Самогон - как много в этом звуке...

[Armani_code]

Ну что сказать. Соковыжималка Борк. Передавил 3 корзины яблок. Кастрюля пены. Думаю ну не пропадать же добру. Взял перелил в бутыль в 3х литровой банке навел дрожжей саф-левют 100 гр на пачку сахара и залил пену. Не успел добежать до печенья, как вулкан проснулся. После отмывания, поставил в сарай на 2 неделе. В итоге 65 градусов 2 литра с отчетливым запахом яблок из 10 литров браги. Запах не пропал после 4х кратной чистки через барьер.

[Николаевич]

Ну что сказать. Соковыжималка Борк. Передавил 3 корзины яблок. Кастрюля пены. Думаю ну не пропадать же добру. Взял перелил в бутыль в 3х литровой банке навел дрожжей саф-левют 100 гр на пачку сахара и залил пену. Не успел добежать до печенья, как вулкан проснулся. После отмывания, поставил в сарай на 2 неделе. В итоге 65 градусов 2 литра с отчетливым запахом яблок из 10 литров браги. Запах не пропал после 4х кратной чистки через барьер.

Хороший выход из 10 литров браги. У меня при первом перегоне из 18 литров браги выходило около трех литров СС крепостью 42, аппарат работал по быстрой схеме с одним холодильником что бы сохранить все ароматы. После второго перегона я разбавил до 60 и залил в бочку без фильтрации.

[Armani_code]

у меня Магарыч Машковского. выходы из него все больше радуют.

Сейчас стоит брага из забродившего компота из сухофруктов. В вых. перегон - интересно что получится.

[Sevast]

Сегодня, принял подарок на ДР, самогонный аппарат. Называется, вроде Магарыч премиум. Ёмкость на 20 литров, сухопарник и дистилятор!
В выходной на дачу, виноград собирать! Надо ещё что нибудь под броженние приспособить, что скажите про пластиковые кеги из под пива?

[Юджин]

Такую: http://leroymerlin.ru/catalogue/sad/tov ... /13122373/ посмотри. Для питьевой воды. Материал инертный, с суслом не реагирует. Объём большой, пена не полезет. В крышке легко вырезать отверстие под гидрозатвор (который при такой конструкции крышки и нафиг не нужен. Только на обруч в процессе брожения не запирай, иначе...

[Николаевич]

Подтверждаю бочка зачотная, сам юзаю такие же но с винтовой крышкой, правда я их покупал летом и ценник был на двести рублей меньше, производства Беларусь.

[Николаевич]

Подарили сусловарочный котел, он же затирочный.Теперь буду сам варить сусло для вискарика, заодно освою домашнее зерновое пивоварение.

[Armani_code]

На выходных эксперемтировал.

Самогон 60 градусов 700 мл, сливки 10 % 200 мл и 20 % 700 мл, 5 желтков взбитых с ванилином 5 гр, Сгущенка 750гр. растворимый кофе (6 ложек) на 350 грамовую гружку кипятка.

Желтки взбиваем с ванилином, ставим на огонь, взбиваем венчиком, добавляем сливки. Добавляем растворенный в кипятке кофе, мешаем. Затем Тонкой струйкой сгущенку и все перемешиваем до полного растворения и получения однородной массы. Выключаем огонь и льем самогон, перемешивать не прекращаем. Разливаем напиток по бутылкам и сразу. Я использовал воду из колодца. Кидаем охлаждаться до 10 градусов. Продукт хранить в холодильнике. Женщины и не только в восторге

Добавлено через 4 часа 38 минут 6 секунд:

Сейчас стоит брага из забродившего компота из сухофруктов. В вых. перегон - интересно что получится.

Получилась шляпа. из 10 литров выход 1,5 л. 45 градусов, аромат сухофруктов не чувствовался как таковойб а после чистки так совсем пропал. НЕ РЕКОМЕНДУЮ ТАК ДЕЛАТЬ!

[Юджин]

Нормально получилось. Просто:
1. Малый выход вследствие малого количества сахара в сусле из сухофруктов. В пересчёте на чистый сахар для обычных дрожжей нужно иметь около 16%, что обеспечит крепость браги около 11% с соответствующим количеством выхода спирта. Для спиртовых дрожжей можно увеличить сахаристость до 25% с соответствующим увеличением выхода.
2. Отсутствие запаха не означает отсутствие вкуса (послевкусия) в конечном продукте. Даже на чистом сахаре (глюкозе) в аппаратах с высокой степенью очистки дистиллят сластит (при том, что ни сахар, ни глюкоза не возгоняются).

[Николаевич]

Появились на продажу пять новых дубовых баклаг на 1 литр ценна 1500.

Добавлено через 1 день 21 час 27 минут 2 секунды:
Осталось три.....Покупаем а то совсем закончатся.

[Колпакoff]

Ученые: к 2050 году алкоголь заменит синтезированное вещество.

(+/-)

Ученые создали вещество, которое вызывает состояние опьянения и не влечет похмельного синдрома. Об этом сообщает The Independent.

Синтезированное вещество получило название alcosynth. Оно не отличается по вкусу от алколя, но нейтрализует вредоносное влияние, которое спиртное оказывает на печень и сердце.

Ученые думают, что синтезированное вещество поможет снизить уровень смертности от злоупотребления спиртными напитками.

Британский ученый Дэвид Натт выразил мнение, что продукт должен появиться на рынке к 2050 году. Он предположил, что alcosynth полностью заменит алкоголь.

https://klops.ru/news/obschestvo/140043 ... chestvo?v=

Господа самогонщики, бросим вызов британским ученым?

[Юджин]

Веществ, вызывающих опьянения, но не вызывающих похмельный синдром, полно Героин, например, тоже не вызывает похмельного синдрома.

[sosed69]

Он предположил, что alcosynth полностью заменит алкоголь.

Это не наш метод!
Выпил, закусил… а поговорить

[Николаевич]

Кто и где закупает дубовые бочки.

[CTEPX]

А кто какими дрожжами пользуется для зерновых браг?
Я тут попробовал bragman turbo - два дня как из пулемета и брага готова.
А вот белорусские дрожжи меня огорчили три недели вялотекущей шизофрении на зерновой браге привели к 40град спирту-сырцу с характерным дрожжевым запахом даже после второй перегонки