Николаич, мастер-класс по морепродуктам ты будешь проводить? Я-то больше по мясу
Рецепты шашлыков
Re: Рецепты шашлыков
Барс
» 27 мар 2014, 21:05
[user]100$[/user]
Николаич, мастер-класс по морепродуктам ты будешь проводить? Я-то больше по мясу
Николаич, мастер-класс по морепродуктам ты будешь проводить? Я-то больше по мясу
Если будет персональная ответственность, то начнут исполнять только на бумаге... Это хуже, чем просто не сделать. Лучше не сделать и разобраться, почему не получилось (с) Буба
Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
Это все делается как раз для того, чтоб это не было точным прогнозом. Это оказание давление, и если не прогнутся, то случится этот прогноз (c) Буба
-
Барс - Партнёр Клуба
- Сообщения: 11591
- Зарегистрирован: 04 авг 2008, 17:38
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 1040 раз.
- Поблагодарили: 715 раз.
- Имя: Сергей
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2017
- Доп. информация: Были: дизель рестайл 2,5 2008г.в.; бензин рестайл 3,3 2009г.в.
-
100$ - Сообщения: 20443
- Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
- Откуда: Калуга
- Благодарил (а): 833 раз.
- Поблагодарили: 2387 раз.
- Имя: Андрей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: Первый и единственный владелец;)))
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 27 мар 2014, 21:18
[user]100$[/user]
Шашлык? В духовку? Да вы, батенька, извращенец!
Лучше тандыр себе построй!
P.s. Пока welless center себе не построю, я не выездной! Ну разве только в Тайланд
Шашлык? В духовку? Да вы, батенька, извращенец!
Лучше тандыр себе построй!
P.s. Пока welless center себе не построю, я не выездной! Ну разве только в Тайланд
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Рецепты шашлыков
100$
» 27 мар 2014, 21:39
Gads писал(а): Пока welless center себе не построю
Чуждый ты все-таки по духу. Построй лучше винокурню, я к тебе первым приеду дегустировать ароматы рязанских торфяников.
TAKE5...5/4
-
100$ - Сообщения: 20443
- Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
- Откуда: Калуга
- Благодарил (а): 833 раз.
- Поблагодарили: 2387 раз.
- Имя: Андрей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: Первый и единственный владелец;)))
Re: Рецепты шашлыков
Gubkin
» 05 май 2014, 16:32
Крутая картинка http://cdn4.img22.ria.ru/images/66226/57/662265735.jpg
-
Gubkin - Сообщения: 14241
- Зарегистрирован: 25 май 2012, 11:08
- Откуда: Самара
- Благодарил (а): 1301 раз.
- Поблагодарили: 1450 раз.
- Имя: Саня
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2008
Re: Рецепты шашлыков
Lozz
» 09 июл 2014, 11:20
делал тут шашлык в Айране - неплох.
Советы как касторка - давать нетрудно, принимать неприятно.
-
Lozz - Сообщения: 7170
- Зарегистрирован: 16 фев 2010, 13:39
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 120 раз.
- Поблагодарили: 182 раз.
- Имя: Кирилл
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2010
- Доп. информация: Сорь 04г дизелюга-был
Toyota Camry V40-была.
Сейчас Sorento XM сток и ChevroNiva Вишня(была)
Suzuki Vitara 3d квадрат(был). NSGV(был). Rav 4
Рецепты шашлыков
Hrompik
» 09 июл 2014, 12:18
Лучший шашлык, это свежая баранина, соль, перец и чуть чуть оливкового масла. Если это пятачок, то соль перец и лук из расчета на 1кг мяса 500г. лука.
Фаина Ивановна, дорогая, зачем вам Аляска?
Фаина Ивановна, дорогая, зачем вам Аляска?
-
Hrompik - Сообщения: 1260
- Зарегистрирован: 25 фев 2014, 22:14
- Откуда: Москва Крылатское
- Благодарил (а): 180 раз.
- Поблагодарили: 321 раз.
- Имя: Владимир
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2013
- Доп. информация: IronMan на ниточке болтается, в салоне не курят
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 09 июл 2014, 12:20
Hrompik писал(а):соль, перец и чуть чуть оливкового масла
и лучка немного. последнее время только так мариную.
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Рецепты шашлыков
Kucher
» 09 июл 2014, 12:55
А я все же люблю на молоке. Все тоже самое лук перец соль и молоко.
-
Kucher - Сообщения: 2423
- Зарегистрирован: 28 апр 2011, 14:31
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 123 раз.
- Поблагодарили: 355 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2007
Re: Рецепты шашлыков
LEO
» 09 июл 2014, 19:20
Мне тоже понравилось в последнее время немного масла добавлять Хотя тогда мясо готовится совсем по-другому, пришлось привыкать
Хотя тогда мясо готовится совсем по-другому, пришлось привыкать Не бывает правил без исключений. И это единственное правило без исключения!
-
LEO - Сообщения: 17959
- Зарегистрирован: 18 ноя 2007, 00:13
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 25 раз.
- Поблагодарили: 90 раз.
- Имя: Леонид
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2013
- Доп. информация: Был сорик 3,3 полный фарш.
Re: Рецепты шашлыков
Lozz
» 09 июл 2014, 20:08
масло добавляю с приправой, грят приправла лучше открывается.
Советы как касторка - давать нетрудно, принимать неприятно.
-
Lozz - Сообщения: 7170
- Зарегистрирован: 16 фев 2010, 13:39
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 120 раз.
- Поблагодарили: 182 раз.
- Имя: Кирилл
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2010
- Доп. информация: Сорь 04г дизелюга-был
Toyota Camry V40-была.
Сейчас Sorento XM сток и ChevroNiva Вишня(была)
Suzuki Vitara 3d квадрат(был). NSGV(был). Rav 4
Re: Рецепты шашлыков
LEO
» 09 июл 2014, 20:12
Не бывает правил без исключений. И это единственное правило без исключения!
-
LEO - Сообщения: 17959
- Зарегистрирован: 18 ноя 2007, 00:13
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 25 раз.
- Поблагодарили: 90 раз.
- Имя: Леонид
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2013
- Доп. информация: Был сорик 3,3 полный фарш.
Re: Рецепты шашлыков
Gnomus
» 11 авг 2014, 08:34
Делал свинину и телятину по вот такому рецепту http://cook-nature.ru/recipe-picnic/nastoychiy-shashlik.html телятина получилась объедение - мягенькая, сочная. время готовки примерно 10 минут на шампурах.
- Gnomus
- Сообщения: 682
- Зарегистрирован: 06 фев 2011, 13:08
- Откуда: Томск
- Благодарил (а): 48 раз.
- Поблагодарили: 78 раз.
- Имя: Павел
- Автомобиль: Sorento BL, 3.5 (197 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2004
- Доп. информация: Бензогазолёт
Re: Рецепты шашлыков
Hrompik
» 12 авг 2014, 05:14
луком баранину только убиваешь((( лук хорош к хрюшке. А еще тут пробовал баранину мариновать в гранате! Классно получилось ,гранат нужен кисло-сладкий( сорт такой с розовой коркой ) мясо солишь , перчишь, а потом гранат прямо руками давишь в мясо примерно пол граната на 1кг мясаGads писал(а):Hrompik писал(а):соль, перец и чуть чуть оливкового масла
и лучка немного. последнее время только так мариную.
-
Hrompik - Сообщения: 1260
- Зарегистрирован: 25 фев 2014, 22:14
- Откуда: Москва Крылатское
- Благодарил (а): 180 раз.
- Поблагодарили: 321 раз.
- Имя: Владимир
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2013
- Доп. информация: IronMan на ниточке болтается, в салоне не курят
Re: Рецепты шашлыков
olegbum
» 12 авг 2014, 06:57
А мне очень нравится рецепт шашлыка на тане. Свинину (шейку) или телятину режу на средние кусочки, лук кольцами или через мясорубку, свежий молотый перец (лучше через мельницу) , и заливаю газированным таном ( или айраном). Мариную накаеуне вечером, пару часов мясо стоит в кастрюле на столе, потом в холодильник. Соль не добавляю т.к. и тан и айран соленый.
-
olegbum - Сообщения: 2952
- Зарегистрирован: 04 май 2009, 20:37
- Откуда: Нью-Москва, Щербинка
- Благодарил (а): 201 раз.
- Поблагодарили: 190 раз.
- Имя: Олег
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2021
- Доп. информация: Была Sorento 2009 г/в, теперь Nissan X-Trail 2021 г/в. но по прежнему люблю Сорика.
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3
|
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB |
|