Крепкие алкогольные напитки в домашних условиях.

[регион 63]

Так "каждый градус важен"!

А чем эта хрень хуже штатного китайского же термометра? Главное зафиксировать для себя нужные циферки и на них уже ориентироваться, и пох насколько врёт.

[100$]

и пох насколько врёт.

Ну я потом ушел в сторону безэлектрических...

Главное зафиксировать для себя нужные циферки

Использую ключ на 32, которым прижимаю простой датчик.
И нафиг всю эту электронику...

[operator]

"У вас продается славянский шкаф?" — "Шкаф продан, могу предложить никелированную кровать с тумбочкой" (с)

У меня одного создаётся впечатление, что тема какая-то мутная?!))

[регион 63]

Использую ключ на 32, которым прижимаю простой датчик.

Ну да, измерять наружную температуру колонны - оно, конечно, намного круче))).

У меня одного создаётся впечатление

[Колпакoff]

Заказал себе такой, чтобы не быть привязанным к аппарату.

Достаточно бесполезная штука. Я как-то на алике нечто подобное нашел, скинул коллеге ссылку, он шустро заказал, и после первого раза стал пользоваться старыми электронными из комплекта. Не помню, в чем была его критика, но вроде не хватает какой-то функции, чтобы они себя оправдывали.

[регион 63]

Прям интересно стало, какой такой функции у этой приблуды не хватает по сравнению со штатным термометром, у которого есть только одна функция - показывать температуру?) Я сначала хотел приспособить для удалённого мониторинга ip камеру (валяется без дела), передающую картинку на смартфон, но штатный показометр через определённое время отключается, что делает идею бессмысленной. Вот и решил попробовать беспроводной термометр, у которого плюсом есть таймер и сигнал по достижению заданной температуры. Ладно, придёт - посмотрим, отпишусь потом.

Андрюха, бакс, тебе какой функции в нём не хватает, колись))).

[Колпакoff]

у которого плюсом есть таймер и сигнал по достижению заданной температуры.

Позвонил, он мне напомнил.
Задается диапазон температуры от и до. Причем они уже в памяти. Курица, рыба, в твоем случае на картинке LAMB -ягненок. На том, он сам не мог задать конкретную температуру "не для мяса" А те что в памяти - малопригодны для этих процессов.

[регион 63]

Колпакoff
Ну так можно его тогда просто как дистанционный монитор использовать для контроля за температурой. Изначально он мне только для этого и нужен был. Всё удобнее, чем сидеть постоянно возле кастрюли.

[WWL5]

Слушайте,спецы!А можно наливку подсластить?Супруга говорит кисловато получилось,на брют похоже.Не критично,но всё же.Это я про крыжовник.Смородина в меру сладкая.Сегодня вишенку спытаем.

[100$]

Изначально он мне только для этого и нужен был. Всё удобнее, чем сидеть постоянно возле кастрюли.

У меня такая штука к коптильне присобачена. Управляет теном.

[Колпакoff]

А можно наливку подсластить?

Сласти, хуже не будет

тогда просто как дистанционный монитор использовать для контроля за температурой. Изначально он мне только для этого и нужен был. Всё удобнее, чем сидеть постоянно возле кастрюли.

Ну в целом конечно, только было бы замечательно, если бы он начинал пиликать, если температура поднялась выше вручную заданной. Может этот (твой) уже умеет, у нас ситуация года два назад была.

[регион 63]

Если ты про головы, то мощностью нагрева и интенсивностью подачи охлаждения.

Оказывается, просто игольчатым краном на узле отбора. В этом-то и весь цимус. Никаких танцев с регулировкой мощности и подачи охлаждения. Дал поработать колонне на себя, открываешь кран, регулируешь скорость и отбираешь головы. Действительно удобно.

Добавлено через 11 часов 50 минут 37 секунд:
Вчера ночером перегонял сс - задолбался. Сидишь рядом, изредка корректируешь подачу ож пока всё не устаканится, температура минут 15 стабильна. Только отойдёшь минут на 10, возвращаешься - а тут трындец полный. Жду не дождусь беспроводной термометр. Ну и, автономное охлаждение всё-же придётся колхозить.

[регион 63]

Колпакoff
Жень, после сахарки вискарь сразу можно в бочонок заливать, или опять воду залить предварительно?

[Колпакoff]

Сразу.

[регион 63]

Пришёл термометр. Первая засада - шаг измерения 1 градус. Но это у всех так. Вторая - собственные значения действительно выставить невозможно. Но! В памяти есть значения 76, 79, 80... Можно использовать хотя бы их. Сигнал отключаемый, таймер удобный. Главное - можно дистанционно (до 70 метров) следить за процессом, хотя бы для грубого контроля, чтобы «молоко не убежало»))). Будем пробовать. Кстати, где-то валяется контроллер, который в заданном интервале температур может, например, управлять насосом подачи ОЖ. Буду делать автономку, попробую присобачить.