С сигом то знаю что сделать
, а вот что с мясом делать, пока нет идей.Мясо с косточкими, просто так не пожаришь... Есть может у кого мысли?..
Оленина...
Сообщений: 40
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Оленина...
morbid
» 15 окт 2009, 20:40
Знакомые с Севера приехали... Угостили сигом м/солёным и олениной (около 1.5 кг)
С сигом то знаю что сделать , а вот что с мясом делать, пока нет идей.
Мясо с косточкими, просто так не пожаришь... Есть может у кого мысли?..
С сигом то знаю что сделать
, а вот что с мясом делать, пока нет идей.Мясо с косточкими, просто так не пожаришь... Есть может у кого мысли?..
-
morbid - Сообщения: 7915
- Зарегистрирован: 15 апр 2009, 10:03
- Откуда: Красноярск
- Благодарил (а): 76 раз.
- Поблагодарили: 302 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: Silver "Two-Tone"
Tomato A&P Grill
TLX Korea
Бинар-5Д
Турбосолярыч
Re: Оленина...
YAN
» 15 окт 2009, 20:48
В интернете посмотри! Набери блюда из оленины-найти! 
Вместе-мы СИЛА!
-
YAN - Модератор
- Сообщения: 32704
- Зарегистрирован: 21 дек 2008, 17:18
- Откуда: Петроград
- Благодарил (а): 1267 раз.
- Поблагодарили: 3692 раз.
- Имя: Виктор
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Истиный Кореец.С пружинами от Влада.КониХТ.Самоблок2 от ВалРесинг.чип от Андрей13
С фаркопом от Giza, ДХО от PEI и супер-TOD от BlkDem
Re: Оленина...
Евген81
» 15 окт 2009, 20:49
morbid писал(а):а вот что с мясом делать, пока нет идей.
бандерольку и мне сюда
-
Евген81 - Модератор
- Сообщения: 43690
- Зарегистрирован: 20 сен 2007, 22:09
- Откуда: г. Балашиха
- Благодарил (а): 84 раз.
- Поблагодарили: 334 раз.
- Имя: Евгений.
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2008
- Доп. информация: Мерседес G55AMG
BMW 6 series 650i f12
BMW 6 f16
Пежо Боксер
Re: Оленина...
YAN
» 15 окт 2009, 20:54
Евген81 писал(а):бандерольку и мне сюда
Новая тема:" НЕСПЕШНО ПОЕДАЮ ОЛЕНИНУ!" Кто следующий? И в тему про МЕХовые плавки!!!
Вместе-мы СИЛА!
-
YAN - Модератор
- Сообщения: 32704
- Зарегистрирован: 21 дек 2008, 17:18
- Откуда: Петроград
- Благодарил (а): 1267 раз.
- Поблагодарили: 3692 раз.
- Имя: Виктор
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Истиный Кореец.С пружинами от Влада.КониХТ.Самоблок2 от ВалРесинг.чип от Андрей13
С фаркопом от Giza, ДХО от PEI и супер-TOD от BlkDem
Re: Оленина...
Евген81
» 15 окт 2009, 20:56
YAN писал(а):И в тему про МЕХовые плавки!!!
не,я оленинку с пивком...хотя в итоге все равно в Меховую темку прийдется идти...а так ел на северах оленинку соленую-мммм,сушеная была...
-
Евген81 - Модератор
- Сообщения: 43690
- Зарегистрирован: 20 сен 2007, 22:09
- Откуда: г. Балашиха
- Благодарил (а): 84 раз.
- Поблагодарили: 334 раз.
- Имя: Евгений.
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2008
- Доп. информация: Мерседес G55AMG
BMW 6 series 650i f12
BMW 6 f16
Пежо Боксер
Re: Оленина...
YAN
» 15 окт 2009, 21:01
Евген81 писал(а):,сушеная была...
СТРОГАНИНА однако! Есть ещё солёно-мороженная.
Вместе-мы СИЛА!
-
YAN - Модератор
- Сообщения: 32704
- Зарегистрирован: 21 дек 2008, 17:18
- Откуда: Петроград
- Благодарил (а): 1267 раз.
- Поблагодарили: 3692 раз.
- Имя: Виктор
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Истиный Кореец.С пружинами от Влада.КониХТ.Самоблок2 от ВалРесинг.чип от Андрей13
С фаркопом от Giza, ДХО от PEI и супер-TOD от BlkDem
Re: Оленина...
morbid
» 15 окт 2009, 21:02
YAN писал(а):В интернете посмотри! Набери блюда из оленины-найти!
Это не вариант. Там иногда такую чушь напишут... извращенцы - гурманы!
-
morbid - Сообщения: 7915
- Зарегистрирован: 15 апр 2009, 10:03
- Откуда: Красноярск
- Благодарил (а): 76 раз.
- Поблагодарили: 302 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: Silver "Two-Tone"
Tomato A&P Grill
TLX Korea
Бинар-5Д
Турбосолярыч
Re: Оленина...
YAN
» 15 окт 2009, 21:04
Евген81 писал(а):чукча, да,однака
НЕ-е! Эскимос!
Вместе-мы СИЛА!
-
YAN - Модератор
- Сообщения: 32704
- Зарегистрирован: 21 дек 2008, 17:18
- Откуда: Петроград
- Благодарил (а): 1267 раз.
- Поблагодарили: 3692 раз.
- Имя: Виктор
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Истиный Кореец.С пружинами от Влада.КониХТ.Самоблок2 от ВалРесинг.чип от Андрей13
С фаркопом от Giza, ДХО от PEI и супер-TOD от BlkDem
Re: Оленина...
Niknord
» 15 окт 2009, 22:03
Блюд масса.. Главное - не забудь вымочить основательно мясо перед приготовлением.
Лучше б, конечно, знакомые тебе юколы привезли.. Возни меньше, кайфа под пиво - больше
Лучше б, конечно, знакомые тебе юколы привезли.. Возни меньше, кайфа под пиво - больше
-
Niknord - Сообщения: 421
- Зарегистрирован: 19 окт 2008, 17:52
- Откуда: Норильск
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 1 раз.
- Имя: Николай
- Автомобиль: Нет (хочу купить)
- Год выпуска: 2017
- Доп. информация: Куплю Прайма!
Re: Оленина...
ClaudeMonet
» 15 окт 2009, 22:10
пишите-пишите, набивайте мне аппетит, я как раз сейчас купату вкууууснющую поедаю 
под пшеничное пивко.... 
под пшеничное пивко.... БИВЕРЫ, ЙОРКИ В НАЛИЧИИ на 11.11.2016! Щенки йорка, биверы, русская салонная собака, шоколадные йорки. Велкам!
http://www.yorkparad.umi.ru
http://www.yorkparad.umi.ru
-
ClaudeMonet - Партнёр Клуба
- Сообщения: 3236
- Зарегистрирован: 06 фев 2008, 10:09
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 45 раз.
- Поблагодарили: 45 раз.
- Имя: Никита
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2007
- Доп. информация: Chevrolet Traverse
FordExplorer5: был!
Сорь: был!
Re: Оленина...
Andrey2705
» 16 окт 2009, 02:59
Вооще оленина хорошее мясо,постоянно вожу с северов целыми тушами.Так-что оленину жарим парим или просто так сыру ху..рим.Сготовить можно всё что и и обычным мясом.
- Andrey2705
- Сообщения: 220
- Зарегистрирован: 29 апр 2008, 12:52
- Откуда: Ленск
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 0 раз.
- Имя: Андрей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2004
- Доп. информация: Теперь TLK-105,,05г.в
Re: Оленина...
morbid
» 16 окт 2009, 08:29
Niknord писал(а):Главное - не забудь вымочить основательно мясо перед приготовлением.
Вооот, это уже по делу! Замочил!!!
Сегодня вечером займусь приготовлением.
-
morbid - Сообщения: 7915
- Зарегистрирован: 15 апр 2009, 10:03
- Откуда: Красноярск
- Благодарил (а): 76 раз.
- Поблагодарили: 302 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), Part-Time, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: Silver "Two-Tone"
Tomato A&P Grill
TLX Korea
Бинар-5Д
Турбосолярыч
Re: Оленина...
Andrey2705
» 16 окт 2009, 09:04
Да замачивают если самец рабочий да и ещё домашний.А если самочка да помоложе ,то вода вскипела и мясо готово.И не каких там замачиваний.
- Andrey2705
- Сообщения: 220
- Зарегистрирован: 29 апр 2008, 12:52
- Откуда: Ленск
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 0 раз.
- Имя: Андрей
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2004
- Доп. информация: Теперь TLK-105,,05г.в
Re: Оленина...
YAN
» 16 окт 2009, 09:12
А как по мясу(сырому)отличить половые признаки?
Вместе-мы СИЛА!
-
YAN - Модератор
- Сообщения: 32704
- Зарегистрирован: 21 дек 2008, 17:18
- Откуда: Петроград
- Благодарил (а): 1267 раз.
- Поблагодарили: 3692 раз.
- Имя: Виктор
- Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2002
- Доп. информация: Истиный Кореец.С пружинами от Влада.КониХТ.Самоблок2 от ВалРесинг.чип от Андрей13
С фаркопом от Giza, ДХО от PEI и супер-TOD от BlkDem
Сообщений: 40
• Страница 1 из 3 • 1, 2, 3
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
|
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB |
|