KIA Sorento

Сидя на больничном, вот решил заняться выпечкой хлеба=)
Просто хлеб - супер получается(ставлю опару(2 ложки столовых муки, 3 чайной ложки сахара, 1 чайная ложка(без горки) быстрых дрожжей, теплой воды и в теплое место на 30-50 минут), потом беру муку, сею, добавляю соли, добавляю опару, чуть воды и в теплое место подниматься(минут 40-50), потом опускаю тесто, формую и в форму кладу и снова подниматься минут на 40. Потом в разогретую духовку до 200 на 30-34 минуты.
Следующую булку малость изменил. Добавил творога грамм 200, добавил кашу 4 злака(которую варить 8-10 минут). Получилось тоже очень вкусно.
Теперь решил сделать на геркулесе и пшеничной дробленой крупе. Вопрос: крупа эта успеет за готовку стать помяхше? Или с ней лучше сначала что-то сделать, типа замочить(запарить)?

Добавлено через 2 часа 22 минуты 14 секунд:
Через 40мин в духовку ставить буду... Посмотрим, что получится
ПС
Я крупу запарил на час тёплой водой.

Бубайло
Так растолстеешь...

Бубайло
Женя у меня формы есть под три булки, если надо могу выслать.

Хлебопечку купи .)

Бубайло писал(а):Сидя на больничном, вот решил заняться выпечкой хлеба=)

А ещё на больняке неплохо брагу ставить и самогон гнать. хлеб испёк, сало нарезал, лук-чеснок, махнул полстакана второй перегонки, закусил - и город Солнца вокруг в другом свете предстал!

velic-74
У меня форма есть, купил ужо.
bbss
С такого хлеба не толстеют . Получился отменным!

Бубайло писал(а): Получился отменным!

Ну спал ты хорошо после него!

bbss
Да я вообще в последнее время хорошо сплю работа на дому способствует

Бубайло писал(а):У меня форма есть, купил ужо.

Жень так я ж тебе написал под ТРИ булки, вдруг во вкус войдешь, торговать начнешь

Gnomus писал(а):Хлебопечку купи

Это не то, в духовке вкуснее

velic-74
Если что, то пойду и куплю формы еще=) Это всяко быстрей, чем из Челябы посылку ждать

Бубайло писал(а):пойду и куплю формы

А у меня то старинные с нашего старого хлебозавода, ну в общем наше дело предложить

velic-74
а они в духовку влезут?=)

Юджин писал(а): сало нарезал, лук-чеснок,

У меня тока сало с чесноком в холодильнике

Бубайло писал(а): решил заняться выпечкой хлеба
Просто хлеб - теплой воды, муку, добавляю соли, добавляю опару
крупу запарил на час тёплой водой

Вот так цитату обрезать, вырвать из контекста и можно сразу в раздел о политике про голод в стране. украинофильствующим понравится

по-теме. а чего в духовке, не в хлебопечке? духовка газ или элетро? скок градусов на выпечку? разогревать скок минут?

в выходные мабуть тож затеюсь