1. Приспособа для одиноких домохозяек
Все приспособы такого типа построены по одинаковому принципу: лезвие ножа вставляется в щель и им надо там
Сложность правильной заточки в том, что трудно выдержать одинаковый угол с обеих сторон клинка. Для этого есть много разных приспособлений.
Я начинал с Лански Стандарт. 3 брусочка (грубый, средний и мелкий), уголок дл крепления клинка и минут 20-30 свободного времени. Эффект гарантирован. Вечно тупой нож гарантированно станет острым и появится непреодолимое желание переточить все ножи в доме и даже пойти к соседу и предложить ему свои услуги по заточке. Затягивает, короче, это занятие
Вот такой у меня
Всезнающий и всевидящий Ютуб