Процветание малого бизнеса)))

Флейм и флуд - наш образ жизни!.. :D

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение VNIKOLAI » 18 сен 2019, 08:20

Привет.
Еще одна инициатива по улучшению экономического климата для ИП и прочих ООО
- https://www.kommersant.ru/doc/4095723?f ... r_economic
VNIKOLAI
 
 
Сообщения: 763
Зарегистрирован: 06 июн 2014, 14:28
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: Николай
Автомобиль: Sorento BL, 3.5 (197 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2005

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение aleks-rus » 18 сен 2019, 14:02

VNIKOLAI писал(а): одна инициатива

квинтэссенцией статьи является обязалово банкам на безотзывное списание средств со счетов по требованию ФНС, внесудебное и почти без перспектив оспорить....
как в пестне "За сарай где жили куры, с нас хозяева две шкуры, рраазз и сняли" 8)
aleks-rus
 
 
Сообщения: 1205
Зарегистрирован: 08 янв 2011, 15:50
Откуда: Г. Тарко-Сале
Благодарил (а): 227 раз.
Поблагодарили: 83 раз.
Имя: Александр
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, AT
Год выпуска: 2002
Доп. информация: купил недавно в сильно разукомплектованном виде

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение VNIKOLAI » 18 сен 2019, 20:02

Привет.
Сначала было одно - работайте ребятки, потом ах вы много зарабатываете, отобрать.

Да банк спишет и во внесудебном порядке- даже без судебного приказа, по одному постановлению налоговой о недоимках.
И все это задним числом - поробуй оспорить у банка.
Судебный приказ еще и оспорить можно и приостановить исполнение по решению суда, а банк, да и разбираться не будет.

С налоговой еще и по судиться можно.

Так в добавление про защитников про адвокатов, оказывается что он препятствуют судупроизводству во где нонсенс так нонсенс, им бы Плевако , Виноградова или Сковороду так арестовать.
-https://echo.msk.ru/news/2503797-echo.html
VNIKOLAI
 
 
Сообщения: 763
Зарегистрирован: 06 июн 2014, 14:28
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: Николай
Автомобиль: Sorento BL, 3.5 (197 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2005

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение Колпакoff » 12 окт 2019, 02:48

Решил я тут попробовать себя в новом направлении. :D
Искал гараж поближе к новому месту проживания на перспективу, а нашел в 150 метрах от дома два объекта элитной недвижимости с земельными участками по 1 сотке к каждой секции. :lol:



Кур заведу, в масштабах больше, чем для собственного потребления. Рынок сбыта просчитал, думаю десятков 10 в день легко разойдутся. Для начала несушек 50-70, но думаю и все 200 поместятся.
Ну а чо, к пенсии надо же готовиться, чтоб потом в интернетах не ныть. 8)
За зиму приведу в порядок, электрофицирую, на выгуле ограждение поставлю и весной запущу пилотный проект.
Можно еще второй этаж перегородочными блоками поднять - для перепелов. :crazy:

Добавлено через 30 минут 9 секунд:
Да и в целом я о курятнике уже давно подумывал, но 10 соток и окончательное виденье ландшафта не позволяли найти ему место.
Кто бы мне сказал лет 7 назад, что я о таких вещах начну думать. Я бы в него камнем кинул. :lol:
Еще бы парочку крепостных.... :mrgreen:
Разница между мужчиной и мальчиком - в стоимости их игрушек.
Аватара пользователя
Колпакoff
 
 
Сообщения: 14693
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 02:57
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 508 раз.
Поблагодарили: 3430 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, AT
Год выпуска: 2003
Доп. информация: Был. Сейчас Volkswagen SHUTTLE, 4Motion 2004 г/в 2.5TDi,
Toyota RAV4 2.0AT 2013 г/в,
ГАЗ 69, 1962 г/в, Москвич педальный 1988 г/в.

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение 100$ » 12 окт 2019, 17:08

Колпакoff писал(а):Еще бы парочку крепостных...

А то привязанный сам будешь. :D
Сестричка занимается птицей-кролями.
Тебе еще надо где-нибудь зернодробилку поставить.
Мы берем яйцо по 100р. Поэтому еще бройлеров надо заводить, индюшек, раз есть место для выгула.

ЗЫ. Сам пару лет назад приглядывался к перепелам. Мелкие доделки закончу - поставлю пару клеток в "столярке".
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 19211
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 739 раз.
Поблагодарили: 2233 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение Колпакoff » 12 окт 2019, 19:30

Еще фазаны тема прикольная. Тем что им в принципе не нужно теплое помещение, достаточно вольера и крыши на головой. И яйца полезные.
Я еще на павлинов смотрел... :lol:
У нас по четвертаку продают за птицу.
Разница между мужчиной и мальчиком - в стоимости их игрушек.
Аватара пользователя
Колпакoff
 
 
Сообщения: 14693
Зарегистрирован: 01 мар 2008, 02:57
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 508 раз.
Поблагодарили: 3430 раз.
Имя: Евгений
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (14X л/с), Part-Time, AT
Год выпуска: 2003
Доп. информация: Был. Сейчас Volkswagen SHUTTLE, 4Motion 2004 г/в 2.5TDi,
Toyota RAV4 2.0AT 2013 г/в,
ГАЗ 69, 1962 г/в, Москвич педальный 1988 г/в.

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение Андрей 55 » 12 окт 2019, 20:23

На работе по территории рябчики бегают. Зимой охрана утром полтарашками с тёплой водой лунок наделают хлеба накрошат, а к обеду уже потрашат. :D
А ещё Женя, на страусов обратить внимание стоит. Они холода переносят. Не говядина, конечно, но за-то ездить на нём можно, и осаго не надо :mrgreen:
Андрей 55
 
 
Сообщения: 5922
Зарегистрирован: 29 ноя 2012, 15:49
Откуда: Омск
Благодарил (а): 2083 раз.
Поблагодарили: 489 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.4 (141 л/с), Part-Time, MT
Год выпуска: 2005
Доп. информация: Был.

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение paaltel » 13 окт 2019, 09:09

Андрей 55 писал(а):за-то ездить на нём можно, и осаго не надо

Ну этот совет в свете последних тенденций скорее Льву в нерезиновую. :)
paaltel
 
 
Сообщения: 1204
Зарегистрирован: 06 окт 2012, 10:15
Откуда: Воронеж
Благодарил (а): 449 раз.
Поблагодарили: 156 раз.
Имя: Павел
Автомобиль: Sorento XM F/L, 2.2TD (197 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2015

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение VNIKOLAI » 25 окт 2019, 06:18

Привет.
Новости отличные - https://www.gazeta.ru/business/2019/10/ ... 3006.shtml
VNIKOLAI
 
 
Сообщения: 763
Зарегистрирован: 06 июн 2014, 14:28
Откуда: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 43 раз.
Имя: Николай
Автомобиль: Sorento BL, 3.5 (197 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2005

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение WWL5 » 25 окт 2019, 13:45

Не используй.
Аватара пользователя
WWL5
 
 
Сообщения: 5401
Зарегистрирован: 22 янв 2012, 18:04
Откуда: Балашиха
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 233 раз.
Имя: Вадим
Автомобиль: Sorento XM, 2.4 (174 л/с), 4WD, AT
Год выпуска: 2013
Доп. информация: Чёрный люкс

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение Олег Ксенофонтов » 01 дек 2019, 20:34

Привет, друзья-товарищи, с несгибаемым оптимизмом. Давно не было позитива в этой ветке. Поделюсь информацией о своих начинаниях, может кому на заметку пойдет + опишу как идут дела с бумажной стороной дела (декларации соответствия, Меркурий и прочее). Ну и себя прорекламирую форумчанам. Благо, что я из форумных старичков, так что модераторы не осудят, надеюсь.

В двух словах - развиваю направление мясных деликатесов, собственное производство, сейчас первая линейка "сыровял" - пивная тема. На выходе "Джерки" (крупнокусковые, мелкая семечка), "Хамон", Вяленая свинина, говядина а-ля баструма.

Презентационные партии были съедены под общее одобрение, работаем с розничными точками, пивными сетями, ресторанами на размещение товара. Прорабатываем вопрос брендированных витрин (пока размещение в общей витрине).

В перспективе фасовка в брендированный мелкий вакуум, серьезно повышает оборачиваемость. Поэтому требуется еще докупить вакуумировщик (типа DZ 200? DZ 400) и сопутствующие расходники. Предложения по теме приветствуются в личку.

Также ищу стабильную поставку на 1-1,5 тонны сырья в месяц (промка грудка куриная, голень индейки...). Поставка по плану потребуется начиная с нового года. (кто в теме - предложения в личку).

Теперь о юридических тонкостях. Понятно, что хочется по-правильному войти в сети и без Меркурия тут никуда. "Сертификация" поднадзорных объектов (цеха, транспорта) обязательно. В общем просто так и не запустить производство. Что делать, работать надо. Нашел я для себя следующую юридическую схему - Самозанятый ИП. Он имеет право реализации продукции собственного производства. Как раз моя тема. Так что выход есть, можно так работать. Посмотрим как пройдем первую проверку.

В качестве канала продаж и рекламного продвижения запустил онлайн магазин https://zdelic.bitrix24.shop/?ts=1574608844 Воспользовался бесплатной версией Битрикс24, очень рекомендую. Функционала в бесплатном варианте предостаточно (CRM, учет, планирование, заказ, покупка, клиенты и много других функций). Вот прорекламировал Битрикс, теперь он мне денег должен )))

Что по рентабельности? Тема простая, есть сырье, обрезь 2-5% как ни крути, усушка для разных позиций 30%, 50%, >50%. Рассчитать рентабельность для себя вполне реально. Чтобы не терять на обрезь, кожу и каркас (кости) закупаю сразу грудку филе и беру вырезку по свинине, говядине. Из птицы сделал выбор в пользу курицы, т.к. ценник на индейку больше курицы, а на выходе по вкусовым качествам и потребительским пристрастиям разницы практически нет. Единственное по "Хамону" нужна голень индейки. Она крупнее, из Курицы так не выйдет.
Самая замороченная тема - это Джерки с термообработкой и последующей сушкой. Больше технологических действий и на сушку приходится дополнительную энергию тратить.

Соль - обязательно нужна нитритка ! (250 руб кг, плюс-минус). Чтобы убить гадость, которая может быть в мясе. Понятно, что все по рецептуре, чтобы не потравить людей.
Специи - на рецептуру кто во что горазд. У меня самые простые рецепты, которые дают классический слабосоленый вкус. Из острого только сыровял с большим сроком сушки от 20 дней и усушкой >50%.
Степень усушки дает варианты от "слабосоленой рыбы" до деревянного мяса. Думал отказаться от слабой сушки, но люди говорят, что нравится, а кому-то именно жесткое подавай... На вкус и цвет, как говорится.
Технологию по долгим процессам не люблю, есть опасность окала и бутулитзма с кишечной палочкой в придачу, со всеми вытекающими.

В перспективе хочется еще направление сыроварения освоить для расширения линейки, и открыть брендированный магазин (просто для души). В целом стратегия развития определена.

Вот так. Подскажу, помогу советом, что сам прошел, чтобы на грабли не наступать. Пообщаюсь с коллегами по теме, может что полезное для себя узнаем и придумаем.

Если форумчанам хочется отведать хорошей пивной закуски, то можно организовать, а там и раз в неделю завоз в мск под заказ сделаем. В общем надо пробовать. Форумчанам скидка. 8)

Кто не не падал, тот не знает как подниматься. :twisted:

За сим откланиваюсь. Всем удачи в делах.
Олег Ксенофонтов
 
 
Сообщения: 478
Зарегистрирован: 10 фев 2008, 00:17
Откуда: Москва (Звенигород)
Благодарил (а): 100 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Сорик - приятное воспоминание, сейчас семейное авто.

https://zdelic.bitrix24.shop/?ts=1574608844

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение 100$ » 01 дек 2019, 21:14

Олег Ксенофонтов
Прям не нарадуюсь, все хожу вокруг этой темы. Дома балуюсь.
Укропщица бесится- тебе было сказано кило! Нафуя три сделал. Опять угощать.
У меня к тебе два вопроса:
Олег Ксенофонтов писал(а):Также ищу стабильную поставку на 1-1,5 тонны сырья в месяц

Дай позырить где перерабатываешь. 50 кило мяса ежедневно для самозанятого... это объем.
И еще:
Олег Ксенофонтов писал(а):Соль - обязательно нужна нитритка ! (250 руб кг, плюс-минус).

Сыровял - это тема. Особенно для пиволюбов.
А что с нитриткой ты в сыровяле делаешь?
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 19211
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 739 раз.
Поблагодарили: 2233 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение Олег Ксенофонтов » 01 дек 2019, 21:17

Андрей, в личку отпишу. Ужинаем. И 50 кило - это не много, поверь.
Олег Ксенофонтов
 
 
Сообщения: 478
Зарегистрирован: 10 фев 2008, 00:17
Откуда: Москва (Звенигород)
Благодарил (а): 100 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Сорик - приятное воспоминание, сейчас семейное авто.

https://zdelic.bitrix24.shop/?ts=1574608844

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение 100$ » 01 дек 2019, 21:23

Олег Ксенофонтов писал(а):это не много, поверь.

Ок! Жду в личку.
А вот 50 кило - это ж жешь не порезать. Это около тонны ежедневного ухода за продукцией, что зреет.
Вот и хочУ фотки... :ROFL: :ROFL: :ROFL:
TAKE5...5/4
Аватара пользователя
100$
 
 
Сообщения: 19211
Зарегистрирован: 20 ноя 2007, 14:29
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 739 раз.
Поблагодарили: 2233 раз.
Имя: Андрей
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007

Re: Процветание малого бизнеса)))

Сообщение Олег Ксенофонтов » 01 дек 2019, 22:10

[user]100$[/user] писал(а):А вот 50 кило - это ж жешь не порезать

Для справки, обвалка куриной грудки на кости с кожей 15 кг (стандартная упаковка от Синявинской) неспеша за 2 часа. Но это не наш вариант. Много обрези, кожа в утиль, каркас дополнительная нагрузка, поэтому в сырье только готовая грудка. Ничего не режу, мелкая обрезь жирка не в счет. Посолочные работы на коробку сырья примерно 10 минут. Вывешивание - это да, тут примерно 2 часа. Для ориентира обычная сушилка для белья держит 10 кг сырья легко. Масштабируй.

По поводу тонны в созревании - это не так. По птице недельный цикл. Дели тонну на 4. Одномоментно в сушке не более 250 кг сырья. Повторю, такой объем не сложно посолить, сложно вывешивать и довести до кондиции (упаковка, маркировка...).

Сейчас мастерим трехярусные сушилки. Цех весь с сан зоной всего 40 м.кв. Специальных камер не делаем, обычные этажерки с проволочной растяжкой. По факту загрузки выложу фото. И, конечно, тонну пока не перерабатываю, будут договоры с покупателями, то я уже готов с мощностями. На сегодня в лучшем случае на 100 кг в неделю есть потребности. Служба продаж в моем единственном лице работает над этим вопросом. :D

По нитритке - несу ответственность за здоровье людей и безопасность продукта, лучше перебдеть... (все по рецептуре).
Олег Ксенофонтов
 
 
Сообщения: 478
Зарегистрирован: 10 фев 2008, 00:17
Откуда: Москва (Звенигород)
Благодарил (а): 100 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Олег
Автомобиль: Sorento BL, 2.5TD (170 л/с), TOD, AT
Год выпуска: 2007
Доп. информация: Сорик - приятное воспоминание, сейчас семейное авто.

https://zdelic.bitrix24.shop/?ts=1574608844

Пред.След.

Вернуться в Флейм и флуд

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2