Свинина по Швабски

[Lozz]

Начал готовить.
Ингрдиенты:
1) Мясо свинина (у меня была тока шейка) 1кг
2) Чеснок 8-10 зубчиков
3) кафе молотый 1ч.л.
4) Хлеб серый 0.5 булки
5) Пиво светлое 2 по 0.5 (одну в блюдо..вторую в себя)
6) Соль. перец черный.

мясо режем крупно достаточно. Чеснок режем на дольки.
Мясо в кастрюлю.... потом туда закидываем кофе... чеснок...соль перец.

заливаем бутылкой пива светлого.

ставим на огонь слабый на час- тушим.

Тем временем злоупотребляем вторую бутылку.

Через час пробуем мясо..если сварилось.. засыпаем туда пол булки мякиша серого хлеба. Мешаем. еще 5 минут держим на огне. и снимаем. Пишут что пойдет с любым гарниром. ))))

[Барс]

Lozz
Кирилл, ждем вкусовых ощущений.

[grom]

пол булки мякиша серого хлеба

Два раза перечитывал и думаю как хлеб в бутылках мерют

[Lozz]

еслишто написано выкидывать в форточку с криком "-дануна..." пахнет вроде ничо вкусно. слюна выделяется. на вкус соус вокруг мяса - как капяченое пиво с пофем)) горькое кароч. ну да подождем главное -мясо)

[grom]

Lozz
до окончания еще долго?

[Lozz]

grom
минут через 20 сниму пробу)) Фотки пока процесса подгрузил

Добавлено через 15 минут 40 секунд:
в общем доготовилась. горьковатое мясо. пиво надо послаще брать типа жигуля. а в целом интереснеько)))

[Барс]

А если вместо пива лимонад использовать, будет самое то;)

[Сан Саныч]

вместо пива лимонад использовать

[Gads]

Я думаю, что час варить маловато, кроме этого, возможно, было бы целесообразнее пиво разбавить водой..

[Lozz]

Gads
час норм. мясо проварилось. по рецептуре воды небыло. хотя я немного долил как пиво выпарилось.
ну ниче сьели)

Добавлено через 1 минуту 7 секунд:
Барс
мисье знает толк в извращениях

[grom]

Lozz
Что то я не пропустил, съели данное блюдо иль в форточку.

[Lozz]

сьели канешно. всем понравилось.

[Махно]

А если вместо пива лимонад использовать, будет самое то;)

А лимонад смешать со спиртом

[Lozz]

махно
тогда получится свинина в шампанском)

[Махно]

свинина

Главное чтобы святое мясо не пострадало