Самогон - как много в этом звуке...

[Karapuz.]

По поводу пшеницы:
1 замес на 5 кг зерна. 5 дней разброд + 5 дней основного брожения.
Брага-12% ,сахар- 0
3,5 литра СС -69%
2 замес -5 дней брожения: сахар 0, крепость-винометр тонет.
5 литров СС-68%

расскажи поподробней плиз, чего в какой последовательности

Добавлено через 2 минуты 50 секунд:

ещё 2 сетки в трубу воткнул( в хоз .маге купил металлические.Те ,чем посуду моют).

на 1905 года в "электронике на пресне" сетки продают спецовые разные

[Armani_code]

Есть ли на форуме гуру превращения самогона по максимуму в коньяк?

Использовал 0,5 сэма 2 чернослива крупные 3 ягоды шиповника столовая ложка коры дуба из аптеки. Настаивал 6 месяцев с еженедельным перетряхиванием.

На выходе ого-го-го Очень близко!

[sosed69]

Использовал 0,5 сэма...

Надо попробовать сделать!

[докторишка]

1. 5 кг пшеницы мою до чистой воды( теплой водой)
2. 1,5кг сахара +5 литров воды теплой. Стояла 5 дней без гидрозатвора=разброд
3. 5 кг сахара +17 литров воды (делать сироп) -под гидрозатвор.=брожение
-------------------
Сливаем брагу до зерна.( зерно на 1 см прикрыто оставшейся брагой)
----------------------------
2-ой замес:
5 кг сахара + 17 литров воды -под ГЗ =брожение 4 дня +1 день стоит.
сливаем ( см .выше)
-------------------------
3 замес всё тоже самое...

* На кухне тепло. Бочка стоит на кухне возле батареи, накрытая пледиком.

Добавлено через 2 минуты 26 секунд:

на 1905 года в "электронике на пресне" сетки продают спецовые разные

Спецом ехать надо, а тут в любом хоз.отделе.

[Николаевич]

1. 5 кг пшеницы мою до чистой воды( теплой водой)
2. 1,5кг сахара +5 литров воды теплой. Стояла 5 дней без гидрозатвора=разброд
3. 5 кг сахара +17 литров воды (делать сироп) -под гидрозатвор.=брожение
-------------------
Сливаем брагу до зерна.( зерно на 1 см прикрыто оставшейся брагой)
----------------------------
2-ой замес:
5 кг сахара + 17 литров воды -под ГЗ =брожение 4 дня +1 день стоит.
сливаем ( см .выше)
-------------------------
3 замес всё тоже самое...

* На кухне тепло. Бочка стоит на кухне возле батареи, накрытая пледиком.

Добавлено через 2 минуты 26 секунд:

на 1905 года в "электронике на пресне" сетки продают спецовые разные

Спецом ехать надо, а тут в любом хоз.отделе.

Поделись где цельное зерно приобритаешь.

Добавлено через 2 минуты 17 секунд:
да и по рецепту ты не указал дрожжи.

[докторишка]

никаких дрожжей.!!!
3-ий замес уже 5 или 6 день доходит, никак не дойдёт.
А зерно в инете с доставкой на дом.

Добавлено через 3 минуты 8 секунд:
3-ий замес уже 5 или 6 день доходит, никак не дойдёт.
А зерно в инете с доставкой на дом.

[Николаевич]

никаких дрожжей.!!!
3-ий замес уже 5 или 6 день доходит, никак не дойдёт.
А зерно в инете с доставкой на дом.

Добавлено через 3 минуты 8 секунд:
3-ий замес уже 5 или 6 день доходит, никак не дойдёт.
А зерно в инете с доставкой на дом.

Получается что затор бродит за счет диких дрожжей пшеницы, а какая крепость браги.

[chemical]

так какая оптимальная температура должна быть в колоне и баке?
на разных форумах сижу и много видео пересмотрел в интернете и везде пишут что оптимальная для колоны 74-75 , а для бака 84-85
так какая нужна?

[докторишка]

диких дрожжей пшеницы, а какая крепость браги.

Сахара 0 ,крепость : по винометру более 12%

Добавлено через 3 минуты 58 секунд:

а для бака 84-85
так какая нужна?

Что ты имеешь ввиду под словом "Колонна"? РК или дистиллятор.


в принципе: какая в баке пофигу. Ловить надо ту, что перед холодильником. Спирт кипит от 77 до 81С .
И опять таки : всё зависит от аппарата.

[chemical]

И опять таки : всё зависит от аппарата.

всмысле от аппарата, от модели что-ли?

Что ты имеешь ввиду под словом "Колонна"? РК или дистиллятор.

дистиллятор

[Николаевич]

никаких дрожжей.!!!
3-ий замес уже 5 или 6 день доходит, никак не дойдёт.
А зерно в инете с доставкой на дом.

Добавлено через 3 минуты 8 секунд:
3-ий замес уже 5 или 6 день доходит, никак не дойдёт.
А зерно в инете с доставкой на дом.

Скинь ссылку где брал зерно......

[Юджин]

докторишка
Получаем в результате брагу, выбродившую на сахаре, и - по сути - на дрожжах, правда, диких. На профильных форумах дистиллят, выгнанный из такой браги, называют "дикий сэм".
Вопрос: в чём его преимущество перед тем же дистиллятом на хлебопекарных, винных, спиртовых и прочих культурных дрожжах?

[докторишка]

При одной той же степени очистки и 2 дистилляции, мне кажется по органолептике он лучше. Мягче что ли
Но , это может быть субъективным фактором.
----------
Но для меня в этом есть момент удобства. На одном и том же "заброде" получается 3 "замеса". Т.е. слил и тут же залил сиропу
-----------------------
По поводу зерна. Ссылку не дам, т.к. неудачно почистил браузер. Но! В яндексе можно набрать : "пшеница для браги".
Дороже, чем на "птичке." .
Я за 10кг пшеницы и 6 кг ячменя отдал примерно 2000руб. Средняя цена в инете для такого вида зерна примерно одинаковая.
Зато, домой привозят в ведёрках( пластиковых).( расфасованно )

Добавлено через 2 минуты 15 секунд:
На днях 3-тий замес( никак не добродит) перегоню и попытаюсь проростить ячмень, и только потом на нём устроить "заброд".

[Николаевич]

При одной той же степени очистки и 2 дистилляции, мне кажется по органолептике он лучше. Мягче что ли
Но , это может быть субъективным фактором.
----------
Но для меня в этом есть момент удобства. На одном и том же "заброде" получается 3 "замеса". Т.е. слил и тут же залил сиропу
-----------------------
По поводу зерна. Ссылку не дам, т.к. неудачно почистил браузер. Но! В яндексе можно набрать : "пшеница для браги".
Дороже, чем на "птичке." .
Я за 10кг пшеницы и 6 кг ячменя отдал примерно 2000руб. Средняя цена в инете для такого вида зерна примерно одинаковая.
Зато, домой привозят в ведёрках( пластиковых).( расфасованно )

Добавлено через 2 минуты 15 секунд:
На днях 3-тий замес( никак не добродит) перегоню и попытаюсь проростить ячмень, и только потом на нём устроить "заброд".

Жаба меня душит кормить интернет магазины, так что в выходные поеду на птичку.

[Юджин]

Мягче что ли

Надо обменяться продуктом для пробы.