Йогурты.

Делимся своими секретами в приготовлении вкусного и вредного

Re: Йогурты.

Сообщение Страусь » 04 ноя 2010, 04:38

allex писал(а):В Москве можно купить нормальную закваску в Институте молочной промышленности (ВНИМИ). Они даже инструкцию дают

:shock:
Вау!
Завидую белой завистью. Попробую у себя че-нить найти.
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
Аватара пользователя
Страусь
 
Модератор
 
Сообщения: 20194
Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 642 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.

Re: Йогурты.

Сообщение Евген-Т » 04 ноя 2010, 07:08

У меня мама так делает: берет закваску и вливает в молоко, и не заморачивается, и называет его Мацони, и нравится ей! Да и слава богу! А вот я всё таки лентяй на такое, мне легче купить.
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Йогурты.

Сообщение лонжерон23 » 04 ноя 2010, 07:09

Жена простоквашу с изюмом и курагой делает. Разве йогурт чем то кроме названия отличается :?:
Отчего казак гладок? Поел и набок. Потому казацкому роду нема переводу.
Аватара пользователя
лонжерон23
 
 
Сообщения: 30076
Зарегистрирован: 10 фев 2009, 01:17
Откуда: Самара
Благодарил (а): 549 раз.
Поблагодарили: 2195 раз.
Имя: Игорь
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: + ваз2110 и газелька тел.890ЗЗЗ527З2

Re: Йогурты.

Сообщение Евген-Т » 04 ноя 2010, 07:11

Йогурт - ненашенское, а наша простоквашка всё таки "почетнее", да и попривычнее буде!
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Йогурты.

Сообщение Страусь » 04 ноя 2010, 07:12

лонжерон23 писал(а):Жена простоквашу с изюмом и курагой делает. Разве йогурт чем то кроме названия отличается

Ничем, все тоже самое. Но у меня молоко само по себе уже давно не сквашивается. Обрабатывают они его, гады.
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
Аватара пользователя
Страусь
 
Модератор
 
Сообщения: 20194
Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 642 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.

Re: Йогурты.

Сообщение Евген-Т » 04 ноя 2010, 07:15

Дык закваска для ентого и льётся в молоко - шоб быстрее!
А ещё: у нас от молока - то только название осталось! Недавнось его (продукт этот) хотели обязать называть молочный напиток, да чего - то затихло всё?!
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Йогурты.

Сообщение Страусь » 05 ноя 2010, 18:17

Евген-Т писал(а):Недавнось его (продукт этот) хотели обязать называть молочный напиток, да чего - то затихло всё?!

Почему затихло? Закон вступил в силу. И теперь все, что не делается и молока, называется молочный напиток.
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
Аватара пользователя
Страусь
 
Модератор
 
Сообщения: 20194
Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 642 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.

Re: Йогурты.

Сообщение I-man » 05 ноя 2010, 20:23

Страусь писал(а):И теперь все, что не делается из молока, называется молочный напиток.

Молочный напиток "Жигулевский" :D Пока не видел на прилавках.
Аватара пользователя
I-man
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 11559
Зарегистрирован: 05 май 2009, 14:49
Откуда: Москва, СЗАО
Благодарил (а): 245 раз.
Поблагодарили: 625 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2021
Доп. информация: Сейчас у меня старый добрый Тахыч (Шевроле Тахо)
и Гольф GTi 2,0

Re: Йогурты.

Сообщение Евген-Т » 06 ноя 2010, 17:17

Страусь писал(а):Почему затихло? Закон вступил в силу. И теперь все, что не делается и молока, называется молочный напиток.


Чё-т залез в холодильник: смотрю, а на бутылочке: "Молоко Простоквашино"..... А что это молочный напиток - не прописано! Вот так вот! Закон вступил в ......?
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Йогурты.

Сообщение Страусь » 06 ноя 2010, 18:46

Евген-Т писал(а): смотрю, а на бутылочке: "Молоко Простоквашино"..... А что это молочный напиток - не прописано! Вот так вот! Закон вступил в ......?

А чем молоко "Простоквашино" противоречит закону? Оно из натурального молока? не из порошкового?
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
Аватара пользователя
Страусь
 
Модератор
 
Сообщения: 20194
Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 642 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.

Re: Йогурты.

Сообщение Евген-Т » 07 ноя 2010, 05:14

Да, в составе: цельное молоко, обезжиренное молоко. И надпись: без добавления сухого молока, чего, значит всё нормально - это и есть МОЛОКО? Т.е. зря переживаем.... Я просто так считаю: молоко - оно из под коровки, но ведь нужно его разлить, привезти, для этого и добавки разные, разводят, смешивают, и т.д., - ДЫК пишите по честному: молока в напитке - столько -то, и т.п., и всё остальное по списку.
Изображение
Аватара пользователя
Евген-Т
 
 
Сообщения: 22028
Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
Откуда: Тюмень - Собянинск
Благодарил (а): 381 раз.
Поблагодарили: 404 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер

Re: Йогурты.

Сообщение Страусь » 07 ноя 2010, 06:10

Евген-Т писал(а):Да, в составе: цельное молоко, обезжиренное молоко. И надпись: без добавления сухого молока, чего, значит всё нормально - это и есть МОЛОКО? Т.е. зря переживаем....

Ну да. Состав из натурального молока. Как с йогуртами и мороженным. Ввели закон, все - теперь четко понимаешь, что есть йогурт, что есть пломбир.
В этот дождливый пасмурный день, я одетый в черное пальто, в черный костюм, черные ботинки и черную шляпу, с черным рюкзаком пришел забрать из приюта своего черного Прайма...
Аватара пользователя
Страусь
 
Модератор
 
Сообщения: 20194
Зарегистрирован: 31 авг 2006, 14:28
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 155 раз.
Поблагодарили: 642 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Sorento UM, 2.2TD (200 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2016
Доп. информация: Был рестайл 2.5 дизель. Самые тёплые воспоминания.

Re: Йогурты.

Сообщение Махно » 07 ноя 2010, 08:06

Евген-Т писал(а):а на бутылочке: "Молоко Простоквашино".....
А местного что нет?
Изделия из стеклопластика http://www.kompozit-m.com/
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Махно
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 26623
Зарегистрирован: 18 мар 2009, 21:49
Откуда: БЕЛГОРОД
Благодарил (а): 719 раз.
Поблагодарили: 661 раз.
Имя: Юрий
Автомобиль: Нет (хочу купить)
Год выпуска: 2013
Доп. информация: Шкода Октавия 2012. 1.6 АКПП-6.Серебристый индеец.Были 2 Соренто,2007 и 2011 г.в новые дизельки.

Re: Йогурты.

Сообщение allex » 07 ноя 2010, 09:47

Вот только я ни разу не видел молочного напитка. А марки, вроде, все те же самые остались. Так против кого боролись?
Аватара пользователя
allex
 
 
Сообщения: 1037
Зарегистрирован: 16 май 2009, 22:33
Откуда: Королёв/Москва
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 46 раз.
Имя: Алексей
Автомобиль: Sorento BL, 3.5 (197 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2004
Доп. информация: SsangYong Stavic Luxury бордовый

Re: Йогурты.

Сообщение лонжерон23 » 07 ноя 2010, 09:50

Против батьки Лукашенко и белорусского сухого молока.
Отчего казак гладок? Поел и набок. Потому казацкому роду нема переводу.
Аватара пользователя
лонжерон23
 
 
Сообщения: 30076
Зарегистрирован: 10 фев 2009, 01:17
Откуда: Самара
Благодарил (а): 549 раз.
Поблагодарили: 2195 раз.
Имя: Игорь
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: + ваз2110 и газелька тел.890ЗЗЗ527З2

Пред.След.

Вернуться в Кулинарные секреты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1