Рецепты шашлыков
Re: Рецепты шашлыков
Евген-Т
» 12 сен 2011, 05:57
Кирилл: Большой Ресект и уважуха! Соус к мясу по твоему рецепты в выходные забабахал! Половину почти вдвоем с супругой под мяско и приговорили! А еще он и к рыбе - ничего!!!
-
Евген-Т - Сообщения: 22028
- Зарегистрирован: 26 дек 2009, 06:03
- Откуда: Тюмень - Собянинск
- Благодарил (а): 381 раз.
- Поблагодарили: 404 раз.
- Имя: Евгений
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2016
- Доп. информация: Есть, есть ЖИПП- Кукурузер
Re: Рецепты шашлыков
Lozz
» 14 сен 2011, 14:13
а он кстати ко всему ничего себе так!!!
Советы как касторка - давать нетрудно, принимать неприятно.
-
Lozz - Сообщения: 7171
- Зарегистрирован: 16 фев 2010, 13:39
- Откуда: Екатеринбург
- Благодарил (а): 120 раз.
- Поблагодарили: 185 раз.
- Имя: Кирилл
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2010
- Доп. информация: Сорь 04г дизелюга-был
Toyota Camry V40-была.
Сейчас Sorento XM сток и ChevroNiva Вишня(была)
Suzuki Vitara 3d квадрат(был). NSGV(был). Rav 4
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 07 янв 2012, 17:56
А что делать, если шашлыка хочется, а выехать на природу нет возможности?
Надо делать шашлык дома!
После обжорства на праздники на ура пойдет шашлык из рыбы!
Нарезаем 1 большой красный перец на квадратики, а 2/3 среднего лимона на треугольнички
Готовим маринад: измельчаем пару зубчиков чеснока, мелко крошим веточку розмарина, из 1/3 лимона выдавливаем сок, смешиваем все это с 4-5 ст ложками оливкового масла первого отжима, солим, перчим
Рыбу пожирнее, я взял зубатку, нарезаем небольшими кубиками и заливаем маринадом. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут
Пока рыба маринуется, замачиваем деревянные шпажки и начинаем разогревать духовку до 220 градусов
Насаживаем рыбу, перец и лимон на шпажки
На протвинь выкладываем пергамент, сбрызгиваем маслом, раскладываем шашлычки и помещаем все это в духовку, которая уже прогрелась, на 15 минут
О-па!
Выносим гостям!
Под это дело не грех и налить
Надо делать шашлык дома!
После обжорства на праздники на ура пойдет шашлык из рыбы!
Нарезаем 1 большой красный перец на квадратики, а 2/3 среднего лимона на треугольнички
Готовим маринад: измельчаем пару зубчиков чеснока, мелко крошим веточку розмарина, из 1/3 лимона выдавливаем сок, смешиваем все это с 4-5 ст ложками оливкового масла первого отжима, солим, перчим
Рыбу пожирнее, я взял зубатку, нарезаем небольшими кубиками и заливаем маринадом. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20-30 минут
Пока рыба маринуется, замачиваем деревянные шпажки и начинаем разогревать духовку до 220 градусов
Насаживаем рыбу, перец и лимон на шпажки
На протвинь выкладываем пергамент, сбрызгиваем маслом, раскладываем шашлычки и помещаем все это в духовку, которая уже прогрелась, на 15 минут
О-па!
Выносим гостям!
Под это дело не грех и налить
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Мих енто из какого сырого веса стока вышло?
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 07 янв 2012, 18:29
Это из мороженого 1,5 кг! 2/3 была вода 
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 07 янв 2012, 19:41
Алексей, это и есть продолжение! Ты давно в кулинарный раздел не заглядывал!
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Рецепты шашлыков
Ветер
» 07 янв 2012, 20:00
Миша, я в кулинарный раздел заглядываю постоянно - только пишу мало, поскольку не могу с тобой на одной планке стоять. Но большинство твоих рецептов - применял и отлично все получалось. СПАСИБО!!!
-
Ветер - Сообщения: 4315
- Зарегистрирован: 14 май 2008, 09:53
- Откуда: Cамара
- Благодарил (а): 728 раз.
- Поблагодарили: 243 раз.
- Имя: Алексей
- Автомобиль: Другая машина
- Год выпуска: 2014
- Доп. информация: Ниссан Террано 1.6 4х4 Комфорт (жипчик для пенсионеров).
Опель Астра GTC (для пацанов).
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 07 янв 2012, 20:09
Эт ты зря, брат... Кто их устанавливал, планки эти? 
По секрету скажу: сегодня-завтра выложу бомбу! Французская кухня в казане!
По секрету скажу: сегодня-завтра выложу бомбу! Французская кухня в казане!
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Рецепты шашлыков
лонжерон23
» 07 янв 2012, 20:18
И хруст французской булки... (с) или это уже про хлебопечки 
Если
Если
перебирайся жить на природу. Но это я так, в виде лирического отступления. А по теме : Миша, отличается ли этот экспромт-шашлык по вкусу от той же рыбы, запечёной с овощами в фольгеGads писал(а): выехать на природу нет возможности
Отчего казак гладок? Поел и набок. Потому казацкому роду нема переводу.
-
лонжерон23 - Сообщения: 30076
- Зарегистрирован: 10 фев 2009, 01:17
- Откуда: Самара
- Благодарил (а): 549 раз.
- Поблагодарили: 2195 раз.
- Имя: Игорь
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: + ваз2110 и газелька тел.890ЗЗЗ527З2
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 07 янв 2012, 20:24
Да!
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Re: Рецепты шашлыков
Gads
» 07 янв 2012, 23:53
Не откладывай на завтра то, что можно сделать сегодня
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
-
Gads - Модератор
- Сообщения: 14493
- Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 270 раз.
- Поблагодарили: 286 раз.
- Имя: Михаил
- Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
- Год выпуска: 2009
- Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +
Вернуться в Кулинарные секреты
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
|
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB |
|