KIA Sorento

Karapuz.
Это я все понимаю, но он же керамический, стоит на донышке, случись пройти мимо гостю неуверенной походкой и все, кирдык этому горшку

А если его вкопать? Не?

Astus
Вот и я думаю про стационарный

Gads писал(а): он же керамический

Не совсем. Он из огнеупорной глины, перемешанной с овечьей шерстью. Т.е, волокна придают дополнительную прочность. И весит он около 100 кг, так что, не каждый гость..
Стационарные у нас порядка 200 тыр стоит изготовить.. Ну, это печка, + тандыр + мангал, три в одном..

Добавлено через 3 минуты 40 секунд:

Astus писал(а):А если его вкопать? Не?

Влаги боится.. И эта.. Поддувало у него внизу.. Если уж есть задача обезопасить тандыр от личностей с потерей ориентации , то можно вставить его в какой-то стол, или железный каркас..

Друзья! Мы немного отвлеклись кмк от собственно рецептов. Предлагайте!;)


Зашвырнуто сандалькой.

А что предлагать если есть только тандыр и шампуры? Вот если владелец возьмет три металлических миски по диаметру горла тандыра, про сверлит в каждой по центру отверстие, пропустит через них металлический штырь и приварит его к мискам, а сверху штыря сделает приспособу для подвешивания, вот тогдаааааа ммммммм хочешь запекай, хочешь туши, хочешь жарь! Хочешь с овощами, а хочешь в специях

Gads писал(а):А что предлагать если есть только тандыр и шампуры? Вот если владелец возьмет три металлических миски по диаметру горла тандыра, про сверлит в каждой по центру отверстие, пропустит через них металлический штырь и приварит его к мискам, а сверху штыря сделает приспособу для подвешивания, вот тогдаааааа ммммммм хочешь запекай, хочешь туши, хочешь жарь! Хочешь с овощами, а хочешь в специях

А зачем что то самодельничать, я купил штатную трехярусную решотку.Все нюансы во времени приготовления.

Николаевич
Я не знал что такая бывает, просто предположил

Gads писал(а):Николаевич
Я не знал что такая бывает, просто предположил

Да там много всяких принадлежностей,я даже кованую подставку под тандыр прикупил, теперь от земли почти 25 см.

Николаевич
Значит его точно не на землю ставить нужно, а на фундамент специальный

Gads писал(а):Николаевич
Значит его точно не на землю ставить нужно, а на фундамент специальный

Нет достаточно на плитку или на кирпичи.

Gads писал(а):Значит его точно не на землю ставить нужно, а на фундамент специальный

вот для кого я фотку вместе с фундаментом постил???

Опробовал в выходные шашлык, а после хачапури на стенках. Теперь думаю выкидывать мангал, совсем в сравнении не катит.

Картоху если насадить на шампур последней, зашибенная получается.
Мяса потом не хочется.