Самогон - как много в этом звуке...

[traktorist]

Миша,попробуй для начала без заморчек,3 кг сахара 100гр дрожжей обычных ,15-20 литров воды,7-10 дней....
первые 100гр на розжиг мангала оставь,потом до 40 градусов отбирай...и так два раза через сухопарник...
хвосты с обоих перегонов отжимаю по той же схеме один раз...
готовый продукт разбавляю до 50 градусов по калькулятору,дальше настой от 14 дней и выше,5 градусов уходят в жертву богам,получаю 45 градусный напиток,вкус-цвет-запах зависит от ингредиентов настоя,тут фантазию никто не регламентирует,опять же в тырнете готовых рецептов тьма
пробуй,аппетит приходит во время еды

Добавлено через 4 минуты 23 секунды:
сразу на отличный результат не расчитывай,тут очень много тонкостей,вплоть до фазы луны в день запуска браги....я серьезно

[100$]

Тебе про яблоки?
Ну давай вместе делать. Догоняй. В понедельник:

Я взял и мешок антоновки прогнал через Борк. В емкость слил всю жидкую фракцию, добавил литра полтора отжимок, килограмм 6-7 сахара (на глазок, потом по пузырькам откоректируем) и тисканул у супруги 3 или 4 пачки (не пачечьки, а Пачки) сухих хлебопекарных дрожжей (следуя инструкции предварительно их "запустив" - растворяем в теплой воде, перемешивая до однородной субстанции). Думаю, что для нас не важный факт, так, деталь... Супруга, проходя мимо, закинула в бочку пол-литра прошлогоднего малинового варенья. Но я б рекомендовал добавить давленной аронии. Завтра закину обязательно. Литр-полтора по объему.
Не суть. Общий объем жижи на сегодня - литров около 60-ти. Недели через 2-3 будем гнать с тобой - на первом этапе литров 10-12 пойла на выходе.

Добавлено через 2 минуты 20 секунд:
И еще, Гадс! У нас брожение -аэробное. Мы не винище делаем.

[Gads]

traktorist
Спасибо. Только нет у меня сухопарника. Функцию дефлегматора выполняет вертикальная колонна.
100 грамм голов не маловато с трех литров? Вроде как 150-200 надо отбирать (5-7%)? А почему ты по крепости хвосты рубишь а не по температуре? Народ вроде как в районе 86 гр хвосты рубит.. Запутали меня. Да и нет у меня приспособы для непрерывного измерения спиртуозности (клюв попугая).
Кстати, я еще угольную колонку прикупил, чтоб тело сразу через нее пускать, по идее, результат должен быть сразу..

Добавлено через 5 минут 27 секунд:
[user]100$[/user]
Нееее, мне так не подходит. Сахар колибруешь по пузырькам, жена вбросы делает, дрожжи хлебопекарные (!!!!! )
А каком аэробном брожении ты говоришь?!?! Доступ воздуха недопустим!

[100$]

Да я уж понял. Ты, Гадс, - перфикционист-ректификатор, а не самогонщик.

[Gads]

[user]100$[/user]
Не совсем. Ректификационную колонну я пока не купил. Для начала хочу поиграться с дистиллятами, но по своим правилам: контроль температуры в баке и дистилляторе, контроль за выплескиванием флегмы, выдерживание температурных режимов и степени охлаждения при отборе головы и тела.. А как иначе? Меня прежде всего интересует качество готового продукта, а не себестоимость. Если я не смогу переплюнуть чивас и другие уважаемые мною напитки, значит сделанные инвестиции пойдут прахом (по версии жены так и будет) но я хочу попробовать.

[traktorist]

мля,вот вы захреначились с оборудованием,чем проще тем надежнее....
я понимаю желание получить супер продукт с первого раза.....но так не бывает....ну вы взрослые мужики,вспомните детство,велик-мопед-мотоцикл-трактор-газон-зил-....сорик,опять этот трактор всплыл...
начните с малого,хотя бы на первый перегон,так сказать что бы понять,что это такое и чем его закусывают....
ради бога не подумайте что я умничаю,просто делюсь своим скромным опытом

[Gads]

traktorist
По своему ты прав, конечно, но с другой стороны, данный подход может послужить причиной отказа от идеи, например из-за неудач на первых порах, связанных с недостатком опыта при использовании примитивного оборудования. Как следствие - выброшенные деньги. Я допускаю что может все и получится, и процесс "затянет" в этом случае захочется сменить оборудование на более прогрессивное, как следствие - выброшенные деньги.
Короче, целенаправленная покупка дешевки или кроилово, неизбежно ведет к попадалову
Принимая во внимание вышеописанное, я пришел к выводу, что:
1. Учится проще и лучше сразу на хорошем (автомобиле, тракторе, дистилляторе)
2. Покупая продвинутую модель, повышается шанс достичь желаемого результата
3. В случае возникновения заинтересованности в процессе, приобретенное оборудование будет соответствовать хотелкам продолжительный срок, тем самым минимизируются затраты.
В чем я не прав?

[traktorist]

Миша,ты прав во многом,но...
неудачи на первых порах зависят не от качества оборудования,а от недостатка опыта....ммм,в качестве аналогии можно привести такой пример-посади тебя,или меня,на болид формулы1....техника супер,но сцука не умеем мы ей пользоваться...
1.согласен с тобой что учиться лучше на хорошем,даже еще круче на лучшем оборудовании,.
2.но пока не научишься ходить,ездить рано..
3.если ты изначально не заинтересован,нахрена городить огород???тупо зачем тебе болид???

второй пункт основной....лучше потратить чуток на жигули,если понравилось,развиваемся дальше...чем сесть на астон мартин,через 5 сек расхерачить его об осину,и сказать-хреновая машина....

Добавлено через 13 минут 8 секунд:
я не пытаюсь тебя убедить в какой то неправоте,ради бога не подумай плохого...
начни с малого,с примитивного...на этом малом легче всего потренероваться,на практике понять то о чем говорят умные дядьки на профильных форумах...
да и чисто психологически,затеял ты какой то супер напиток,оборудование хорошее,рецепт есть...вроде все нормально,а раз не вышло,два не вышло...да ну его нахрен....и интерес пропал...

Добавлено через 11 минут 28 секунд:

Если я не смогу переплюнуть чивас и другие уважаемые мною напитки, значит сделанные инвестиции пойдут прахом

уверяю тебя,чивас и другие уважаемые тобой напитки,изначально полное говно....примерно как хреновый сэм,все дело в конечной обработке..,.Выдержка,бочки,добавки...химики опять же в стороне не остались,хотя их участие всячески маскируется....опять же эффект Плацебо,такие бабки за бутылку....по любому хороший алкоголь

[Gads]

traktorist
Не могу начать с малого. Астон мартин уже в багажнике мерса

[докторишка]

http://forum.homedistiller.ru/
тебе в руки! Осваивай!
Профессиональные вопросы надо решать с профессионалами!
хороший хирург не может быть хорошим окулистом.

[Gads]

докторишка
Спасибо, последние пару дней не вылезаю оттуда.. Но там ребята слишком мудреные. Буквально фанатики-алхимики!

[limyha]

http://samogon-i-vodka.ru/video/
Вот тебе видео уроки.

[bigerstas]

чёт СидороФФ тему не мониторит
ПыСы.: чем проще аппарат - тем надежнее (крепость можно всегда довести разбавив более крепким продуктом или менее крепким ну это так из хитростей).
Как производитель датчиков температуры и всяких там умных приборов для КИПиА первым делом с отцом отказались от датчиков и регуляторов, с ними криво выходит.

[Gads]

limyha
Поинтереснее и по короче ничего нет? Эту нуднятину я не осилю

Добавлено через 1 день 23 часа 37 минут 25 секунд:
Отжал 20 литров яблочного сока, растворил в нем 4 килограмма цветочного меда, попробовал: ммммм! Сам бы всю жизнь этим питался! добавил 100 грамм предварительно замоченных в сиропе специальных спиртовых дрожжей. Наблюдаю уже 4 часа.. Гидрозатвор не булькает чезана? Когда процесс пойдет? Может пару кил сахара ввалить туда?

Добавлено через 5 минут 24 секунды:
А может это был неправильный мед? Или неправильные дрожжи?

[Volodimir]

уже 4 часа..

Смешной!