Самогон - как много в этом звуке...

[Gads]

я делал в мешках для стирки белья с молнией

вот буржуй!

[Юджин]

Коллеги! Насколько сильно органолептические свойства дистиллята двойной перегонки с промежуточной очисткой из сахарной браги отличаются от аналогичного продукта из зерновой (ячменной) и прочих?

[Николаевич]

Коллеги! Насколько сильно органолептические свойства дистиллята двойной перегонки с промежуточной очисткой из сахарной браги отличаются от аналогичного продукта из зерновой (ячменной) и прочих?

Я зерновую брагу промежуточно не очищаю,после второго перегона несколько часов очищаю углем, на сколько разнятся свойства сахарной и зерновой нескажу,но пьется мягче и запах приятнее, я еще выдерживаю в дубовой бочке, получается почти виски.

[папа Миша]

аналогично, только промежуточная чистка углём, после первого перегона, и такая же после второго, отличия очень заметны, начиная с запаха голов заканчивая тем как пьётся по крайней мере к сахарной начинаешь относиться как к палёной водке

[Николаевич]

аналогично, только промежуточная чистка углём, после первого перегона, и такая же после второго, отличия очень заметны, начиная с запаха голов заканчивая тем как пьётся по крайней мере к сахарной начинаешь относиться как к палёной водке

Ай молодец...... Как красиво написал...Вах... Аж выпеть хочется...

[папа Миша]

Ай молодец...... Как красиво написал...Вах... Аж выпеть хочется...

я вчера пробовал настойку на калине, кампари нервно курит в сторонке

[Юджин]

Я зерновую брагу промежуточно не очищаю

только промежуточная чистка углём, после первого перегона, и такая же после второго

Первый перегон "до воды"? Головы/хвосты не рубите?

[Karapuz.]

Головы/хвосты не рубите?

я головы всегда рублю, хвосты только на втором

[Николаевич]

А зачем рубить головы при первом перегоне...

[Karapuz.]

А зачем рубить головы при первом перегоне...

затем-же зачем при втором, всегда первыми идут ацетоны и прочая дрянь, я делаю для себя

[папа Миша]

первый максимально быстро, не отбирая головы, если зерновая то до 3-5 % в струе, у каждого аппарата свой режим, я до 95 градусов по температуре беру
второй с разделением головы и хвосты
медленно очень, особенно головы, отбираю по запаху , на руке растираешь, с запасом небольшим, потом тело до 93 остальное в хвосты с последующей перегонкой

[Николаевич]

первый максимально быстро, не отбирая головы, если зерновая то до 3-5 % в струе, у каждого аппарата свой режим, я до 95 градусов по температуре беру
второй с разделением головы и хвосты
медленно очень, особенно головы, отбираю по запаху , на руке растираешь, с запасом небольшим, потом тело до 93 остальное в хвосты с последующей перегонкой

Ну правильный режим, плюс минус градус.

[Юджин]

Интересно попробовать в сравнении зерновую и сахарную. Неужели такая разница разительная? Что создаёт её? Дрожжи?

[Сергей Петров]

Нифига себе, какие тут профи самогоноварения собрались:shock:
Подскажите, можно как то брагу по простому замутить без сахара, всяких там ферментов?

[Николаевич]

Нифига себе, какие тут профи самогоноварения собрались:shock:
Подскажите, можно как то брагу по простому замутить без сахара, всяких там ферментов?

Без сахара можно, но без ферментов врятли, есть еще способ с правильным солодом, но там ценна высокая или покупай пшеницу и сам проращивай.

Добавлено через 1 минуту 3 секунды:

Интересно попробовать в сравнении зерновую и сахарную. Неужели такая разница разительная? Что создаёт её? Дрожжи?

Зерно.