Блины.

[Страусь]

PS Респект Страусю, теперь блины только по его рецептуре делаем!

Я сам по своей рецептуре делаю. Че-то бумажку потерял, зашел на форум, скачал рецепт. Вклеил в рецептурник.
Вчера делал блины, чай масленица. Сын (7 лет), читал рецепт. И как закричит: "Папа, папа я на тебя обиделся! Ты написал 'Подзабыл уже, но бабка всегда советовала брать из холодильника.' Это ты так бабу Любу (моя мама) назвал!?"
Пришлось объяснять, что такое фигуральное объяснение

[ELKA]

Ребята, как у вас тут интересно!!! и одни мальчишки....
Приезжайте в Рузу 6-го, я вас угощу старорусскими, красными...

[Gads]

лучше черными с красными

[ELKA]

тоже хорошо, только я черную икру не люблю... может не ту пробовала, непрпвильную...
привозите я попробую еще раз

[Сан Саныч]

Миша, ну зачем ты так над нами???

[Микетыч]

Пипец , я захлебнулся, помогитеее.......еее!

Добавлено через 4 минуты 15 секунд:

Микетыч, это тебе

Это мне за совет по пробуждению?!
Пошёл в магазин за ингридиентами.

[krionika]

Может слегка апнуть темку про блины, все пишут как вкусно и красиво, а фоток нет

Вот вам фото и рецепт )

Пошаговый фоторецепт приготовления блинов из овсяных хлопьев и муки


Фотку вставить не могу, ибо - Ваши изображения должны быть не более 800 пикс. в ширину.

А они 900!!)))))))))))

А уменьшать изображения ради вставки - сил нет никаких

[avst]

Интересная тема. Жена научила готовить детей, старший давно умеет (правда не жарит). А младший (11 лет) 2 недели назад попросил научить.... и вот уже три раза сам нам жарил блины.
А сам учился у мамы, рецепт делаю один к одному, но........ у мамы всегда получаются вкуснее..... почему?

[bbss]

у мамы всегда получаются вкуснее.

Можно перефразировать изречение мудрейшего Страуся. Это насчет пива он изрекал.
"...солод, хмель и совесть пивовара...". Для блинов оно будет выглядеть следующим образом:
"Мука, молоко,.... и любовь хозяйки!". Скорее всего именно от этой добавки и получается особо вкусный продукт!

[Страусь]

Можно перефразировать изречение мудрейшего Страуся. Это насчет пива он изрекал.

Это не мое Токмо ради справедливости - это не я автор. Я думал это относится к закону о чистоте пива, но википедия подсказала, что это не так. В любом случае, это не я автор Хотя мне, как пивнушке, это изречение нравится.

[ELKA]

попробую еще раз написать, может не сотрут...
чтоб блины на дрожжах получались тонкие и кружевные их нельзя перемешивать, когда они уже подошли и печь только верхнюю пенку...

[bbss]

это не я автор

Изрек?! Неси бремя славы!

[ELKA]

если сразу не употребить всю партию то на след.день их не угрызешь

пока блины горячие закрывайте их крышкой от большой кастрюли, а то что не доели тем более, они паром своим напитаются и не будут сохнуть.
И тем более НЕЛЬЗЯ ставить блины в микроволовку - сразу будут сухари!!!
если хотите разогреть, лучше в духовке, под низ поставьте миску с водой...
Еще вкусно разогревать блины в коптильне... уже прогретой и уже после рыбки

[Страусь]

И тем более НЕЛЬЗЯ ставить блины в микроволовку - сразу будут сухари!!!

А мне подсушенные иногда больше нравится.

[ELKA]

когда хрустинка свежая, только со сковородки - она вкусная, а вчерашняя нет...