Самогон - как много в этом звуке...

[Юджин]

Колпакoff
Наливай!

[Николаевич]

Колпакoff
Наливай!

А в ответ тишина......Все празднуют.....

[bbss]

Увидеть сало во сне к здоровью и богатству...

[Karapuz.]

поставил слега пророщенное зерно (пшеница и ячмень) с ферментами, бурлит второй день...

[докторишка]

поставил слега пророщенное зерно (пшеница и ячмень) с ферментами, бурлит второй день...

У меня так просто ядерная бомба была на пророщенном ячмене. За 3 дня выбродило.
это в первом замесе. На втором бродило неделю. Сейчас третий стоит.
Заметил, что сэм на ячмене вкуснее пахнет ,чем на пшенице. Условия брожения и дистилляции одни и те же.

[Махно]

Увидеть сало во сне к здоровью и богатству...

огурцы портят нотюрморт своим видом,да и сало нарисованное

[докторишка]

Действительно! Огурчики должны быть солёненькими или на "худой конец" -малосольными.

[Gads]

Замечание от модератора: Gads фотографии обсуждаем в соответствующим разделе

[Юджин]

ядерная бомба была на пророщенном ячмене. За 3 дня выбродило.

2,5 суток на обычных хлебопекарных дрожжах и инвертированном по-колхозному сахаре.
И всё же, Сергей, объясни по поводу органолептики дистиллята на проросшем ячмене. У меня после медленноно второго перегона и разбавления до 50 ... 52% дистиллят не пахнет ни сивухой, ни спиртом (конечно, спиртом немного пахнет, но словно "завуалированно", не дерёт нос, как от водки). Вкус - ничуть ни водочный, мягкий, не дерущий горло, и - по большому счёту - понимаешь, что это алкогольный напиток лишь по ощущению тепла, и опьянению. Диацетилового привкуса нет. Происхождение сырья определить невозможно.
В чём прикол танцев с бубнами вокруг диких дрожжей?

[Юджин]

Я слышал, что разведение до 40% даёт выход органолептике и вкусу сырья. Так ли это?

[докторишка]

В чём прикол танцев с бубнами вокруг диких дрожжей?

как таковых танцев нет. Всё также ,как и на дрожжах ( трудозатратность имею ввиду)
А по запаху могу сказать : ячменный хлебом пахнет.Не сильно, но эти нотки присутствую.
---------------
Жень, попробуй сам изготовь. Трудозатрат минимум.

Добавлено через 58 секунд:

до 40%

вот только 40 % для самогона -вообще ни о чём

[Юджин]

40 % для самогона -вообще ни о чём

А я о чём?

ячменный хлебом пахнет.Не сильно, но эти нотки присутствую.

Серёж! Фурфуролом! Вроде как аромату хлеба неоткуда взяться!

[докторишка]

Бабка с дедкой очень любили играть в прятки. Бабка утром прятала самогон, а вечером если дед его не находил, то пряталась бабка.
Хрен его знает фурфорол -не фурфурол.
Хлебом слегка пахла та часть , которая конденсировалась при 78,1-78,3.Т.Е: самое то для этилового спирта,а не "хвостовые отбросы". Может , эта сволочь -фурфурол, в составе азеотропной смеси в дистиллят проникает?
Тогда от него хрен избавишься

[Юджин]

Да, он в составе азеотропной смеси, т.к. температура кипения у него что-то около 130 градусов. Избавиться совсем нельзя, но некоторые ухищрения по снижению его содержания возможны.

[докторишка]

снижению его содержания возможны.

"Колись" знанием , Евгений.