Самогон - как много в этом звуке...

Обсуждаем напитки крепче чая и кофе!

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение 100$ » 10 сен 2015, 23:12

Алкаши! У меня вопрос.
А кто просчитывал себестоимость?
Я пробовал. Своей угощаю только дорогих гостей, остальных - казенкой пою. :D
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 20445
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 834 раз.
Поблагодарили: 2387 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Первый и единственный владелец;)))

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Gads » 11 сен 2015, 01:05

[user]100$[/user]
Тоже самое, но не из-за цены, а из-за того что душу в него вкладываю :D
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Armani_code » 11 сен 2015, 07:48

Всем доброго. Я считал. Делаю на балонном газе на даче с водопроводом. У меня около 120 р. За литр 40° напитка с основой на сахаре вышло. Сейчас из турляндии вернулся сахар вроде подорожал, так что больше будет.

В части аква. Горелки тоже при купил. Летом акция была на них в бетховине 699 на 120в. Полностью устраивает для 9 литров
Аватара пользователя
Armani_code
 
 
Сообщения: 1292
Зарегистрирован: 16 май 2013, 13:33
Откуда: Moscow region,Izmailovo- Podol'sk
Благодарил (а): 95 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, MT
Год выпуска: 2012
Доп. информация: Эксплотирую с 04.2013 пробег 45 000 км

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Karapuz. » 11 сен 2015, 09:05

[user]100$[/user] писал(а):Алкаши! У меня вопрос.
А кто просчитывал себестоимость?

так все просто сахар 50 руб кг
дрожжи 35-40 руб
вода халява
итого 40 руб за бутылку :-)

а остальное аппарат, емкости, спиртомеры это все для души :-)

Добавлено через 50 секунд:
[user]100$[/user] писал(а):Своей угощаю только дорогих гостей, остальных - казенкой пою

а зачем остальных поить ? :-)
Лень - мать всех пороков, а родителей нужно уважать.
Аватара пользователя
Karapuz.
 
 
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 20 мар 2008, 18:58
Откуда: Москва
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Павел
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2009
Доп. информация: Mercedes Viano 4x4 Compact
Был SORENTO, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT 2008

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение 100$ » 11 сен 2015, 09:18

Karapuz. писал(а):так все просто сахар

а если картофельная, зерновая, медовая...
Gads писал(а): из-за того что душу в него вкладываю

Armani_code писал(а):У меня около 120 р.

я к примеру молоком очищаю, а это 150 р на 4-5 литров продукта...
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 20445
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 834 раз.
Поблагодарили: 2387 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Первый и единственный владелец;)))

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Karapuz. » 11 сен 2015, 09:25

[user]100$[/user] писал(а):а если картофельная, зерновая, медовая...

вот меня мои огородники умоляют сливу/грушу/яблоки перебродить даже готовы нарезать все - халява :-)

зерновая/медовая- для себя любимого, это как новые диски в авто или вонючка в авто :-)
Лень - мать всех пороков, а родителей нужно уважать.
Аватара пользователя
Karapuz.
 
 
Сообщения: 1726
Зарегистрирован: 20 мар 2008, 18:58
Откуда: Москва
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Павел
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2009
Доп. информация: Mercedes Viano 4x4 Compact
Был SORENTO, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT 2008

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Николаевич » 11 сен 2015, 09:47

А я в основном друзей и знакомых угощаю, по мне сам процесс интересен. По расходам на поллитровку 45 градусной, себестоимость 50 рублей. :D
Пожизненное право поворачивать с крайнего левого ряда на право.
Николаевич
 
 
Сообщения: 770
Зарегистрирован: 04 янв 2013, 16:16
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Чистокровный кореец,цвет серебро TLX теперь Хендай Туксон дизель 185 кабыл

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Armani_code » 11 сен 2015, 10:53

[user]100$[/user] писал(а):я к примеру молоком очищаю, а это 150 р на 4-5 литров продукта...

Ок.
Выход 2-2,5 литра 40 градусов
9 л. воды - халява
2,5 кг. сахара - 45 р. 1 кг. = 112,5
дрожжи саф левюр + саф момент = 50 р.
газ 20 р нагорает
электричество для подогрева браги 9 КВ * 5 р. =45 р.
фильтр барьер замена 1 фильтр на 6 перегонок 3-4 кратной очистки 13,3
Итого 240 р.
Доп. ингридиенты для настоек в огороде.
Аватара пользователя
Armani_code
 
 
Сообщения: 1292
Зарегистрирован: 16 май 2013, 13:33
Откуда: Moscow region,Izmailovo- Podol'sk
Благодарил (а): 95 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Владимир
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, MT
Год выпуска: 2012
Доп. информация: Эксплотирую с 04.2013 пробег 45 000 км

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Gads » 11 сен 2015, 11:04

Karapuz. писал(а):аппарат, емкости, спиртомеры это все для души

Karapuz. писал(а):сливу/грушу/яблоки перебродить даже готовы нарезать все - халява

не правильно вы считаете! экономисты, блин! так в трубу вылететь не долго..
аммортизация оборудования должна быть включена в стоимость и чем круче оборудование, тем выше стоимость его использования (аппарат, емкости для сбраживания, спиртомеры, трубки, затворы, воронки, фильтры и пр. Любой труд также имеет свою стоимость, даже если кто-то денег за это не берет. Причем стоимость труда напрямую зависит от квалификации специалиста. При расчетах предлагаю считать так:
гарантийный срок оборудования - 1 год, соответственно делим его стоимость на количество дней за один год, во время которых оно использовалось.
фонд оплаты труда: вычисляем стоимость работочаса каждого участника по тарифам, которые ему платит работодатель или он зарабатывает сам (или зарабатывал на последнем рабочем месте) и умножаем на количество отработанных часов. Чтобы было совсем по честному, считать нужно с момента затирания браги и до окончаниния настаивания готового продукта на кореньях или чего там у вас. дни полного простоя, например между перегонкой СС в сэм вычитаем.
рассчитываем стоимость затраченного сырья и материалов включая воду, как если бы оплата производилась по счетчику (то что кто-то не платит, не значит что она ничего не стоит) и тару для розлива
все это суммируем и делим на количество полученных литров продукта.
мамадарагая!!! дешевле мартелем упиваться :-))))
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение докторишка » 11 сен 2015, 11:11

Николаевич писал(а):Перловку измельчал или так обжаривал.


сначала обжаривал,потом мельчил.
докторишка
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 21 янв 2009, 17:41
Благодарил (а): 310 раз.
Поблагодарили: 280 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение 100$ » 11 сен 2015, 11:12

Gads писал(а):мамадарагая!!! дешевле мартелем упиваться )))

во-во! я "экономиксом" таким прикидывал, как ты счаз... у меня не мартель, мой тариф нищебродский, но все равно ДОРОХА. :lol:
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 20445
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 834 раз.
Поблагодарили: 2387 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Первый и единственный владелец;)))

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение докторишка » 11 сен 2015, 11:16

Мне ещё из тех рецептов хреновуха нравится.
Мутновата ,конечно, но если для себя ,то и фиг с ней!
докторишка
 
Партнёр Клуба
 
Сообщения: 4842
Зарегистрирован: 21 янв 2009, 17:41
Благодарил (а): 310 раз.
Поблагодарили: 280 раз.
Имя: Сергей
Автомобиль: Другая машина
Год выпуска: 2016

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Gads » 11 сен 2015, 11:29

[user]100$[/user] писал(а):у меня не мартель, мой тариф нищебродский

может тебя это утешит: поскольку перегонка, как правило, осуществляется в выходные или праздничные дни, а иногда и в ночное время, то по хорошему тариф нужно умножить на 2 :wink:
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Николаевич » 11 сен 2015, 11:34

Gads писал(а):
[user]100$[/user] писал(а):у меня не мартель, мой тариф нищебродский

может тебя это утешит: поскольку перегонка, как правило, осуществляется в выходные или праздничные дни, а иногда и в ночное время, то по хорошему тариф нужно умножить на 2 :wink:

Гоню на даче, счетчик обманываю, вода халявная, не пойму что умножать на 2. :evil:

Добавлено через 6 минут 1 секунду:
докторишка писал(а):Мне ещё из тех рецептов хреновуха нравится.
Мутновата ,конечно, но если для себя ,то и фиг с ней!

А ты по какому рецепту делаешь.Лично я кладу хрен ,имбирь, щедру лимона, мед и набор специй,5 дней настаиваю, сливаю через марлю, фильтрую через вату,отстаиваю 5 дней, красивый янтарный цвет, прозрачная, осадка не наблюдаю.
Пожизненное право поворачивать с крайнего левого ряда на право.
Николаевич
 
 
Сообщения: 770
Зарегистрирован: 04 янв 2013, 16:16
Откуда: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Sorento XM, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT, 7 мест
Год выпуска: 2011
Доп. информация: Чистокровный кореец,цвет серебро TLX теперь Хендай Туксон дизель 185 кабыл

Re: Самогон - как много в этом звуке...

Сообщение Gads » 11 сен 2015, 11:51

Николаевич писал(а): не пойму что умножать на 2.

свой труд..

да, ребята.. не любите вы себя и не уважаете свой труд и помощь близких людей. Так вам удачи не видать. :(

Добавлено через 13 минут 23 секунды:
да, для себя любимого, в абсолютных цифрах, отражающих сиюминутные затраты, продукт выходит копеечный и вроде как съедобный, но я с таким подходом не согласен. при чем не важно, делаешь ли ты продукт для себя, друзей или на продажу. ты производитель, значит ты отвечаешь за качество на выходе. А качество складывается из качеств всех составляющих производства, архиважнейшим из которых является отношение самогонщика к процессу. у меня рука не поднимается неуважительно относиться к продукту своего труда и творчества и если я почувствую что кто-то из моих гостей выказывает хоть тень неуважения (не путать со вкусовыми предпочтениями) к моему продукту, то он автоматом переводится на водку, которая хранится для таких товарищей, а в дальнейшем им сложнее будет попасть на сэм-пати, а сэм, как ни странно, за последний год вытеснил практически все другие напитки с полок домашнего бара.
я искренне считаю что хороший сэм менее вреден для организма чем пойло из алкомаркета, а по органолептике зачастую превышает образцы "элитного" ширпотреба от известных производителей и отношусь к своему продукту соответственно его статусу. :)
Напрасно думают, что мудрость - это привилегия старости. M чудак с возрастом не становится мудрецом, он становится старым м чудаком.
Аватара пользователя
Gads
 
Модератор
 
Сообщения: 14493
Зарегистрирован: 05 окт 2009, 20:54
Откуда: Москва
Благодарил (а): 270 раз.
Поблагодарили: 286 раз.
Имя: Михаил
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2009
Доп. информация: МВ С-180 AMG Style, Ford Explorer V Limited +

Пред.След.

Вернуться в Алкогольные напитки

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2