 703

Сборка в Словении ничем не хуже испанской, и даже наоборот, словенцы поответственнее.
Последний раз редактировалось Cacktus 21 апр 2020, 17:26, всего редактировалось 1 раз.
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 195 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Anatoly67 » 21 апр 2020, 10:46

Cacktus писал(а):OKS 1110, Huskey HVS-100, Slipkote (Huskey) R-220 (DBC), Klueber Paraliq 703

Спасибо за совет....приобрету что нибудь из перечисленных.
Anatoly67
 
 
Сообщения: 1807
Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:31
Откуда: Москва
Благодарил (а): 287 раз.
Поблагодарили: 224 раз.
Имя: Анатолий
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2019

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Cacktus » 21 апр 2020, 11:14

Anatoly67
Huskey HVS-100, Slipkote (Huskey) 220-R (DBC)
Эти есть даже на Озоне и цена приемлемая.
https://www.ozon.ru/context/detail/id/156255966/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/162514535/
Cacktus
 
 
Сообщения: 1607
Зарегистрирован: 16 май 2012, 13:50
Откуда: Владимир-30
Благодарил (а): 247 раз.
Поблагодарили: 195 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Кто любит какой кофе и как его готовит?

Сообщение Lozz » 21 апр 2020, 18:11

Nikolay0812 писал(а):Поделись секретами

да все просто. в кастрюле молоко грееш до кипения, грамм 100-150. горячим выливаеш его в френч пресс и сеткой этой вверх-вниз гоняеш, взбиваеш пену.
В бокал сахар, кофэ готовое и сверху пену эту наливаеш, вотте и капучино. корицы сверху для вкуса

Добавлено через 46 секунд:
Cacktus писал(а):Призрачный патруль, это спамер. Зарегистрировался на форуме ради рекламы местных подвальных фасовщиков гнилого кофе

да и пофиг на него, тему то раздули :D :D
Советы как касторка - давать нетрудно, принимать неприятно.
Аватара пользователя
Lozz
 
 
Сообщения: 7170
Зарегистрирован: 16 фев 2010, 13:39
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 120 раз.
Поблагодарили: 182 раз.
Имя: Кирилл
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2010
Доп. информация: Сорь 04г дизелюга-был
Toyota Camry V40-была.
Сейчас Sorento XM сток и ChevroNiva Вишня(была)
Suzuki Vitara 3d квадрат(был). NSGV(был). Rav 4

Пред.След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1