Кухни мира - на вкус и цвет.

Делимся своими секретами в приготовлении вкусного и вредного

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sleiter » 04 сен 2013, 09:17

Не, папайя это папайя. И она по своему вкусна. Мне тоже очень нравится, но тамошняя, наша не та)))
От бабушки помню картошку жареную, колбаску вареную и капустку соленую. Такой вкусный набор!
«WM» — интерактивное меню лучших ресторанов: выбор, заказ, оплата.
Аватара пользователя
Sleiter
 
Куратор
 
Сообщения: 4307
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 11:07
Откуда: М.О. Железнодорожный
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Антон
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Hyundai Veracruz
White elephant

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sashura » 04 сен 2013, 11:04

fishvrn писал(а):наркоманы и садисты

Поддерживаю!!! :evil: Славино перечисление вкусностей даже Мишины рецепты (с фотками!!) переплюнуло. Причем в прямом смысле слова, если сравнивать их по количеству слюней, относительно страницы текста. :D
Обожаю русскую кухню и бабушкины рецепты, одни жареные пирожки с капустой чего стоили. Но итальянская кухня все равно самая популярная. Тирамису, цезарь, пицца... :tender: ну и т.д.
Хорошие люди принесут вам счастье, плохие люди наградят вас опытом, худшие — дадут вам урок, а лучшие — подарят воспоминания. Цените каждого.
(Уилл Смит)
Аватара пользователя
Sashura
 
 
Сообщения: 1489
Зарегистрирован: 18 фев 2012, 17:20
Откуда: Раменское
Благодарил (а): 75 раз.
Поблагодарили: 24 раз.
Имя: Александра
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Bright silver

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Евген-Т » 04 сен 2013, 11:33

Sashura писал(а):Обожаю русскую кухню и бабушкины рецепты

Ну, и где рецепты? ну, или хотя б названия? :wink:
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sleiter » 04 сен 2013, 12:14

Вот, Цезарь промелькнул.
Я всегда все новые заведения проверяю на это блюдо. Его почти нельзя испортить. Но портят же)))
И сейчас занимаясь проектом в сфере еды, я нашел места где Цезарь просто отличный, просто вкусный. Раньше ветку первенства занимал «Старлайт», но со временем там остался, только соус вкусный. Хотя соус, как Вы понимаете, самое главное в салате Цезарь. Так вот если будите в центре города, то вот вам заветное местечко - Паста и Баста.
http://goo.gl/NQLwKO
Кто-то скажет дорого. Но ведь не каждый день себя балуем! А любимой очень понравится!!!

Sashura - да, да ждем рецептов и названий блюд, за которые Вы на все готовы! :Rose:
«WM» — интерактивное меню лучших ресторанов: выбор, заказ, оплата.
Аватара пользователя
Sleiter
 
Куратор
 
Сообщения: 4307
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 11:07
Откуда: М.О. Железнодорожный
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Антон
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Hyundai Veracruz
White elephant

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение fishvrn » 04 сен 2013, 17:38

Sleiter писал(а): да, да ждем рецептов и названий блюд, за которые Вы на все готовы!

40% воды
40% спирта
20% домыслов.

и мне пофигу чья кухня. :ROFL:
fishvrn
 
 
Сообщения: 1810
Зарегистрирован: 11 мар 2012, 19:36
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 63 раз.
Поблагодарили: 223 раз.
Имя: Вячеслав
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2010
Доп. информация: Туарег 3.0 ТД

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sl@va » 04 сен 2013, 20:43

у меня жена делает очень вкусный сосус для цезаря...
вот он:
Сметана (или сливки)
майонез оливковый
селедка или анчоусы
чеснок, сушеный базилик
немного кетчупа
вроде ничего не забыл....
все это в блендере и получается вкусная заправка для Цезаря...
По поводу самих листьев - мне больше Айсберг нравиться....
Кстати от пармезана многое зависит, он весь разный по вкусу... последний раз брал в Атаке, очень ароматный попался))))
Библия, Коран, Тора учат любить людей, лишь Камасутра показывает как это делать !!! Изображение
Sl@va
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 2525
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 19:42
Откуда: Москва,ВАО
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Вячеслав
Автомобиль: Mohave HM, 3.0TD (250 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2012
Доп. информация: Черный Мух, на пневме.
был Sorento 2008г
цвет черный +п овторители в зеркалах, решетка с аистом +полная шумоизоляция + чипованый в Чипико

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sleiter » 04 сен 2013, 21:52

Селедка???
Да Вы эстеты)))
Ну раз хвалишь, значит нужно пробовать))).
Слав, а что по тайской кухни скажешь, что понравилось и почему?
«WM» — интерактивное меню лучших ресторанов: выбор, заказ, оплата.
Аватара пользователя
Sleiter
 
Куратор
 
Сообщения: 4307
Зарегистрирован: 14 фев 2010, 11:07
Откуда: М.О. Железнодорожный
Благодарил (а): 84 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Имя: Антон
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Hyundai Veracruz
White elephant

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sl@va » 04 сен 2013, 23:21

Sleiter писал(а):Слав, а что по тайской кухни скажешь, что понравилось и почему?

ну про том ям можно не говорить... хороший том ям всем нравится. Кстати самый вкусный был в Бангкоке в небольшом отеле, в котором мы ночевали перед перелетом на Самуи.
На Пхангане понравилась рыба, РедСнайпер запеченная на гриле в фольге со специями и овощами. Заказывали такую же на Филиппинах - не ТО совсем не то...
Тайский манго- это тайский манго..... супер!!!
Жене понравился Том Кха Кай (типа том ям но с коксовым молоком)
на Филиппинах понравились лангусты жаренные в сливочном масле со специями, устрицы запеченные на гриле с сыром и чесноком, кальмары по филиппински в собственном соку (черные они, как объяснили это их кровь)
Библия, Коран, Тора учат любить людей, лишь Камасутра показывает как это делать !!! Изображение
Sl@va
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 2525
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 19:42
Откуда: Москва,ВАО
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Вячеслав
Автомобиль: Mohave HM, 3.0TD (250 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2012
Доп. информация: Черный Мух, на пневме.
был Sorento 2008г
цвет черный +п овторители в зеркалах, решетка с аистом +полная шумоизоляция + чипованый в Чипико

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение olegbum » 05 сен 2013, 06:21

bbss
Володя фотки класс!
Изображение
Аватара пользователя
olegbum
 
 
Сообщения: 2952
Зарегистрирован: 04 май 2009, 20:37
Откуда: Нью-Москва, Щербинка
Благодарил (а): 201 раз.
Поблагодарили: 190 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2021
Доп. информация: Была Sorento 2009 г/в, теперь Nissan X-Trail 2021 г/в. но по прежнему люблю Сорика.

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Gads » 05 сен 2013, 09:36

без солений и маринадов русскую кухню не представляю!
Изображение
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Sl@va » 05 сен 2013, 10:15

Gads писал(а):без солений и маринадов русскую кухню не представляю!
Изображение

красотища!!! Миша креатиыщик :Yahoo!:
Библия, Коран, Тора учат любить людей, лишь Камасутра показывает как это делать !!! Изображение
Sl@va
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 2525
Зарегистрирован: 02 дек 2008, 19:42
Откуда: Москва,ВАО
Благодарил (а): 39 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Вячеслав
Автомобиль: Mohave HM, 3.0TD (250 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2012
Доп. информация: Черный Мух, на пневме.
был Sorento 2008г
цвет черный +п овторители в зеркалах, решетка с аистом +полная шумоизоляция + чипованый в Чипико

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение sotesu » 05 сен 2013, 10:31

Соляночка)
Изображение

Блинчики)
Изображение
Аватара пользователя
sotesu
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 12116
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 02:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8890 раз.
Поблагодарили: 1078 раз.
Имя: Ден
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2012

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Gads » 05 сен 2013, 10:38

[user]Sl@va[/user] писал(а):Миша креатиыщик

это не я делал, если что :-)
sotesu писал(а):Блинчики)

ролл а-ля рус! :D
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение Махно » 05 сен 2013, 10:40

Gads писал(а):без солений и маринадов русскую кухню не представляю!

Бутильку самогончика добавь :wink:
Изделия из стеклопластика http://www.kompozit-m.com/
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Махно
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 26619
Зарегистрирован: 18 мар 2009, 21:49
Откуда: БЕЛГОРОД
Благодарил (а): 719 раз.
Поблагодарили: 661 раз.
Имя: Юрий
Автомобиль: Нет (хочу купить)
Год выпуска: 2013
Доп. информация: Шкода Октавия 2012. 1.6 АКПП-6.Серебристый индеец.Были 2 Соренто,2007 и 2011 г.в новые дизельки.

Re: Кухни мира - на вкус и цвет.

Сообщение sotesu » 05 сен 2013, 10:42

Gads

Так сытнее...в холодные зимние вечера!)
Аватара пользователя
sotesu
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 12116
Зарегистрирован: 05 окт 2012, 02:22
Откуда: Москва
Благодарил (а): 8890 раз.
Поблагодарили: 1078 раз.
Имя: Ден
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2012

Пред.След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1