KIA Sorento

Евгений, что там с аммиаком-то получилось? Урнировал?

докторишка
Не, не хочу этим заниматься - и некогда, и на предыдущей странице (посмотри) наобсуждались. В общем, при наличии аммиака продукт испорчен.

Самогон из КОКА КОЛЫ? (14:31)

Прикольный парнишка))

Идея очень заинтриговала. Но реализация этой идеи - недешёвое удовольствие!
Вчера в "Пятёрочке" обратил внимание: напиток Кола "Красная цена" 2-х лит. стоит 21 руб. Купил 1 бут. покушал... вроде сладкая, со вкусом колы!
30 литров этой бодяги стоит 315 руб. Надо на осенних каникулах замутить самогон из колы.

batanik писал(а):Идея очень заинтриговала.

Пацаны не оценили.

Алхимики, почему 40 % спирта в напитке считается оптимальным, а не другое? На чем Менделеев основывался?

Сергей Петров писал(а):почему 40 % спирта в напитке считается оптимальным, а не другое?

При очистке такие пропорции лучше всего отдают сивуху.

Добавлено через 52 секунды:
http://seringvar.livejournal.com/1008930.html

Хотя я всегда делаю 42.

Колпакoff писал(а):При очистке такие пропорции лучше всего отдают сивуху.

Да? То почему напитки есть и 35 и 45 градусов?

Не следует верить распространенному убеждению, что такой состав придумал великий русский ученый Д.И.Менделеев. Задолго до его рождения крепость алкогольных напитков на Руси проверялась при помощи простейшего отжига, когда содержащийся в растворе спирт просто выжигался из общего объема жидкости. Если оставалась ровно половина от первоначального объема испытуемого напитка, то он назывался полугаром и имел крепость примерно 38 градусов. В дальнейшем, чиновничий аппарат для упрощения расчетов налогообложения округлил эту цифру до 40°.

А 42 - это коньячная крепость.

я вот тоже решил попробовать, и на др себе купил наборчик.

И у меня руки дошли до перегонки. За выходные перегнал 24 литра браги, на выходе 4 литра продукта с крепостью 50-55. Клюквой/лимонами буду закупаться и с сахарным сиропом бадяжить до 30. Лекарства на зиму нужны

Перегони ещё раз для начала.

Сергей Петров писал(а):почему 40 % спирта в напитке считается оптимальным, а не другое?

Кому как. Для меня оптимальным является 50 ... 55%.

Сергей Петров писал(а):На чем Менделеев основывался?

Ни на чём. Он к водке вообще никакого отношения не имеет. Диссер у него был - "О смешивании спирта с водою", в котором он доказывал, что указанная смесь в пропорциях 40% спирта имеет наименьший объём (спирт с водой при смешивании, как известно, уменьшаются в общем объёме).

докторишка
Получилось.
Способ неклассический, пришлось пошариться в курсе химии.
Интересно будет и для Duche
Но это лишь о борьбе с аммиаком. Отдельный разговор, откуда он там появляется.
Итак, замечательно с этой мразью борется лимонная кислота в весьма малых количествах (чайная ложка на 25 литров спирта-сырца).
Из реакций: NH3 даёт с ней цитрат аммония, официально разрешённую пищевую добавку, которая, вдобавок, не возгоняется. Тем не менее, для исключения дополнительного негатива в виде лишних реакций с кислотой, погасил всё это мелом.
Вообще, спирт с лимонной кислотой при нагреве не реагирует, лишь в присутствии серной кислоты.
Перегнал таким образом. Аппараты у нас с тобой одинаковые, разделение с дефлегматором отрабатывает великолепно.

Откуда аммиак появляется в браге в таких количествах - интернет ответа не даёт. Определённые объёмы его могут возникнуть при изготовлении зерновых и овощных браг, об это на спиртзаводах знают; однако количество его невелико и выходит с головными фракциями. У меня же пёрло по всему погону из арбузовки. Самое интересное, что ставились три бочки: две нормальные, одна с аммиаком.
Пришёл к выводу - большое количество нитратов у одного из поставщиков. Карбамид (мочевина) широко используется для подкормки азотом овощных культур. Видимо, перекачанные им арбузы дали этот эффект.

не подскажите рецепт браги из жмыха от винограда изабелла? сосед ведро отдал....