Сергей Петров писал(а):почему 40 % спирта в напитке считается оптимальным, а не другое?
Колпакoff писал(а):При очистке такие пропорции лучше всего отдают сивуху.
Не следует верить распространенному убеждению, что такой состав придумал великий русский ученый Д.И.Менделеев. Задолго до его рождения крепость алкогольных напитков на Руси проверялась при помощи простейшего отжига, когда содержащийся в растворе спирт просто выжигался из общего объема жидкости. Если оставалась ровно половина от первоначального объема испытуемого напитка, то он назывался полугаром и имел крепость примерно 38 градусов. В дальнейшем, чиновничий аппарат для упрощения расчетов налогообложения округлил эту цифру до 40°.
Сергей Петров писал(а):почему 40 % спирта в напитке считается оптимальным, а не другое?
Сергей Петров писал(а):На чем Менделеев основывался?
Вернуться в Алкогольные напитки
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1