Утка жаренная по пекински.
Сообщений: 24
• Страница 2 из 2 • 1, 2
Re: Утка жаренная по пекински.
Стож
» 18 янв 2012, 08:42
Да там все просто: заливаешь муку горячей водой. Меня жена спросила в себе ли я горячей водой лить, но все получилось. Потом делаешь 2 лепешечки около 10 см. в диаметре (не очень толстые, но руками). Промазываешь подсолнечным маслом и кладешь одну на другую, чтобы масло было между ними. Раскатываешь в блинчик. Потом кладешь его на разогретую сковородку и начинаешь обжаривать. Сначала с одной стороны, потом с другой. Фокус в том, что когда перевернешь на другую сторону, масло между ними закипит и они разделятся на 2 тончайших, но прочных блинчика. Как-то так
-
Стож - Сообщения: 6326
- Зарегистрирован: 09 апр 2008, 20:32
- Откуда: Салтыковка
- Благодарил (а): 191 раз.
- Поблагодарили: 265 раз.
- Имя: Сергей
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: Другое
- Доп. информация: Audi Q7. GAC GS8.
Re: Утка жаренная по пекински.
Страусь
» 18 янв 2012, 14:14
Я прошу прощения, что вмешиваюсь. А это точно про утку по-пекински?
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
-
Страусь - Модератор
- Сообщения: 20194
- Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 155 раз.
- Поблагодарили: 642 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.
Re: Утка жаренная по пекински.
Стож
» 18 янв 2012, 14:35
Страусь писал(а): А это точно про утку по-пекински?
Что именно?
-
Стож - Сообщения: 6326
- Зарегистрирован: 09 апр 2008, 20:32
- Откуда: Салтыковка
- Благодарил (а): 191 раз.
- Поблагодарили: 265 раз.
- Имя: Сергей
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: Другое
- Доп. информация: Audi Q7. GAC GS8.
Re: Утка жаренная по пекински.
Страусь
» 18 янв 2012, 18:52
Стож писал(а):Что именно?
Ну эта, про блины.
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
-
Страусь - Модератор
- Сообщения: 20194
- Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 155 раз.
- Поблагодарили: 642 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.
- Creeta
- Сообщения: 297
- Зарегистрирован: 24 мар 2010, 17:49
- Откуда: Ижевск
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 2 раз.
- Имя: Мансур
- Автомобиль: Mohave HM, 3.0TD (250 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2011
- Доп. информация: были
НОВЫЙ Sorento 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT (2010-2011)
SORENTO, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT (2007-2010)
Re: Утка жаренная по пекински.
Страусь
» 19 янв 2012, 03:57
Creeta писал(а):дык их же с блинами едят
Ну так я и спрашиваю. Это те самые блины под соус хой-син или это просто блины
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
-
Страусь - Модератор
- Сообщения: 20194
- Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 155 раз.
- Поблагодарили: 642 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.
Re: Утка жаренная по пекински.
Creeta
» 22 янв 2012, 21:23
Стож писал(а):Да там все просто: заливаешь муку горячей водой. Меня жена спросила в себе ли я горячей водой лить, но все получилось. Потом делаешь 2 лепешечки около 10 см. в диаметре (не очень толстые, но руками). Промазываешь подсолнечным маслом и кладешь одну на другую, чтобы масло было между ними. Раскатываешь в блинчик. Потом кладешь его на разогретую сковородку и начинаешь обжаривать. Сначала с одной стороны, потом с другой. Фокус в том, что когда перевернешь на другую сторону, масло между ними закипит и они разделятся на 2 тончайших, но прочных блинчика. Как-то так
все получилось !!!!
- Creeta
- Сообщения: 297
- Зарегистрирован: 24 мар 2010, 17:49
- Откуда: Ижевск
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 2 раз.
- Имя: Мансур
- Автомобиль: Mohave HM, 3.0TD (250 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2011
- Доп. информация: были
НОВЫЙ Sorento 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT (2010-2011)
SORENTO, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT (2007-2010)
Re: Утка жаренная по пекински.
Gads
» 22 янв 2012, 21:30
А фотки? 
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Утка жаренная по пекински.
Creeta
» 22 янв 2012, 22:10
утки не было в этот раз, тренировался блины делать
- Creeta
- Сообщения: 297
- Зарегистрирован: 24 мар 2010, 17:49
- Откуда: Ижевск
- Благодарил (а): 0 раз.
- Поблагодарили: 2 раз.
- Имя: Мансур
- Автомобиль: Mohave HM, 3.0TD (250 л/с), TOD, AT
- Год выпуска: 2011
- Доп. информация: были
НОВЫЙ Sorento 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT (2010-2011)
SORENTO, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT (2007-2010)
Сообщений: 24
• Страница 2 из 2 • 1, 2
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
|
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB |
|