Кухни мира - на вкус и цвет.

Делимся своими секретами в приготовлении вкусного и вредного

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sleiter » 05 сен 2013, 17:37

Ну это понятно, что на наших харчах мы вскормлены с молоком матери.
Мне просто интересно, что тронуло именно не из нашего. Что пошатнуло пьедестал. Что именно заставило Вас сказать после съеденного - однако...
Кстати:
- Самые вкусные спагетти (карбонара) я попробовал в Амстердаме лет так 8 назад. Такая большая глубокая тарелка и соуса столько, что макарон не видно. Типа как у нас в детском саду готовят вермишелевую кашу. Я чуть тарелку не съел.
- Пиццу в Италии вкусную не нашел(((
- А какой у меня жена пирог из лисичек готовит... (я уже давно грибы не ем, Мамка как-то по-детсву не сварила, а сразу пожарила. Все живы здоровы. Брат даже шампиньоны не ест до сих пор и я так выборочно. Но лисички - это пять!!!)
«WM» — интерактивное меню лучших ресторанов: выбор, заказ, оплата.
Аватара пользователя
Sleiter
 
Куратор
 
Сообщения: 4307
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 11:07
Откуда: М.О. Железнодорожный
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Антон
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Hyundai Veracruz
White elephant

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение sotesu » 05 сен 2013, 18:07

Суп с жареными шелкопрядами - очень хорош, что бы протрезвиться и улечься спать)
Аватара пользователя
sotesu
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 12116
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 02:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8890 раз.
Поблагодарили: 1078 раз.
Имя: Ден
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2012

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sashura » 05 сен 2013, 23:52

Евген-Т писал(а):Ну, и где рецепты? ну, или хотя б названия?

Эй, ну было же название! "Жареные пирожки с капустой", гораздо вкуснее обычных печеных. Все остальные бабушкины рецепты из обычной русской кухни: Щи (именно с большой буквы!), жирные, ароматные, с мясной косточкой, рядом большая ложка и кусочек бородинского, намазанный сметаной. Уха - рыбы больше, чем бульона. Пельмешки - тонкое тесто, вкусное мясо плавающее в соке. Котлеты с жареной корочкой, сочные-сочные, в тарелке с картофельным пюре. Ежики или перцы во вкуснейшем томатном соусе. На праздники студень и заливная рыба (вовсе не гадость :D ), всякие салатики, пироги и тортики. А какой оливье!!! Самый вкусный рецепт из до сих пор съеденного. Из зарубежного :D : гуляш и борщщч. Винегрет не знаю из какой кухни. Ах, еще всякие соленья и варенья. И блины, блины! чуть не забыла. Наверняка что-то уже и забыла. :( Как же вкусно все это было приготовлено!!! :roll: Наверное в детстве и ешь тоже через "розовые очки"! :D

Добавлено через 1 минуту 57 секунд:
sotesu писал(а):Суп с жареными шелкопрядами

А зачем жареные хрустящие вкусняшки портить супом? :D
Хорошие люди принесут вам счастье, плохие люди наградят вас опытом, худшие — дадут вам урок, а лучшие — подарят воспоминания. Цените каждого.
(Уилл Смит)
Аватара пользователя
Sashura
 
 
Сообщения: 1489
Зарегистрирован: 18 фев 2012, 17:20
Откуда: Раменское
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Александра
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Bright silver

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение sotesu » 05 сен 2013, 23:57

Для разнообразия!)) Не все ж всухомятку)
Аватара пользователя
sotesu
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 12116
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 02:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8890 раз.
Поблагодарили: 1078 раз.
Имя: Ден
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2012

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sleiter » 06 сен 2013, 14:07

Экзотическая кухня - на любителя)
«WM» — интерактивное меню лучших ресторанов: выбор, заказ, оплата.
Аватара пользователя
Sleiter
 
Куратор
 
Сообщения: 4307
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 11:07
Откуда: М.О. Железнодорожный
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Антон
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Hyundai Veracruz
White elephant

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение sotesu » 06 сен 2013, 14:18

Очень вкусные чебуреки на Ай-Петри... татары готовят прям на свежем воздухе...
Аватара пользователя
sotesu
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 12116
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 02:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8890 раз.
Поблагодарили: 1078 раз.
Имя: Ден
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2012

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sleiter » 06 сен 2013, 20:20

Да, Крым интересен со всех сторон. Кухня не исключение.
Местные друзья (теперь уже родственники) завозили нас в пару татарских мест. В плане подкрепиться.
Так чебуреки, особенно микс (мясо с сыром), вообще на ура шли. И что самое главное не было изжоги!!!
«WM» — интерактивное меню лучших ресторанов: выбор, заказ, оплата.
Аватара пользователя
Sleiter
 
Куратор
 
Сообщения: 4307
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 11:07
Откуда: М.О. Железнодорожный
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Антон
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Hyundai Veracruz
White elephant

Пред.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2